7月16日，上海市第三中級法院發布公告，鍾薛高食品（上海）有限公司被上海臻料貿易有限公司申請破產。「鍾薛高」曾是網紅雪糕，以高價聞名，又被稱為「天價雪糕」、「雪糕刺客」，後又因「不融化」，引發食安疑慮。

公告指出，「鍾薛高」無法清償到期債務，且其資產不足以清償全部債務，鍾薛高被債權人申請破產。目前，法院已中止執行並移送破產立案審查。

鍾薛高大陸一個雪糕品牌，成立於2018年3月，創始人林盛，品牌的名稱取自「中式雪糕」的諧音。在最開始，「鍾薛高」生產的雪糕定價極高，是一般雪糕定價的4-5倍，單價高達數十元人民幣。因其售價過高，被網友吐槽為「雪糕刺客」，「天價雪糕」。

財經網指出，該品牌雪糕的價格之所以如此之高，是因為營銷成本太高。

2018年「雙十一」期間，鍾薛高售價66元人民幣的，2萬支厄瓜多粉鑽雪糕在15個小時內售罄，引發全網關注。

2019年，鍾薛高因發布虛假廣告遭到行政處罰。

自2020年起，鍾薛高從線上發展到線下。，

2021年，鍾薛高完成2億元人民幣的A倫融資；

2022年，鍾薛高生產的雪糕被曝在31℃下放置1小時不融化，甚至在噴火槍火焰的炙烤下也無法融化，只是表面被燒焦，引發食安疑慮。不過，鍾薛高回應，其產品生產工藝符合國家標準。

2023年，有自稱鍾薛高員工的網友爆料稱，鍾薛高8月份的工資延遲發放，同時有大批被裁員工拿不到補償，卻無處維權。

2024年3月，鍾薛高陷入經營危機，上海市嘉定法院對鍾薛高食品（上海）有限公司與林盛發出限制消費令；

2025年7月，鍾薛高因無法償還負債，被債權人申請破產。

網友留言

——-刺客要變成過客了。

——-快消品當奢侈品賣，破產慢了！

——-一支雪糕就想賺取暴利，絕對完蛋！

——-消費降級是大趨勢，這種刺客消失也是大趨勢。

——-雪糕才有多少成本，卻賣那麼貴！純純智商稅，就是被國民吹棒的哈根達斯，在美國也賣得很便宜啊！信息不對等罷了！