维州新规：计程车司机若拒载短程乘客恐面临吊销执照
2026 年 6 月 24 日
7月16日，上海市第三中级法院发布公告，钟薛高食品（上海）有限公司被上海臻料贸易有限公司申请破产。“钟薛高”曾是网红雪糕，以高价闻名，又被称为“天价雪糕”、“雪糕刺客”，后又因“不融化”，引发食安疑虑。 公告指出，“钟薛高”无法清偿到期债务，且其资产不足以清偿全部债务，钟薛高被债权人申请破产。目前，法院已中止执行并移送破产立案审查。 钟薛高大陆一个雪糕品牌，成立于2018年3月，创始人林盛，品牌的名称取自“中式雪糕”的谐音。在最开始，“钟薛高”生产的雪糕定价极高，是一般雪糕定价的4-5倍，单价高达数十元人民币。因其售价过高，被网友吐槽为“雪糕刺客”，“天价雪糕”。 财经网指出，该品牌雪糕的价格之所以如此之高，是因为营销成本太高。 2018年“双十一”期间，钟薛高售价66元人民币的，2万支厄瓜多尔粉钻雪糕在15个小时内售罄，引发全网关注。 2019年，钟薛高因发布虚假广告遭到行政处罚。 自2020年起，钟薛高从线上发展到线下。， 2021年，钟薛高完成2亿元人民币的A伦融资； 2022年，钟薛高生产的雪糕被曝在31℃下放置1小时不融化，甚至在喷火枪火焰的炙烤下也无法融化，只是表面被烧焦，引发食安疑虑。不过，钟薛高回应，其产品生产工艺符合国家标准。 2023年，有自称钟薛高员工的网友爆料称，钟薛高8月份的工资延迟发放，同时有大批被裁员工拿不到补偿，却无处维权。 2024年3月，钟薛高陷入经营危机，上海市嘉定法院对钟薛高食品（上海）有限公司与林盛发出限制消费令； 2025年7月，钟薛高因无法偿还负债，被债权人申请破产。 网友留言 ——-刺客要变成过客了。 ——-快消品当奢侈品卖，破产慢了！ ——-一支雪糕就想赚取暴利，绝对完蛋！ ——-消费降级是大趋势，这种刺客消失也是大趋势。 ——-雪糕才有多少成本，却卖那么贵！纯纯智商税，就是被国民吹棒的哈根达斯，在美国也卖得很便宜啊！信息不对等罢了！
2022年夏天的中国雪糕市场，真是一波未平一波又起。先有与平价雪糕一起混在冰柜里的“雪糕刺客”，后有“钟薛高”海盐口味雪糕用明火烧却不融化。近日市场监管总局调查发现价格亲民的“小布丁”雪糕和“大布丁”雪糕抽检不合格被曝光，不合格的原因是因为蛋白质不达标。此事一出，瞬间引发了网友们的热议。 “小布丁”和“大布丁”，主打清甜的奶味口感，市场价从五角到2元不等，是中国老百姓心目中当之无愧的“雪糕之光”。根据2021年8月网易数读发布的《中国雪糕消费白皮书》，65%的受访者最爱的雪糕为小布丁。 但是就在2022年7月16日，中国市场监管总局发布消息称，2022年上半年，各级市场监管部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中。“小布丁”和“大布丁”作为乳类雪糕，蛋白质标准应大于等于0.8g/100g，但经过检测化验发现，其蛋白质检测值为0.46g/100g，不符合雪糕蛋白质标准。 这个消息已经发出后便立刻引发了网友们的热议，有人认为：“现在一个鸡蛋都买一块二了，你不会真的以为我指望一根5毛钱的雪糕给我补充蛋白质吧？”也有人认为：“规定蛋白质含量其实就是规定乳制品的添加量，不然定标准的意义何在？”、“雪糕之光也成了过去式”。 对此，天津商业大学生物技术与食品科学学院教授刘爱国在接受记者采访时表示：“小布丁雪糕蛋白质含量不达标，主要原因是里面乳制品量，例如乳粉或者牛奶的量不达标造成。雪糕中的蛋白质含量偏低，从目前中国人群的摄入营养情况来看，除非长期食用雪糕、甚至以雪糕为主食，那会对人体营养摄入产生一定影响。但是达不到最低标准，这样的生产是不符合规范的。” 刘爱国教授表示，冷冻饮品里，主要分为五大类品种，一种是食用冰；二是冰霜，也称为刨冰，产品会有固形物的要求；三是冰棍，冰棍类产品有糖和固形物的要求；四是雪糕，相比冰棍，雪糕是需要有乳制品的，对蛋白质的要求需要大于等于0.8g/100g；第五个是冰淇淋，蛋白质含量要大于等于2.2g/100g。
