
由於疫情的反覆,許多澳大利亞人學會去探索身邊的景色。其實,澳大利亞當地好玩的地方真的太多啦,不管大眾還是小眾景點都非常值得一看,其中新州就是個例子,釀酒廠、鄉村酒吧、巧克力、果醬工廠、國家公園和溫泉等等,好玩的好吃的應有盡有!今天分享的這篇新州歷史名鎮旅遊地推薦,非常適合那些正在尋找新鮮感的人。 洪水小鎮——岡德蓋 岡德蓋(Gundagai)是位於新州東南內陸的小鎮,距離悉尼約370公里車程,距離堪培拉約160公里車程。岡德蓋地處馬蘭比吉河(Murrumbidgee River)畔,小鎮保留著濃厚的澳洲鄉村氣息,淘金熱和叢林大盜是Gundagai的早期歷史中不可分割的一部分,這裡已經成為鄉村小鎮的典型代表,是澳洲作家們選材的熱門地點。 岡德蓋(Gundagai)是位於新州東南內陸的小鎮,距離悉尼約370公里車程,距離堪培拉約160公里車程。(圖片來源:Adobe Stock) 據說「Gundagai」一詞來自Wiradjuri土著語言,意思是「在膝蓋後方用斧頭割傷」。岡德蓋曾經是洪水泛濫成災的地區,歷史上曾多次爆發山洪。1852年6月24日,這個小鎮被洪水淹沒,總共才250多位居民的小鎮,有三分之一的人在洪水中失去生命,還有71座建築物被摧毀。當時若不是當地土著人Yarri和Jacky Jacky用樹皮獨木舟運送那些滯留在安全地帶的人,死亡人數可能會更高。2017年,岡德蓋小鎮的主街上豎立了兩人的青銅雕像,名為1852年大救援,向他們的英勇行為致敬。 1866年,小鎮上建立了木質高架橋Prince Alfred Bridge,連接了馬蘭比吉河兩岸。長達一個世紀來,作為Hume Highway的一部分,在悉尼到墨爾本的交通上發揮著重要作用,其後在1976年被新建的Sheahan Bridge所取代。 1866年,小鎮上建立了木質高架橋Prince Alfred Bridge,連接了馬蘭比吉河兩岸。(圖片來源:Adobe Stock) 而另一座長度約819.4米的Railway Bridge於1902年完工,現在與Prince Alfred Bridge並稱為Dual Sheahan Bridge。這座橋已經被列為歷史遺產,是小鎮上的地標性建築之一,有興趣的小夥伴可以在橋下拍拍照,感受這個壯觀又充滿歷史韻味的經典建築。 另一座長度約819.4米的Railway Bridge於1902年完工,現在與Prince Alfred Bridge並稱為Dual Sheahan Bridge。(圖片來源:Adobe Stock) 有興趣的小夥伴可以在橋下拍拍照,感受這個壯觀又充滿歷史韻味的經典建築。(圖片來源:Adobe Stock) 在木橋起始路段附近有一個歷史博物館Gundagai Railway Station,這裡原本是一個火車站,但已經全部停用,變成博物館了。在這裡可以了解到火車站的百年歷史。 關注歷史的人也可以去岡德蓋歷史博物館(Gundagai Historical Museum)看看,那裡記錄叢林匪徒的文物、圖片及檔案等。在琳琅滿目的藏品之中,Yarri和Jacky的兩塊徽章尤為引人注目,他們在1852年的大洪水中挽救了許多人的生命,並因此榮獲徽章。 博物館的藏品還包括一輛「T」型福特汽車、農業機械、貨車、設備、服裝、錢幣、郵票、家居用品和其他19世紀到20世紀初的有趣物品。博物館內設有訪客留言本,留下了博物館歷年的訪客評價,頗具懷舊氣息。 推薦大家到小鎮邊上的瞭望點Mount Kimo Lookout和Mount Parnassus Lookout看看,那裡可以看到小鎮的全貌及周邊景緻,360度毫無遮擋的景緻盡收眼底,堪稱新州最美的瞭望點之一。 對了,千萬別錯過景點小地標——自1932年以來就屹立的著名雕像「Dog on the Tucker Box」,該雕像的靈感來源於詩歌《Bullocky Bill》,記錄了一條忠犬的一生,詩歌和同名歌曲在澳洲家喻戶曉。除此之外,這裡還有許多精彩活動等你來體驗,例如步行道、自行車道、皮划艇和釣魚場所。如果想要逃離城市的喧囂呼吸一下鄉間的新鮮空氣,那麼岡德蓋是個好地方。 千萬別錯過景點小地標——自1932年以來就屹立的著名雕像「Dog on the Tucker Box」,該雕像的靈感來源於詩歌《Bullocky Bill》,記錄了一條忠犬的一生。(圖片來源:Adobe Stock)
澳洲風景有的壯麗、有的絕美、有的迷幻,但是長住在澳洲的我們不禁會問,到底哪裡才是澳洲最美的景點呢?身在南半球的我們可以享受得天獨厚的自然風光,但是卻忘記了是什麼讓這座城市變得如此特別。但是沒關係,澳洲知名旅行家Bruce Elder花費8年的時間,遊覽了1322個澳洲城鎮,最終總結出一份有生之年必去地點清單,涵蓋了澳洲最美的11個小鎮,讓大家發現澳洲更多美麗的地方。趕快和你愛的人一起前去,此生不要錯過喲~ 1、西澳Denmark 丹麥不僅是一個位於歐洲的國家,同時也是西澳內的一個山林村莊,以海灘、葡萄酒廠和綠樹成蔭的遊覽路線而聞名。這裡甚至被Bruce Elder評價為超越大堡礁的存在,這裡有著澳洲最頂級的沙灘和潛水地,威廉灣國家公園(William Bay National Park)更是讓人有置身雨林的感覺,出名景點還有格林潭(Greens Pool)天然岩石游泳池,清澈的翡翠色海水,純白色的沙灘和鬼斧神工的岩石,構成了宛如風景明信片的畫面,這裡還是游泳、浮潛和跳水的最佳地點之一。 西澳Denmark出名景點格林潭(Greens Pool)天然岩石游泳池,清澈的翡翠色海水,純白色的沙灘和鬼斧神工的岩石,構成了宛如風景明信片的畫面。(圖片來源:Adobe Stock) 2、維州Walhalla 這座小鎮建於19世紀50年代,它的名字源自於北歐傳說中主神奧丁的宮殿Wahalla,這裡被群山環繞,風景如畫。同時這裡也是一個歷史悠久的金礦開採小鎮,經過精心維護和修復幾乎被完好保存,來到這裡的人可以感受到當初淘金浪潮時這裡的繁盛! 這座小鎮建於19世紀50年代,它的名字源自於北歐傳說中主神奧丁的宮殿Wahalla,這裡被群山環繞,風景如畫。(圖片來源:Adobe Stock) 3、塔州Strahan Strahan是塔州西海岸的主要海港城鎮,這裡號稱世界上最孤獨且與世隔絕的地方,是探索荒野和美麗的世界遺產區的必游之地。寧靜的小鎮中有許多的活動可以參加,其中最特別的就是滑沙。Strahan也是最純粹和純凈的地方之一,讓人不由自主地靜下心來。 Strahan是塔州西海岸的主要海港城鎮,這裡號稱世界上最孤獨且與世隔絕的地方,是探索荒野和美麗的世界遺產區的必游之地。(圖片來源:Adobe Stock) 4、昆州Richmond 這是距離Jurassic Park最近的地方,這裡恐龍博物館的規模是澳洲最大的之一,因此也吸引了很多恐龍愛好者前來。這裡也會舉行一些大型的拉力賽,活動十分頻繁! 昆州Richmond是距離Jurassic Park最近的地方,這裡恐龍博物館的規模是澳洲最大的之一,因此也吸引了很多恐龍愛好者前來。(圖片來源:Adobe Stock) 5、西澳Exmouth 對西澳居民來說Exmouth小鎮不是秘密景點,但在國際上名氣不大。這裡的風景美不勝收,完全可以媲美馬爾地夫!白沙灘和純凈的海水是這裡的特點,並且被稱為「澳洲最美海岸線」。海水的顏色非常夢幻,適合打卡拍網美照哦!來到這裡還可以參加生態狩獵旅行和垂釣比賽;如果正趕上海龜的築巢時間(11月至3月),可以前往朱拉比海龜中心(Jurabi Turtle Centre)。 對西澳居民來說Exmouth小鎮不是秘密景點,但在國際上名氣不大。(圖片來源:Unsplash) 6、北領地Arltunga Arltunga位於沙漠的正中央,也是曾經因淘金熱而一度輝的金礦小鎮。沒落之後,這裡幾乎已經沒有了居民,成為了最好的野營地點之一,不少人來這裡尋找美國西部大片的感覺。 7、南澳Robe 坐落在Guichen海灣內的Robe是澳洲最美濱海小鎮之一,17公里長的美麗Long Beach讓無數遊客心醉。「私密濱海花園」Guichen是南澳州人青睞的度假勝地,旁邊有四個龍蝦鎮,都產龍蝦,堪稱海鮮美食樂園。現在很多人喜歡來這裡度假和抓龍蝦,但是先去信息中心看相關規定,有些地點不能在2米以內的海域捕撈,燈塔周圍也不能捕撈龍蝦,違者將面臨罰款。另外,Robe還是一個把四驅車開上沙灘的好地方。 坐落在Guichen海灣內的Robe是澳洲最美濱海小鎮之一,17公里長的美麗Long Beach讓無數遊客心醉。(圖片來源:Adobe Stock) 8、新州Tumut Tumut坐落在一個山谷里,位於Snowy Mountains邊緣,被連綿起伏的山麓所環繞,依山傍水,風景秀麗。小鎮在每個季節都有不一樣的景緻,特別是到了秋季,絢麗的顏色讓小鎮變得無比活潑,美的令人難以置信,彷彿置身於童話世界。 Tumut坐落在一個山谷里,位於Snowy Mountains邊緣,被連綿起伏的山麓所環繞,依山傍水,風景秀麗。(圖片來源:Adobe Stock) 9、新州Silverton Silverton是位於新州的西部內陸的一個小村落,靠近南澳邊境。這裡擁有與礦石一樣豐富和稀有的歷史,有眾多風格各異的19世紀歷史建築,其中部分建築經過修繕後被當作博物館和美術館。Silverton地處澳洲內陸沙漠地區,憑藉引人注目的自然風光與變幻莫測的光影色彩,使這片土地深受藝術家們的青睞,很多叢林畫家在錫爾弗頓創作並出售自己的藝術作品。 很多影視作品都曾在錫爾弗頓取景,例如《瘋狂的麥克斯 2》(Mad Max)、《碟中諜 2》(Mission Impossible)、《獵魔》(Razorback),以及《沙漠妖姬》(The Adventures of Priscilla,Queen of the Desert)等,鎮上甚至有一座以好萊塢廢土風代表作電影《瘋狂的麥克斯 2》為主題的博物館,收集了很多《瘋狂的麥克斯 2》中出現的道具和照片,電影迷們可以到這裡打卡參觀博物館,近距離觀看令人久久難忘的電影道具。 錫爾弗頓是位於新州的西部內陸的一個小村落。(圖片來源:Destination NSW) 10、昆州Georgetown 昆州Georgetown小鎮的TerrEstrial有Ted Elliott礦產收藏館,讓人們知道了昆州不僅僅只有大海和沙灘。即使你不是很熱衷礦產,這裡也十分吸引人。附近的Cobbold Gorge的景色也很漂亮。 11、西澳Mount Augustus 大多數澳洲人認為烏魯魯岩是澳洲大陸上最大的石頭,但實際上Mount Augustus要比烏魯魯岩大2.5倍,從70公里外就能一覽其宏偉景象,令人印象深刻,油然而生一種敬畏之情。日出和日落時分,這裡會從涼爽的綠色和藍色變成燦爛的金色。 西澳Mount Augustus要比烏魯魯岩大2.5倍,從70公里外就能一覽其宏偉景象,令人印象深刻。(圖片來源:Adobe Stock)
特斯拉首席執行官Elon Musk曾表示,特斯拉將為FSD(即Full Self-Driving,完全自動駕駛系統)用戶推出一個「下載Beta版」按鈕,預計該按鈕將在Build 8.3更新中發布。Musk日前又通過推特分享了FSD Beta測試版的最新消息,稱已經將測試領域擴大到2,000名車主;他還指出,原有的一些測試車主在使用FSD功能時沒有充分注意道路狀況,所以特斯拉已經取消了這些車主的試用資格。 Musk在3月12日的推文中表示,「FSD Beta測試版目前已經擴展到約2000名車主,並且我們還將那些沒有足夠重視路況的車主的試用權撤消。迄今為止,試用過程中沒有發生任何一起意外事故。FSD Beta測試版的下一個重要更新將在4月,甚至在不使用雷達的情況下可以提供純視野。這就是打開真實世界人工智慧的方式。」 FSD Beta has now been expanded to ~2000 owners & we』ve also revoked beta where drivers did not pay sufficient attention to the road. No accidents to date. Next significant release will be in April. Going with pure vision — not even using radar. This is the way to real-world AI. — Elon Musk (@elonmusk) March 12, 2021 截至目前,由於法規限制,FSD Beta測試版僅在美國提供,加拿大或歐洲暫時無法參加試用,直到這些地區的交通規則允許並完善。但Musk也表示,特斯拉會詢問監管機構,以在歐洲地區發布新產品。 早在2020年10月,特斯拉就開始實行「搶先體驗」(Early Access)計劃,面向美國一小部分測試車主推出了FSD Beta測試版。據Musk稱,這一版本並非對所有人都適用。最近,FSD Beta測試版推出了Build 8.2,一些車主通過社交媒體已經發布相關的測試視頻。 即將發布的是Build 8.3,特斯拉想要添加一個下載Beta測試版的新按鈕,這個按鈕就是一個確認機制,只要車主同意了所有測試條款,並願意謹慎小心地使用FSD beta,那麼當車輛連上Wi-Fi 無線網路時,就會自動下載最新版本的FSD beta。 FSD beta測試版的不斷更新被視為特斯拉實現自動駕駛功能的重要一步,根據Musk的說法,FSD Beta測試版的改善方法是升級周圍環境視頻的所有神經網路,並在重點區域使用子網,再加上其他一些改進措施,最終實現FSD Beta測試版功能的加強。據稱此次更新將對高級駕駛輔助系統帶來約1,000項的改進。
澳洲一隻在外流浪長達5年的綿羊在2月初被民眾發現時,就像一顆大毛球,全身覆蓋厚重打結的毛,眼睛也因毛太長被擋住,動物救援團體接獲通報後將它救回,並成功替它「甩掉」35公斤的羊毛。而它在剃毛前後的照片因反差太大,也引起了人們的關注。 綜合澳媒報導,救援團體Edgar』s Mission Farm Sanctuary(EMFS)給這隻綿羊取名為Baarack。 EMFS 的成員Kyle Behrend指出:「Baarack應該曾經是一隻有主人的羊,它曾經被貼上耳標,但耳標似乎被厚重羊毛給扯掉了。」他繼續補充:「Baarack的身體狀況有點糟糕,由於眼睛周圍被羊毛蓋住,它幾乎看不到、無法正常覓食,現在體重嚴重不足。」Kyle推測,過去Behrend應該是靠著吃雜草才勉強存活下來。 EMFS 的工作人員花了1個小時的時間修剪Baarack的毛,剪下的羊毛總重35.4公斤,相當於成年袋鼠的一半。他們推測,巴拉克至少有5年未曾剃毛。 目前Baarack被安置在農場內,與其他被救援來的綿羊一起生活,它已經很快地適應了自己的新體重和新環境。 Kyle指出,這頭綿羊是美麗諾羊(Merino),是人類育種後的綿羊品種,和一些綿羊品種不同,美麗諾羊身上的毛不會自然脫落,每年至少需要修剪一次。如果不這麼做,綿羊可能會過熱,甚至因為熱緊迫而死亡,糞便與其他物質沾在羊毛上也會吸引蒼蠅和蛆蟲。過去美麗諾羊也常因流浪身上長出過多羊毛,因而躍上媒體版面。 去(2020)年7月,一隻名為Ewenice的綿羊也在澳洲被發現,他在外流浪約4年,並在澳洲墨爾本以北約140公里的Redcastle附近被發現,皇家防止虐待動物協會(RSPCA)接獲通報後前去救援,幫助它甩掉20公斤的羊毛。維多利亞州RSPCA首席動物福利檢查員Terry Ness當時指出:「長時間帶著這麼多的羊毛,會對這隻母羊的福利和生活品質產生可怕的影響。」 目前羊毛生長量的最高紀錄是2015年在堪培拉附近的Mulligans Flat Nature Reserve被發現的綿羊Chris,它在外流浪5年,身上的羊毛重達41公斤,是其體重的兩倍。 Chris的羊毛至今還放在澳洲國家博物館的展示櫃中,Chris之後一直在保護區里舒適地生活,直到2019年因自然原因去世。 RSPCA在Chris死後,曾出版一本以Chris生平為藍本的童書,名為「綿羊Chris的不幸」,藉此告訴年輕讀者為何綿羊身上的羊毛會長得這麼多,希望讓兒童認識農場動物的動物福利。
秋季必喝湯品 為身體打好基礎,最好就是日常飲食攝取營養,從三餐的湯湯水水開始,搭配秋冬養生食材,以食補為身體打好基礎。 除挑選秋季養生的食材,也可以不同的煲湯口味增加菜色,以蓮子為例,有蓮子排骨湯、百合蓮子排骨湯等,不同口味。 煲湯美味秘訣 既然費時煲湯,自然講究原汁原味,除了基本的材料,只須加少量鹽和姜提味,而且湯要香醇美味,材料一定要新鮮。 煲湯用蔥、姜,可以增香,並非去腥。開始熬湯前,食材須充分洗凈去腥。熬湯時水要加足,中途加水會破壞風味。 白果豬肚雞湯 白果是藥材,具有潤肺養生功效,適宜秋天食用。這款湯喝起來很濃郁,因為有白鬍椒,口味微辣,食後會微冒汗。 食材 雞半隻(約1Kg)、汆燙乾淨的豬肚1個、紅蘿蔔150g、帶殼白果20顆、青蔥2株、薑片4片。 調料:白鬍椒粒15g、鹽少量。 作法 白果去殼,汆燙3次後去膜、去心。紅蘿蔔切片,青蔥切段備用。 半雞冷水下鍋,開小火,水一燒開後,馬上取出雞沖涼水,雞身搓洗干 凈備用。 準備砂鍋,放雞、豬肚、白果、薑片、白鬍椒粒,大火煮滾,撈除浮 沫,轉小火燜煮 1 小時。起鍋前加紅蘿蔔、青蔥,再煮10分鐘,然後加 鹽調味即可。 蓮藕蓮子排骨湯 進入秋季,可多吃白色食物養肺,同時,蓮藕與蓮子也是絕佳的煲湯食材。蓮藕入湯,湯喝起來爽口,散發自然清甜。 食材 排骨600g、蓮藕80g、薑片3片、干蓮子20個、枸杞1大匙、水1.5L。 調料:鹽適量。 作法 備料一:鍋里放排骨與水,開小火,一煮開就熄火,取出排骨,以清水搓洗乾淨備用。 備料二:蓮藕去皮切片;另起一鍋,以滾水汆燙蓮藕片。 備料三:蓮子洗凈,浸熱水泡軟,剔除蓮心備用。 用乾淨砂鍋加水,煮滾後放入作法、、及其他食材。 蓋上鍋蓋煮滾後,改轉小火燉煮約60分鐘,再加入鹽調味即可。 紅棗花生雞腳湯 雞腳與紅棗對好氣色、好膚質都有幫助。雞腳富含膠原蛋白,用雞腳煲湯,不僅湯頭濃醇美味,雞腳的口感也很好。 食材 雞爪600g、花生80g、當歸2片、紅棗8顆、薑片3片、水1.5L。 調料:鹽適量。 作法 備料一:雞爪去除尖銳的腳趾,方便食用(可用廚房專用剪);煮一大鍋熱水,放雞爪煮1分鐘後,以清水搓洗乾淨,瀝干備用。 備料二:花生挑除不良品,洗凈泡水2小時後瀝干;當歸及紅棗略沖洗,瀝干備用。 用乾淨砂鍋加水,煮滾後放入作法、的材料,蓋上鍋蓋煮滾後,改轉小火燉煮約60分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。 高湯蔬菜 這道料理可以同時享受湯的香醇和蔬菜的鮮美,湯頭也會隨時間而變化,一開始比較淡,喝到後面味道會變濃郁。 食材 紅蘿蔔300g、絲瓜300g、干香菇4朵、豆皮200g。 高湯材料:雞骨1副、青蔥1株、姜3片、白鬍椒粒5粒、水2L。 作法 煮高湯:雞骨汆燙洗凈;乾淨的大鍋加水煮滾,放入所有高湯材料,大火煮沸騰,撈除浮沫,繼續大火煮1小時,過程中均勻攪動數次。 干香菇泡軟後,加入少量蔥、姜一起蒸熟軟;紅蘿蔔洗凈,去皮後蒸熟軟備用。 取適量高湯煮滾,加入豆皮,煮軟;加入其他食材煮滾,以鹽及白鬍椒粉調味,即可上菜。









