挖掘悉尼最物美價廉的餐館 同時滿足荷包與味蕾（二）

悉尼解封的鐘聲敲響之際，各位吃貨大概早已迫不及待想出門來一場盛宴了吧！但苦於長期封城造成的囊中羞澀，此時省錢也很必要。本系列特意為大家挖掘悉尼最物美價廉的餐館，令您的錢包與味蕾同時滿意。繼上文推薦的10家餐館外，本文將再為您介紹幾家：

 

Chaco Ramen

這家日式拉麵的味道不同於悉尼任何其他拉麵，具體而言，雖然不至於令人一食便終身難忘，卻有令人上癮的味道。

據Time Out形容，即使不加辣醬，唯有簡單的香菜、富有彈性的蘑菇、如天鵝絨般柔嫩的雞肉，也已足夠受人歡迎、別有洞天。當然該店不僅有香菜雞肉拉麵，還有頗具嚼頭的豚骨拉麵、松露番茄素冷拉麵、芝麻蝦冷拉麵、烤和牛尾、水餃、果實酒等。

值得一提的是，Chaco Bar曾受「全球50佳餐館」（The World’s 50 Best Restaurants）評比組織推薦。

價格指數：一星

品質：五星

官網：chacoramen.com.au

Spice I Am

來這裡吃泰餐真的可以大飽：菜單上有多達82道菜，看都未必看完。

先來看他們這家的煎蛋湯：鮮嫩的羽葉金合歡被密密麻麻地包在金黃色的雞蛋里，切成一口大小，浸泡在含有肥美大蝦的酸湯中。這道湯比冬蔭功更豐盛，比泰式椰汁雞湯（Tom Kha Gai）更具活力。

再看薄如蟬翼的米粉：吃起來非常柔軟，把滿滿的花生醬和辣椒醬送入嘴中後便融化了，令顧客沉醉其中，或許唯有咀嚼胡蘿蔔、青豆和捲心菜的脆響方能讓顧客拉回現實。

Time Out網站2018年曾將其評為悉尼泰餐界的傳奇餐館。

價格指數：一星

品質：四星

官網：www.spiceiam.com

Xi’an Biang Biang

古城秦味，盪氣迴腸；寬面涼皮，實惠豪爽。這家餐館提供的「Biang Biang面」是中國陝西關中地區的漢族傳統風味麵食，因在製作過程中發出「biang、biang」的聲音而得名。製作時，廚師會手工將其拉成長寬厚的麵條，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，並淋上燒熱的植物油。

該店另一西北經典是涼皮，想必常吃中餐的朋友們都很熟悉這口感：Q彈如果凍，清涼如水，適合夏季食用。涼皮有不同味道：簡單的辣椒和醋、酸辣醬或者大蒜醬（溫馨提示：別在見客戶前吃呦！）。

價格指數：一星

品質：四星

地址：shop 39/ 1 Dixon St Australia NSW Haymarket 2000

 

Banh Cuon Ba Oanh

如店名所示，這家餐館以越南粉卷（Banh Cuon）為主打。越南粉卷是一種越南北部的食品，以腸粉包裹豬肉或其他材料捲成，佐以扎肉、芽菜和魚露食用，多作為早餐。

這道經典越菜價格11澳元，建議享受一下將豬肉末和鬆脆的黑木耳蘑菇捲入米粉、浸泡在甜鹹兼備的渃蘸（Nuoc cham）醬汁中，並與Cha Que（一種用肉桂調味的淡色烤豬肉腸）和炸蔥一起品嘗的美妙感覺。

來到Banh Cuon Ba Oanh餐館還能吃包子、冷粉絲面、烤肉、沙拉和糯米飯。您可選擇原汁原味的糯米飯，也可選擇帶黃豆、水煮雞肉或甜燒肉的糯米飯（各11澳元）。

價格指數：一星

品質：五星

地址：343 Illawarra Rd, Marrickville NSW 2204

Black Star Pastry

Black Star Pastry坐落於喧囂的Newtown，在甜點界可謂家喻戶曉，他們的草莓西瓜蛋糕飽受IG網紅青睞。

此外，他們的pasty餡餅、香腸卷、法式鹹派、Little Marionette咖啡等也都不錯。 

價格指數：一星

品質：五星

官網：www.blackstarpastry.com.au

 

 Burger Head

Burger Head由三位受過高級培訓的廚師創立，他們一起合作、「各顯神通」，專在西郊提供高質量的漢堡及獨特的醬汁。

這家店的餐點美觀如畫，種類豐富：芝士漢堡、雞肉漢堡和素食漢堡，再配上奶昔，簡單、方便又飽腹。他們的經典芝士漢堡（The Classic Cheese）帶有一點辣味；夾住肉餅的美式牛奶麵包以及調味品都完全按照標籤上所寫的標準製作。漢堡中的肉毫不「吝嗇」，飽滿且熟得恰到好處，15澳元很划算。

The Mike Tyson素食漢堡很有趣：它帶有一種Amokey的味道，採用的是Enoki蘑菇，即那種看起來有點像外星人手指的小細蘑菇。

The Clucker漢堡（含雞肉）的塗層有一絲印度唐杜里（Tandoori）香料的味道，而且鮮美、濕潤，肉是用厚厚的大腿肉做的，贏得顧客好評。

價格指數：一星

品質：三星

地址（兩處）：17/98 Henry Street, Penrith, NSW, 2750； 1427 Botany Road, Botany, NSW, 2019

（未完待續）

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