藝術盛宴與美食的結合：隱藏在雪梨文化殿堂里的餐館與咖啡館

大家在去雪梨部分美術館或藝術中心遊覽時，是否留意到了「隱藏」其中的餐館或咖啡館呢？ 這次就來跟各位分享：雪梨有哪些藏在藝術場館裡的美食！

（一）Chiswick at the Gallery

據《每日電訊報》（Daily Telegraph）描述，Chiswick at the Gallery餐廳位於被譽為全球最美藝術館之一的新州美術館（Art Gallery New South Wales）內，沒有比這家餐廳更能滿足所有感官需求的地方了。

據其官網介紹，坐在Chiswick餐廳里可俯瞰雪梨港和Woolloomooloo，景色優美，環境優雅，適宜飲酒、聚餐或舉辦婚禮。

Chiswick的創始人莫蘭（Matt Moran）從花園中獲得靈感，以新鮮採摘的果蔬烹飪菜餚。

若您意猶未盡、流連忘返，樓下還有一家咖啡廳，提供便餐、小吃、甜點和咖啡，從那可以欣賞到Woolloomooloo Finger Wharves的美景。

（二）Cafe at Lewers

20世紀50年代中期，藝術家馬閣·劉易斯（Margo Lewers）和吉爾羅德·劉易斯（Gerald Lewers）在Nepean河岸邊建造了一座帶有工作室的住宅。

原本他們想找一個安靜的地方進行藝術創作，但他們的住處很快變成了一個社交點，開展了各種各樣的聚會。劉易斯夫婦想讓他們家的創作精華得以延續，所以將其遺贈給彭里斯（Penrith）市政廳，並作為彭里斯地區美術館（Penrith Regional Gallery）重新開放，以折衷的展覽和常駐藝術家為特色。

曾經舉辦party的花園，如今成為美食咖啡館。截至目前，Cafe at Lewers可謂是彭里斯當地的秘境。

其菜餚包括：芒果和漿果華夫餅（Waffle）配白巧克力與椰子屑、香料酸奶馬斯卡泊尼（mascarpone）、脆皮豬肉配洋薊泥、烤土豆、阿根廷青醬 (Chimichurri) 和焦洋蔥。

（三）Jardin St James

這家店的入口並不顯眼，位於麥考瑞街 (Macquarie St) 附近，毗鄰King St Courts，位於雪梨最古老教堂的前院。

該店有一輛咖啡車，提供精美的小木偶咖啡杯和各種自製糕點。

Jardin St James充滿法式風格，工作日早餐和午餐時間開放，菜餚主要包括法式經典美食，如甜可麗餅（crepe），以及深受澳洲人最喜歡的培根和蛋卷。

顧客可在獨特的地窖和花園庭院用餐。

（四）Graze MCA

Graze餐館位於MCA (現代藝術博物館) 一樓的露台上，顧客可將環形碼頭、雪梨歌劇院和雪梨海港的景色盡收眼底。

推薦品嘗他們的招牌菜：海鮮濃湯 (兩人份)，內含普羅旺斯風市場魚、藍花蟹（blue swimmer crab）、黑唇貽貝、大蝦和蛤蜊。當然，還有令人印象深刻的酒單。

當你和你的夥伴剛好逛完了現代藝術博物館、享受過視覺盛宴，此時不妨到這家餐館填飽飢腸，來一場味覺盛宴。

（五）Arts Centre Cafe

坎貝爾鎮藝術中心（Campbelltown Arts Centre）不僅是一家美術館，也是一個充滿文化和創造力的中心。您不僅可來觀看音樂和舞蹈表演，還可在他們的咖啡館享用美食。

Arts Centre Cafe是一家可以觀賞日式花園的餐廳，室內室外皆可坐下靜享佳肴。此地寧靜，風景宜人，有「魚翻藻鑒」，流水涓涓，無都市之熙熙，遠塵囂之攘攘。

他們的菜餚包括時令沙拉、三明治、自製烘焙品等，部分美食頗有創意。

各位最喜歡哪家呢？ 其實雪梨具有文化氣息的餐館或咖啡館遠不止這些，下次我們再接著分享！