藝術盛宴與美食的結合:隱藏在雪梨文化殿堂里的餐館與咖啡館

大家在去雪梨部分美術館或藝術中心遊覽時,是否留意到了「隱藏」其中的餐館或咖啡館呢? 這次就來跟各位分享:雪梨有哪些藏在藝術場館裡的美食!

(一)Chiswick at the Gallery

據《每日電訊報》(Daily Telegraph)描述,Chiswick at the Gallery餐廳位於被譽為全球最美藝術館之一的新州美術館(Art Gallery New South Wales)內,沒有比這家餐廳更能滿足所有感官需求的地方了。

據其官網介紹,坐在Chiswick餐廳里可俯瞰雪梨港和Woolloomooloo,景色優美,環境優雅,適宜飲酒、聚餐或舉辦婚禮。

Chiswick的創始人莫蘭(Matt Moran)從花園中獲得靈感,以新鮮採摘的果蔬烹飪菜餚。

若您意猶未盡、流連忘返,樓下還有一家咖啡廳,提供便餐、小吃、甜點和咖啡,從那可以欣賞到Woolloomooloo Finger Wharves的美景。

(二)Cafe at Lewers

20世紀50年代中期,藝術家馬閣·劉易斯(Margo Lewers)和吉爾羅德·劉易斯(Gerald Lewers)在Nepean河岸邊建造了一座帶有工作室的住宅。

原本他們想找一個安靜的地方進行藝術創作,但他們的住處很快變成了一個社交點,開展了各種各樣的聚會。劉易斯夫婦想讓他們家的創作精華得以延續,所以將其遺贈給彭里斯(Penrith)市政廳,並作為彭里斯地區美術館(Penrith Regional Gallery)重新開放,以折衷的展覽和常駐藝術家為特色。

曾經舉辦party的花園,如今成為美食咖啡館。截至目前,Cafe at Lewers可謂是彭里斯當地的秘境。

其菜餚包括:芒果和漿果華夫餅(Waffle)配白巧克力與椰子屑、香料酸奶馬斯卡泊尼(mascarpone)、脆皮豬肉配洋薊泥、烤土豆、阿根廷青醬 (Chimichurri) 和焦洋蔥。

(三)Jardin St James

這家店的入口並不顯眼,位於麥考瑞街 (Macquarie St) 附近,毗鄰King St Courts,位於雪梨最古老教堂的前院。

該店有一輛咖啡車,提供精美的小木偶咖啡杯和各種自製糕點。

Jardin St James充滿法式風格,工作日早餐和午餐時間開放,菜餚主要包括法式經典美食,如甜可麗餅(crepe),以及深受澳洲人最喜歡的培根和蛋卷。

顧客可在獨特的地窖和花園庭院用餐。

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(截圖來源:Jardin St James官網)

(四)Graze MCA

Graze餐館位於MCA (現代藝術博物館) 一樓的露台上,顧客可將環形碼頭、雪梨歌劇院和雪梨海港的景色盡收眼底。

推薦品嘗他們的招牌菜:海鮮濃湯 (兩人份),內含普羅旺斯風市場魚、藍花蟹(blue swimmer crab)、黑唇貽貝、大蝦和蛤蜊。當然,還有令人印象深刻的酒單。

當你和你的夥伴剛好逛完了現代藝術博物館、享受過視覺盛宴,此時不妨到這家餐館填飽飢腸,來一場味覺盛宴。

(五)Arts Centre Cafe

坎貝爾鎮藝術中心(Campbelltown Arts Centre)不僅是一家美術館,也是一個充滿文化和創造力的中心。您不僅可來觀看音樂和舞蹈表演,還可在他們的咖啡館享用美食。

Arts Centre Cafe是一家可以觀賞日式花園的餐廳,室內室外皆可坐下靜享佳肴。此地寧靜,風景宜人,有「魚翻藻鑒」,流水涓涓,無都市之熙熙,遠塵囂之攘攘。

他們的菜餚包括時令沙拉、三明治、自製烘焙品等,部分美食頗有創意。

各位最喜歡哪家呢? 其實雪梨具有文化氣息的餐館或咖啡館遠不止這些,下次我們再接著分享!

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