艺术盛宴与美食的结合:隐藏在雪梨文化殿堂里的餐馆与咖啡馆

大家在去雪梨部分美术馆或艺术中心游览时,是否留意到了“隐藏”其中的餐馆或咖啡馆呢? 这次就来跟各位分享:雪梨有哪些藏在艺术场馆里的美食!

(一)Chiswick at the Gallery

据《每日电讯报》(Daily Telegraph)描述,Chiswick at the Gallery餐厅位于被誉为全球最美艺术馆之一的新州美术馆(Art Gallery New South Wales)内,没有比这家餐厅更能满足所有感官需求的地方了。

据其官网介绍,坐在Chiswick餐厅里可俯瞰雪梨港和Woolloomooloo,景色优美,环境优雅,适宜饮酒、聚餐或举办婚礼。

Chiswick的创始人莫兰(Matt Moran)从花园中获得灵感,以新鲜采摘的果蔬烹饪菜肴。

若您意犹未尽、流连忘返,楼下还有一家咖啡厅,提供便餐、小吃、甜点和咖啡,从那可以欣赏到Woolloomooloo Finger Wharves的美景。

(二)Cafe at Lewers

20世纪50年代中期,艺术家马阁·刘易斯(Margo Lewers)和吉尔罗德·刘易斯(Gerald Lewers)在Nepean河岸边建造了一座带有工作室的住宅。

原本他们想找一个安静的地方进行艺术创作,但他们的住处很快变成了一个社交点,开展了各种各样的聚会。刘易斯夫妇想让他们家的创作精华得以延续,所以将其遗赠给彭里斯(Penrith)市政厅,并作为彭里斯地区美术馆(Penrith Regional Gallery)重新开放,以折衷的展览和常驻艺术家为特色。

曾经举办party的花园,如今成为美食咖啡馆。截至目前,Cafe at Lewers可谓是彭里斯当地的秘境。

其菜肴包括:芒果和浆果华夫饼(Waffle)配白巧克力与椰子屑、香料酸奶马斯卡泊尼(mascarpone)、脆皮猪肉配洋蓟泥、烤土豆、阿根廷青酱 (Chimichurri) 和焦洋葱。

(三)Jardin St James

这家店的入口并不显眼,位于麦考瑞街 (Macquarie St) 附近,毗邻King St Courts,位于雪梨最古老教堂的前院。

该店有一辆咖啡车,提供精美的小木偶咖啡杯和各种自制糕点。

Jardin St James充满法式风格,工作日早餐和午餐时间开放,菜肴主要包括法式经典美食,如甜可丽饼(crepe),以及深受澳洲人最喜欢的培根和蛋卷。

顾客可在独特的地窖和花园庭院用餐。

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(截图来源:Jardin St James官网)

(四)Graze MCA

Graze餐馆位于MCA (现代艺术博物馆) 一楼的露台上,顾客可将环形码头、雪梨歌剧院和雪梨海港的景色尽收眼底。

推荐品尝他们的招牌菜:海鲜浓汤 (两人份),内含普罗旺斯风市场鱼、蓝花蟹(blue swimmer crab)、黑唇贻贝、大虾和蛤蜊。当然,还有令人印象深刻的酒单。

当你和你的伙伴刚好逛完了现代艺术博物馆、享受过视觉盛宴,此时不妨到这家餐馆填饱饥肠,来一场味觉盛宴。

(五)Arts Centre Cafe

坎贝尔镇艺术中心(Campbelltown Arts Centre)不仅是一家美术馆,也是一个充满文化和创造力的中心。您不仅可来观看音乐和舞蹈表演,还可在他们的咖啡馆享用美食。

Arts Centre Cafe是一家可以观赏日式花园的餐厅,室内室外皆可坐下静享佳肴。此地宁静,风景宜人,有“鱼翻藻鉴”,流水涓涓,无都市之熙熙,远尘嚣之攘攘。

他们的菜肴包括时令沙拉、三明治、自制烘焙品等,部分美食颇有创意。

各位最喜欢哪家呢? 其实雪梨具有文化气息的餐馆或咖啡馆远不止这些,下次我们再接著分享!

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