雞蛋價格持續走高 批發價月內漲近三成

進入7月以來，受南方雨量增多及運輸成本、飼料價格持續上漲等影響，雞蛋家隔從七月初的每斤3元錢，到30日時已經是每斤4.5元，而且價格還在持續走高。

農業農村部數據顯示，雞蛋的批發市場價格由7月9日的6.21元/千克上漲到7月29日的7.99元/千克，漲幅達28.66%。另據卓創資訊數據顯示，今年1-6月雞蛋均價為5.6元/千克，同比跌幅19.54%。而從7月開始，主產區雞蛋均價由7月1日4.76元/千克漲至29日7.98元/千克，累計漲幅達67.65%。

中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員、農業農村部農產品市場分析預警團隊禽蛋首席分析師朱寧表示，雖然每年夏季雞蛋價格都會上漲，但是今年由於蛋雞養殖場持續虧損超過了5個月，部分養殖場通過淘雞止損，導致產蛋雞存欄量連續3個月出現小幅下降，另外，由於COVID-19疫情稍緩以及刺激消費政策的實施，餐飲行業得到有效提振，人們的戶外消費平穩增加，雞蛋終端需求有所好轉，導致了雞蛋價格的接連上漲。

卓創資訊分析師鄒曉冬認為，8月將是雞蛋需求旺季，食品廠採購積極性提升，7月末學校開學食堂備貨也會推動流通速度，預計蛋價或呈現震盪上漲的走勢，主產區雞蛋均價有望漲至4.30-4.50元/斤。