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油錘

迎元宵——漫談食俗話湯圓

新年第一個月圓日,黃曆正月十五元宵節即將來臨,除了和家人齊聚一堂吃湯圓,了解湯圓的前世今生,也更能感受中國文化底蘊。 走過歷史 湯圓的前世今生 元宵節的應節食品,在唐代鄭望之《膳夫錄》中記載:「汴中節食,上元油錘。」南北朝時已有油錘,在米粥…