西紅柿

澳洲西紅柿因病毒感染大幅減產，價格飆升，或成繼雞蛋後又一限購食材。

西紅柿原生於中南美洲安第斯Andes山區，哥倫布發現新大陸後，將西紅柿引進歐洲，並陸續傳到世界各地，發展出各種美味的西紅柿料理。 西紅柿含多種豐富的營養素，除了糖、有機酸、維生素等營養成份，西紅柿中含有4種主要的類胡蘿蔔素，其中的茄紅素，為…