砂鍋料理 2 道 山平 2021-05-10 用砂鍋做菜，煲湯、煮飯都適合。砂鍋導熱平均，使食材受熱均勻，料理水潤飽滿，煲出來的湯頭更美味。 什錦鍋 什錦鍋。（圖：Adobe Stock） 日式什錦鍋不限定材料，將魚類和貝類、豆腐等食材混煮，熬出美味湯底，常用…
