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海鮮

新州牡蠣遭致命寄生蟲感染 養殖者叫苦不迭

一年前在史提芬斯港(Port Stephens)首次發現的一種致命的疾病如今捲土重來,對一些養殖者而言堪稱滅頂之災。初級產業部門目前正在向受害者提供財務支持。 QX病對人體無害,但這種寄生蟲會感染悉尼岩牡蠣(Sydney Rock Oyst…

悉尼魚市專家分享挑選優質海鮮的五大技巧

澳洲的海域純淨天然,孕育了種類豐富、肉質鮮美的海鮮。但好吃新鮮的食材才是美食愛好者追逐的焦點,如何挑選海鮮也因此成為了一個難題。悉尼魚市(Sydney Fish Market)的資深導遊、海鮮專家Alex Stollznow日前就分享了挑選…

龍蝦降價引搶購潮 昆州海鮮店36小時不停歇營業

龍蝦價格大跌引發搶購潮,有商家預測,今年的銷售量將比2019年同期增長20%至30%。昆州消費者在今年聖誕期間對海鮮產品的需求量也將激增,部分零售商開啟了連續36小時不停歇的馬拉松式營業。 據布里斯本時報報道,周三(12月23日),位於Mo…

昆州12家海鮮市場 活魚鮮蝦煮海鮮大餐!

布里斯本周邊及黃金海岸地區也有魚市場,雖然規模不及悉尼的大,但是新鮮好吃程度一點都不輸人哦!這裡小編為大家介紹12家布里斯本和黃金海岸的海鮮市場,帶大家去買新鮮捕撈的活魚鮮蝦煮海鮮大餐!