澳洲海鮮

一年前在史提芬斯港（Port Stephens）首次發現的一種致命的疾病如今捲土重來，對一些養殖者而言堪稱滅頂之災。初級產業部門目前正在向受害者提供財務支持。 QX病對人體無害，但這種寄生蟲會感染悉尼岩牡蠣（Sydney Rock Oyst…

近期澳洲東岸洪災導致海鮮供應減少，今年復活節期間海鮮價格恐將上漲。 由於大雨沖走部分大蝦，昆州北部漁民遭受損失。據澳廣（ABC）報導，Mackay魚市老闆David Caracciolo表示，香蕉蝦尤其稀少，幾乎都快沒了。 「早些時候有幾艘…

由於海鮮的種類繁多，而且長相各異，因此在超市或市場面對這些海產時，都不知該從何挑起，也不知如何烹煮。因此，小編為你整理了這篇「海鮮種類與烹煮」攻略，各種魚蝦；各種煮法，水煮、紅燒和刺身……再也不怕買什麼、如何煮的問題了！