护士专栏｜糖尿病患者能吃月饼吗？无糖月饼真的无糖吗？

又是一年中秋节。每逢中秋佳节，吃月饼无疑是这个节日最有仪式感的事情。

 

但值得注意的是，每年中秋节，医院里因月饼摄入过多诱发糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高渗性非酮症昏迷、急性胰腺炎等疾病的案例很多。所以，我们患有糖尿病的长者朋友，或者说，一般的糖尿病患者可以吃月饼吗？无糖月饼真的不含糖吗？又该如何吃？

 

1、吃前、吃后测血糖

糖尿病人能不能吃月饼，主要看血糖控制情况， 如果最近一段时间血糖控制良好，没有较大的波动，一般情况下可适当食用月饼。如果血糖控制不佳，就建议不要食用月饼。当然，吃完月饼后还要测一下餐后两小时的血糖，看看血糖波动的情况，做到心里有数。必要时及时调整药物，也可以适当运动消耗多余的能量，建议慢跑或快走。

 

2、选择月饼有讲究

从热量上来看，广式和苏式月饼的热量差不多，冰皮热量相对较低；同时注意阅读配料表，尽量选择配料简单、低糖、低脂、低热量的月饼，尽量选择含有无能量或低能量的甜味剂加工的月饼。传统的五仁馅属于高脂肪类、常见的水果馅属于高糖类，而蛋黄馅无疑是高胆固醇类，糖尿病人尽量避免食用这些月饼。

 

3、警惕“无糖”陷阱

所谓的“无糖食品”，应当叫做“无添加糖食品”,指的是在生产以及加工的过程中，没有特地人工添加糖类物质，包括白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖等。

虽然无糖月饼的馅料中不含有我们通常所说的蔗糖等，但是月饼依然含有大量淀粉和脂肪等高热量成分，进入人体后，其中的碳水化合物等通过代谢最终也会变成葡萄糖，同样会对血糖有明显的影响。

 

4、食用量必须控制

建议尽量少吃月饼，一次只吃一个小月饼的四分之一即可。为避免血糖过度波动，建议选择在两餐之间少量进食。此外，食用月饼后，应减少米饭等主食的摄入，以保证总热卡不超量。

 

5、可搭配清茶助消化

月饼高糖、高脂肪，食用时可以选择搭配一杯清茶，如绿茶、花茶、乌龙茶等，茶叶中含有丰富的茶多酚，可以止渴、吸附油脂并帮助排出体外，有助消化的作用。也可选用应季的蔬果搭配吃，如柚子、猕猴、酥梨和绿叶菜等，其含有丰富的VC、矿物质及膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动帮助消化。切记不要搭配葡萄、龙眼等含糖量高的水果。总之，月饼的热量、脂肪远高于一般主食，多吃必然导致血糖失控。糖尿病人们要“浅尝辄止”，切忌贪食。

 

信息来源：

https://www.163.com/dy/article/FNMEQ29K0534NVEQ.html 

 

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