博大精深的饮食文化 这些被刷爆的“绝交特产”你吃过吗

近日，中国知名网络问答社区——知乎上一名刚上大学的网友提问，表示新年将近，想给自己寝室的室友带一下家乡特产，用于增加大家之间的感情，于是向网友提问有没有什么好的建议。刚开始网友们还好好给这位提问者出谋划策，但是渐渐的很多人开始回忆起自己大学时曾受到的“绝交特产”，以下就是点赞数较高的回答。

土笋冻

土笋冻，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。它主要原料是一种名叫“黑土蚯”的蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性其肉清，味美甘鲜。食用时配上酱油、陈醋、蒜蓉，是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

但是，很多人听到“土笋冻”这个名字时，都会以为其中夹杂着的是笋，但其实“土笋冻”里脆脆的部分就是“黑土蚯”，一位名叫“鸢栎丶”的网友表示，自己第一次吃土笋冻时就是被室友骗了以为是笋，后来知道是虫子后，恨不得去医院把胃洗干净！

血蚶

血蚶是海南人的叫法，这种生物学名“泥蚶”，广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。 又往往因其壳色白如雪，常讹为“雪蚶”。血蚶的肉柱紫赤色，一般人们会用围炉烫10秒钟左右，此时掰开外壳仍然全是“血”色的汁水，但这时却要一口塞进嘴里去，就可以品尝到它极其鲜美的口感。

很多网友表示，吃血蚶时就像身处于案发现场。一位名叫“geekand-me”的网友称：“宁德的舍友曾带过一罐血蚶到宿舍，闻起来很香，可打开居然还在滴血！根本不敢尝试！”

油炸金蝉

金蝉又名知了猴、知了龟，油炸金蝉是淮海地区的一种地方美味特色小吃。由于金蝉的营养价值非常高，所含蛋白质为鸡蛋的6倍，瘦牛肉的3.5倍，鸡肉的3倍，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。

一位名叫“我还是那个可爱的小李”的网友称：“虽然我知道油炸金蝉不仅能吃，营养价值还很高，但是我真的真的一口都不敢吃。”

恭城油茶

恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮。味浓而涩，涩中带辣，让很多人都觉得无法接受。

这位网名叫“王木木”的网友留言称：“我们本地人喝起来是“爽神汤”，一家人三餐离不开。室友喝了之后说比中药还难喝，又苦又辣（姜味）又咸。”

折耳根

折耳根又名鱼腥草，据说李时珍第一次发现该种药材时，由于过于难吃，于是起名为“鱼腥草”。贵州地区特别喜爱这种味道，不仅几乎每家餐厅都有“凉拌折耳根”这道菜，贵州市场上还推出了折耳根酸奶产品。但是对于外地人来说，折耳根的味道就是死鱼的腥味。

一位名叫“Know Nothing”的网友留言称：“折耳根，简直就是鱼腥味的核弹在你嘴巴里爆炸。我哪怕饿死，都不会吃的！”。另一位网名为“萌哥的居居”的网友称：“重庆的室友说从家带了好东西，闻到气味那一瞬间，我要晕倒了！一点都不夸张，我感觉头脑发昏一口气差点上不来。”