博大精深的饮食文化 这些被刷爆的“绝交特产”你吃过吗

近日,中国知名网络问答社区——知乎上一名刚上大学的网友提问,表示新年将近,想给自己寝室的室友带一下家乡特产,用于增加大家之间的感情,于是向网友提问有没有什么好的建议。刚开始网友们还好好给这位提问者出谋划策,但是渐渐的很多人开始回忆起自己大学时曾受到的“绝交特产”,以下就是点赞数较高的回答。

土笋冻
土笋冻(图片来源:微博截图)

土笋冻

土笋冻,发源于福建泉州,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。它主要原料是一种名叫“黑土蚯”的蠕虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,呈灰白色,晶莹透明,香嫩清脆,富有弹性其肉清,味美甘鲜。食用时配上酱油、陈醋、蒜蓉,是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

但是,很多人听到“土笋冻”这个名字时,都会以为其中夹杂着的是笋,但其实“土笋冻”里脆脆的部分就是“黑土蚯”,一位名叫“鸢栎丶”的网友表示,自己第一次吃土笋冻时就是被室友骗了以为是笋,后来知道是虫子后,恨不得去医院把胃洗干净!

血蚶
血蚶(图片来源:微博截图)

血蚶

血蚶是海南人的叫法,这种生物学名“泥蚶”,广府人称它为“蛳蚶”,潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。 又往往因其壳色白如雪,常讹为“雪蚶”。血蚶的肉柱紫赤色,一般人们会用围炉烫10秒钟左右,此时掰开外壳仍然全是“血”色的汁水,但这时却要一口塞进嘴里去,就可以品尝到它极其鲜美的口感。

很多网友表示,吃血蚶时就像身处于案发现场。一位名叫“geekand-me”的网友称:“宁德的舍友曾带过一罐血蚶到宿舍,闻起来很香,可打开居然还在滴血!根本不敢尝试!”

油炸金蝉
油炸金蝉(图片来源:微博截图)

油炸金蝉

金蝉又名知了猴、知了龟,油炸金蝉是淮海地区的一种地方美味特色小吃。由于金蝉的营养价值非常高,所含蛋白质为鸡蛋的6倍,瘦牛肉的3.5倍,鸡肉的3倍,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。

一位名叫“我还是那个可爱的小李”的网友称:“虽然我知道油炸金蝉不仅能吃,营养价值还很高,但是我真的真的一口都不敢吃。”

恭城油茶
恭城油茶(图片来源:微博截图)

恭城油茶

恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮。味浓而涩,涩中带辣,让很多人都觉得无法接受。

这位网名叫“王木木”的网友留言称:“我们本地人喝起来是“爽神汤”,一家人三餐离不开。室友喝了之后说比中药还难喝,又苦又辣(姜味)又咸。”

折耳根
折耳根(图片来源:微博截图)

折耳根

折耳根又名鱼腥草,据说李时珍第一次发现该种药材时,由于过于难吃,于是起名为“鱼腥草”。贵州地区特别喜爱这种味道,不仅几乎每家餐厅都有“凉拌折耳根”这道菜,贵州市场上还推出了折耳根酸奶产品。但是对于外地人来说,折耳根的味道就是死鱼的腥味。

一位名叫“Know Nothing”的网友留言称:“折耳根,简直就是鱼腥味的核弹在你嘴巴里爆炸。我哪怕饿死,都不会吃的!”。另一位网名为“萌哥的居居”的网友称:“重庆的室友说从家带了好东西,闻到气味那一瞬间,我要晕倒了!一点都不夸张,我感觉头脑发昏一口气差点上不来。”

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