博大精深的飲食文化 這些被刷爆的「絕交特產」你吃過嗎

近日，中國知名網絡問答社區——知乎上一名剛上大學的網友提問，表示新年將近，想給自己寢室的室友帶一下家鄉特產，用於增加大家之間的感情，於是向網友提問有沒有什麼好的建議。剛開始網友們還好好給這位提問者出謀劃策，但是漸漸的很多人開始回憶起自己大學時曾受到的「絕交特產」，以下就是點讚數較高的回答。

土筍凍

土筍凍，發源於福建泉州，是一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃。它主要原料是一種名叫「黑土蚯」的蠕蟲，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，呈灰白色，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性其肉清，味美甘鮮。食用時配上醬油、陳醋、蒜蓉，是福建泉州乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳肴。

但是，很多人聽到「土筍凍」這個名字時，都會以為其中夾雜着的是筍，但其實「土筍凍」里脆脆的部分就是「黑土蚯」，一位名叫「鳶櫟丶」的網友表示，自己第一次吃土筍凍時就是被室友騙了以為是筍，後來知道是蟲子後，恨不得去醫院把胃洗乾淨！

血蚶

血蚶是海南人的叫法，這種生物學名「泥蚶」，廣府人稱它為「螄蚶」，潮汕地區的人們則習慣單稱為「蚶」。 又往往因其殼色白如雪，常訛為「雪蚶」。血蚶的肉柱紫赤色，一般人們會用圍爐燙10秒鐘左右，此時掰開外殼仍然全是「血」色的汁水，但這時卻要一口塞進嘴裡去，就可以品嘗到它極其鮮美的口感。

很多網友表示，吃血蚶時就像身處於案發現場。一位名叫「geekand-me」的網友稱：「寧德的舍友曾帶過一罐血蚶到宿舍，聞起來很香，可打開居然還在滴血！根本不敢嘗試！」

油炸金蟬

金蟬又名知了猴、知了龜，油炸金蟬是淮海地區的一種地方美味特色小吃。由於金蟬的營養價值非常高，所含蛋白質為雞蛋的6倍，瘦牛肉的3.5倍，雞肉的3倍，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的「唐僧肉」。

一位名叫「我還是那個可愛的小李」的網友稱：「雖然我知道油炸金蟬不僅能吃，營養價值還很高，但是我真的真的一口都不敢吃。」

恭城油茶

恭城人每天早餐都要「打油茶」，有的家庭甚至三餐離不開油茶。油茶的統—製作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦，放入食鹽加水煮沸，多數加生薑同煮。味濃而澀，澀中帶辣，讓很多人都覺得無法接受。

這位網名叫「王木木」的網友留言稱：「我們本地人喝起來是「爽神湯」，一家人三餐離不開。室友喝了之後說比中藥還難喝，又苦又辣（姜味）又咸。」

折耳根

折耳根又名魚腥草，據說李時珍第一次發現該種藥材時，由於過於難吃，於是起名為「魚腥草」。貴州地區特別喜愛這種味道，不僅幾乎每家餐廳都有「涼拌折耳根」這道菜，貴州市場上還推出了折耳根酸奶產品。但是對於外地人來說，折耳根的味道就是死魚的腥味。

一位名叫「Know Nothing」的網友留言稱：「折耳根，簡直就是魚腥味的核彈在你嘴巴里爆炸。我哪怕餓死，都不會吃的！」。另一位網名為「萌哥的居居」的網友稱：「重慶的室友說從家帶了好東西，聞到氣味那一瞬間，我要暈倒了！一點都不誇張，我感覺頭腦發昏一口氣差點上不來。」