日前,四川宜宾一名男子在路边捡到不少蘑菇,想吃又怕中毒,于是想了一个“好办法”,就是学习古装剧,宫廷剧中推崇的“银针试毒”。该男子用一个银手镯代替银针,结果“试毒”失败,最终被送医治疗。
综合大陆媒体报导,6月14日,四川宜宾一名男子在路边捡到一些蘑菇,回家后准备炒菜吃,由于搞不准是否有毒,于是在烹饪时特意将银手镯放入锅中“试毒”。
不幸的是,测试失败。事后,他在社交媒体上分享自己躺在病床上洗胃输液的照片。同时附上一张蘑菇照片,同时发文“这蘑菇吃不得,不开玩笑!”
有网友留言,好危险,幸好此蘑菇毒性不高,要不然后果不堪设想。
对于所谓的“银针试毒”,有专家解释,蘑菇汤与银器混合,变黑有毒,颜色不变则无毒等说法并无科学依据,实际上蘑菇毒素不能与银器等发生化学反应,也不能产生颜色变化。
据公开资料,银器验毒“变黑”的原理只适用于含有硫或硫化物的毒物,而毒蘑菇不一定会让银器变黑。另外,用大蒜、生姜等验毒也没有科学依据。
有专家指出,很多毒蘑菇与食用蘑菇非常相似,对此不熟悉的市民,建议不要随意采食野生蘑菇。
另外,对于民间“鲜艳的蘑菇有毒、颜色普通的蘑菇没毒”等说法也不科学,蘑菇是否有毒不能单以颜色和形状区分。比如著名的毒茹“白毒伞”,其长相纯洁朴实,却有剧毒;而鸡油菌、褶孔牛肝菌、大红菌等蘑菇,虽颜色鲜艳,却无毒素。
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