日前,四川宜賓一名男子在路邊撿到不少蘑菇,想吃又怕中毒,於是想了一個「好辦法」,就是學習古裝劇,宮廷劇中推崇的「銀針試毒」。該男子用一個銀手鐲代替銀針,結果「試毒」失敗,最終被送醫治療。
綜合大陸媒體報導,6月14日,四川宜賓一名男子在路邊撿到一些蘑菇,回家後準備炒菜吃,由於搞不準是否有毒,於是在烹飪時特意將銀手鐲放入鍋中「試毒」。
不幸的是,測試失敗。事後,他在社交媒體上分享自己躺在病床上洗胃輸液的照片。同時附上一張蘑菇照片,同時發文「這蘑菇吃不得,不開玩笑!」
有網友留言,好危險,幸好此蘑菇毒性不高,要不然後果不堪設想。
對於所謂的「銀針試毒」,有專家解釋,蘑菇湯與銀器混合,變黑有毒,顏色不變則無毒等說法並無科學依據,實際上蘑菇毒素不能與銀器等發生化學反應,也不能產生顏色變化。
據公開資料,銀器驗毒「變黑」的原理只適用於含有硫或硫化物的毒物,而毒蘑菇不一定會讓銀器變黑。另外,用大蒜、生薑等驗毒也沒有科學依據。
有專家指出,很多毒蘑菇與食用蘑菇非常相似,對此不熟悉的市民,建議不要隨意採食野生蘑菇。
另外,對於民間「鮮艷的蘑菇有毒、顏色普通的蘑菇沒毒」等說法也不科學,蘑菇是否有毒不能單以顏色和形狀區分。比如著名的毒茹「白毒傘」,其長相純潔樸實,卻有劇毒;而雞油菌、褶孔牛肝菌、大紅菌等蘑菇,雖顏色鮮艷,卻無毒素。
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