追梦之城，在海港之夜重现
2026 年 6 月 4 日
中国知名网红李凉凉的李凉凉重庆小面，3家门店1月5日全部关闭，亏损超过300万（人民币，下同）。 李凉凉是重庆知名车模，全网粉丝超千万。中国红餐网1月10日消息称，李凉凉1月6日发视频称，其创办的李凉凉重庆小面已经正式结业，3家门店全关，亏损超过300万。 李凉凉说明造成门店结业亏损的原因为：自己不善经营餐饮，再加上近年模特和直播带货的工作占据了她的大部分时间，导致其很少深入到门店的一线，关闭线下门店算是及时止损，线上渠道依然正常销售。 2022年，李凉凉重庆小面在重庆正式开业，随后的两年间又开了两家门店，全开在重庆商圈。该店主打重庆特色粉面小吃，人均消费约15元，招牌的重庆小面约18至28元。 除了三家线下门店，2023年，李凉凉重庆小面还布局了线上零售。品牌官方的抖音橱窗显示，目前有4款产品在售，分别是2款零售装的红烧牛肉面和2款腊肉腊味香肠。 首店开业之初，李凉凉曾亲自为顾客做面条，吸引了不少大V博主、粉丝探店打卡，餐厅人气一度高涨。但随著时间推移，李凉凉重庆小面日渐凋零。 红餐网认为，李凉凉重庆小面投入过重，过分依赖创始人的流量，而忽略了餐饮经营的本质，导致前期吸引了不少消费者来打卡，却未能通过产品、服务、运营带来有效复购，以及经营成本控制不当等，或是其关门的重要因素。 李凉凉曾透露，三个门店装修共花了200多万，开业活动又花了20至30万。三家门店都开在商圈，且面积较大，房租支出不便宜。人力成本方面，仅首店就有20多个员工。 而重庆的其它粉面店面积都仅约60平，能减轻房租成本；再加上粉面店后厨操作比较简单，大部分门店都会将员工控制在10人以下。 事实上，红火一时的一批明星餐厅，近年都关门歇业，以下仅举几例。 2024年8月，明星郑恺曾经持股的火锅品牌火凤祥鲜货火锅北京首店宣布闭店。火凤祥高峰时期在全国有200多家门店。红餐大数据显示，时至今日，火凤祥在全国的门店已不足50家。 2024年7月，由知名主持人、《奇葩说》制作人马东投资的网红奶茶谢谢茶，被爆全部关闭。大众点评显示，谢谢茶在全国的线下门店，如今均处于“歇业关闭”状态。 2023年12月，港星吴志雄在大陆经营的5家餐厅全部关门，亏损高达千万。2023年，陈赫创立的贤合庄接连撤出北京、上海、广州、成都等城市。
中国知名网红李凉凉的李凉凉重庆小面，3家门店1月5日全部关闭，亏损超过300万（人民币，下同）。 李凉凉是重庆知名车模，全网粉丝超千万。中国红餐网1月10日消息称，李凉凉1月6日发视频称，其创办的李凉凉重庆小面已经正式结业，3家门店全关，亏损超过300万。 李凉凉说明造成门店结业亏损的原因为：自己不善经营餐饮，再加上近年模特和直播带货的工作占据了她的大部分时间，导致其很少深入到门店的一线，关闭线下门店算是及时止损，线上渠道依然正常销售。 2022年，李凉凉重庆小面在重庆正式开业，随后的两年间又开了两家门店，全开在重庆商圈。该店主打重庆特色粉面小吃，人均消费约15元，招牌的重庆小面约18至28元。 除了三家线下门店，2023年，李凉凉重庆小面还布局了线上零售。品牌官方的抖音橱窗显示，目前有4款产品在售，分别是2款零售装的红烧牛肉面和2款腊肉腊味香肠。 首店开业之初，李凉凉曾亲自为顾客做面条，吸引了不少大V博主、粉丝探店打卡，餐厅人气一度高涨。但随著时间推移，李凉凉重庆小面日渐凋零。 红餐网认为，李凉凉重庆小面投入过重，过分依赖创始人的流量，而忽略了餐饮经营的本质，导致前期吸引了不少消费者来打卡，却未能通过产品、服务、运营带来有效复购，以及经营成本控制不当等，或是其关门的重要因素。 李凉凉曾透露，三个门店装修共花了200多万，开业活动又花了20至30万。三家门店都开在商圈，且面积较大，房租支出不便宜。人力成本方面，仅首店就有20多个员工。 而重庆的其它粉面店面积都仅约60平，能减轻房租成本；再加上粉面店后厨操作比较简单，大部分门店都会将员工控制在10人以下。 事实上，红火一时的一批明星餐厅，近年都关门歇业，以下仅举几例。 2024年8月，明星郑恺曾经持股的火锅品牌火凤祥鲜货火锅北京首店宣布闭店。火凤祥高峰时期在全国有200多家门店。红餐大数据显示，时至今日，火凤祥在全国的门店已不足50家。 2024年7月，由知名主持人、《奇葩说》制作人马东投资的网红奶茶谢谢茶，被爆全部关闭。大众点评显示，谢谢茶在全国的线下门店，如今均处于“歇业关闭”状态。 2023年12月，港星吴志雄在大陆经营的5家餐厅全部关门，亏损高达千万。2023年，陈赫创立的贤合庄接连撤出北京、上海、广州、成都等城市。
大连某海洋馆有6只企鹅被出租到浙江杭州的一家网红餐厅，向饕客们表演游泳、吃东西等，却因餐厅老板跑路，害它们险被“卖身”，回不了家。 《杭州日报》报导，杭州一家小有名气的网红餐厅，主打边吃饭边看企鹅游泳，以及欣赏喂食秀，吸引民众朝圣打卡。不过，餐厅老板却因经营不善跑路，还拖欠员工薪资数万元（人民币，下同）。 讨不到薪水的员工知道餐厅还有企鹅，便向法院申请执行企鹅。这些员工说，“我们老板跑路了，钱是拿不到了，但还有企鹅在，我们要申请执行企鹅······” 商场负责人表示，由于餐厅欠付租金、物业费、水电费等高达20馀万元，若再不腾空经营场所，商场将对每天耗电量巨大的企鹅生活区进行停电处理。 报导说，这6只企鹅是该餐厅向大连某海洋馆租来的。海洋馆工作人员表示，他们也想带走企鹅，但餐厅还欠他们70馀万元租金。因相关案件未审结，无法出具法院的文书，留守的餐厅员工一直阻挠不肯放走企鹅。 这起事件经过多方协商后，最终圆满落幕，6只企鹅也已重新回到海洋馆。 企鹅：我来卖艺，差点卖身 6月7日，有关“老板突然跑路 员工申请执行6只企鹅”的话题登上热搜榜，引发热议。 “企鹅出来一趟差点连家都回不去了。” “这年头企鹅也得打工啊。” “可怜的企鹅啊。” “企鹅：完了，冲著我来了。” “企鹅：我来卖艺，差点卖身。” “企鹅是比老板讲信誉的。” “最终是企鹅承担了所有吗。” “实在是腿太短了，不然早跑了。” “一看就知道是巴布亚餐厅。” “这老板太坑了，创业失败你工资得付啊。” “企鹅不是保护动物吗？还能出租？”
有一句老话说得好，顾客就是上帝。但在澳洲一家奇葩餐馆，服务员才是上帝，而客人们永远都是错的。在这里，你能吃到美味的美式汉堡和小食，但相对的，你要接受无敌糟糕的服务态度，可正是如此恶劣服务吸引客人上门，只为是验一场超糟餐厅服务体验！ Karen‘s diner。（图源：谢小球） 小编刚一进门，服务生就皱著眉头领着我们入座，并把菜单朝我们潇洒一扔，自己去地上捡吧！点单的时候可要做好心理建设，但凡你提出一点问题，店员们都会一脸鄙夷地看着你，不耐烦地问你到底想干啥。你点的汉堡被放在别人的桌子上，这是常规操作。饮料也得自己从托盘上拿下来，拿慢了还会被店员们吼。 Karen‘s diner。（图源：谢小球） 其实，Karen’s Diner原来只是一家快闪店。灵感来自于那些因为一点小事就在餐厅、百货公司等消费场所，大喊“叫你们经理出来”的中年白人女性，所以在菜单上，也会看到一款叫做“I want to see the manager”的汉堡。 Karen‘s diner。（图源：谢小球） 没想到，这家店一经推出，竟收到了不少人的喜爱，不仅在悉尼、墨尔本、布里斯本、珀斯有不少分店，甚至还在新西兰和英国的曼彻斯特、雪菲尔、伯明罕等地开设海外分店，可见有多受欢迎。 Karen‘s diner。（图源：谢小球） 不过，玩笑归玩笑，餐厅里其实还是有准则的，服务态度差仅止于无伤大雅的事情上，严禁任何服务生嘲笑身障人士、发表种族主义或性别歧视言论。至于餐点上，Karen’s Diner以美式速食为主，若你的名字刚好是凯伦，餐厅则会送你一杯免费饮料。 这样有趣又好吃的餐厅，赶快叫上你的小姐妹一起去打卡！体验一番与店员们斗智斗勇的奇妙经历，绝对令人难忘。 店名：Karen’s Diner 网址：https://www.bemorekaren.com/
法国菜因选材精细、制作考究而闻名，它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，使饮食成为了一种艺术。法国名菜松露、蜗牛和鹅肝酱，再配上香醇的葡萄酒，确实是令人陶醉的美味！其实，身在悉尼也能感受到的巴黎风情，今天为大家整理了浪漫法式餐厅Top5，性价比高而不失高级感，颜值与口味并存，快来看看吧！ 法餐。（图片来源：AdobeStock） 1、Little Snail 悉尼人都爱打卡的老牌法式餐厅Little Snail，环境优雅充满高级感，夜幕降临的时候，可以好好欣赏达令港（Darling Harbour）的绝美夜景，吃完还能去散步。更令人着迷的是这间餐厅堪比VIP的服务，让你吃得开心还舒适。蜗牛是每桌值得点的单品，能够跟巴黎的蜗牛相媲美，筋道有嚼头还充分入味。鲑鱼也烹饪的相当不错。吃饱了别忘了吃甜品，非常推荐热销甜品法式焦糖布丁和热巧克力蛋糕配冰淇淋。 地址：3/50 Murray St, Pyrmont NSW 2009 营业时间：11:30-15:00；17:00-21:00 （节假期间） 2、Restaurant Hubert 悉尼浪漫派餐厅Restaurant Hubert属于较正式的法餐，菜品是以传统的法国菜肴为主，适合情侣或好友约会小聚，带父母来也可以哦！这里有惬意舒缓的爵士乐表演，墙上装饰着大大小小的画作，让人有种走入法式庄园的感觉。 Restaurant Hubert提供丰富的前菜和配菜，鲱鱼籽船是必点餐点，里面有鲑鱼子海胆、和鲱鱼籽，融入口中可以品尝到海鲜的甘甜；生牛肉沙拉很适合当作开胃菜，牛肉切成碎搭配薄脆的薯片，口感一级棒！最后不妨点一份法式千层酥，口感轻盈丰富，吃起来毫无负担，绵密香醇的奶油与千层酥皮完美结合。这里除了葡萄酒、香槟，还有朗姆酒，当然也可以尝尝别的地方尝不到的小众酒水！ View this post on Instagram A post shared by Restaurant Hubert (@restauranthubert) 地址：15 Bligh St, Sydney NSW 2000 营业时间：17:00-01:00；1月1日不营业 3、Gavroche 相对小众的Gavroche虽然不算网红法式餐厅，但菜品却一点也没有打折扣。这间法式餐厅的特色是70多澳元的Set Menu，价格不高就能尝到高级料理，非常适合小姐妹或情侣约会。新鲜的生蚝上挤一块柠檬，再蘸点秘制酱料，仿佛飞到了法国南部。细细咀嚼自制的法式酸面包，谷物香气溢满整个口腔。 新鲜的生蚝上挤一块柠檬，再蘸点秘制酱料，仿佛飞到了法国南部。（图片来源：Gavroche脸书） Pork Terrine的外皮是一层奶香浓郁的酥皮，里面塞满了鲜美多汁的猪肉馅，一口咬下去还能尝到蘑菇香酥皮和肉馅之间还有调味好的猪皮冻。法式油封鸭Canard Confit一定要品尝一下，外表平凡但做法讲究复杂，鸭肉经过腌制，外焦里嫩又不会太软烂。 法式油封鸭Canard Confit（图片来源：Gavroche脸书） 据称法式甜品Crème brûlée是Gavroche餐厅的灵魂料理，它的外面是脆脆的焦糖壳，下层是软软的布丁，口感非常好。 地址：1/2-10 Kensington St, Chippendale NSW 营业时间：周一至周六12:00-22:00；周日休息 4、Métisse Restaurant 疫情当下生活缺乏仪式感？创意法式餐厅Métisse能够让你重拾生活的热情和仪式感，餐厅的装修风格属于Ins冷淡风，有很多棉花和云朵的元素，因此也被称为“云朵上的餐厅”。菜单只有“the journey”和“the earth”两个套餐，一个套餐有八道料理，每道菜都是一个艺术品，基本上从点餐到结束需要三个小时。 View this post on Instagram A post shared by Metisse Restaurant (@metisserestaurant) 前菜Texture of Tomato是将番茄与五种食材融合在一起，厉害之处在于能将番茄做出不同味道。Texture of Duck中烟熏鸭胸肉环绕着仙气飘飘的干冰，给人一种神秘感，烟熏味适当，鸭肉也不柴，颜值高又好吃！Fruit De Mer是精致的扇贝料理，清新微甜的杏仁奶味与肥美的扇贝搭配在一起。还有让人不忍心下筷子的鲜鱼刺身料理，几种鲜鱼刺身组合在一起，薄得像纸一样，吃起来鲜嫩爽滑香气十足。一个套餐里有两份甜点，Symphony of Chocolate丰富浓郁，巧克力爱好者别错过哟！ View this post on Instagram A post shared by Metisse Restaurant (@metisserestaurant) View this post on Instagram A post shared by Metisse Restaurant (@metisserestaurant) 地址：5-9 Roslyn St, Potts Point NSW 2011 营业时间：周一至周六：17:30-00:00 周日：12:00-16:00；17:30-00:00（节假日可能不同） 5、Bistro Mosman 这家法式餐厅位于Mosman的富人区，气氛真是浪漫到极致，昏黄的灯光，闪烁的红酒杯，可以满足你对法餐的所有幻想。整间餐厅以绿和白来装饰，舒服自然的全木座椅，富有生命力的绿植，让顾客可以得到充分的休息。总体上来说，菜品属于高性价比，而且不用担心分量少。 […]
摆盘精致的美味食物、装修唯美舒适的用餐环境、健康的新鲜食材，让我们一起以元气满满的早餐开启美好的一天！在黄金海岸这个寸土寸金之地，肯定少不了周末适合和闺蜜放松休息的高颜值Brunch餐厅。今天就为大家盘点10家黄金海岸高颜值餐厅，约上你的好友 一起去打卡拍照尝鲜吧！ 1、Elk Espresso 地址：Shop 44 The Oasis, Charles Avenue, Broadbeach, QLD 4218 ELK其实就是荷兰文麋鹿的意思，所以招牌、墙壁，甚至连杯子上都有一只很漂亮的麋鹿。 View this post on Instagram Cheers to Winter’s on the GC ?☀️ 〰️ via @cups_of_melbourne – – – #elkespresso #coffeeonthebeach #winterbliss #welovethegc #broadbeach A post shared by elkespresso (@elkespresso) on Jul 27, 2020 at 1:17pm PDT 周董和昆凌也到访过这家餐厅哦，所以在华人圈里超级有名，有时候需要排队。Elk Espresso不在最热闹的Surfers paradise周边，而在稍微远一点点的Broad beach，餐厅位置沿海，可以尽情享受海边的风景。 View this post on Instagram Transporting you to a tropical paradise with our Coconut Waffles ? Topped with Passionfruit Custard, Blueberry Pearls, Shortbread Crumb, Passionfruit Marshmallows & Blueberry Icecream! 〰️ via @thefoodhedonist – – – #elkespresso #wearegoldcoast #Springmenu #broadbeach #goldcoastcafe #coconutwaffles #blueberry #passionfruit #destinationqueensland #goldcoasteats A post shared by elkespresso (@elkespresso) on Sep 6, 2020 at 1:56am PDT 室内装修以清新的绿色为主，最推荐的是随着季节变换会用不同的水果做食材的Panna Cotta，以及春日必点的Spring Bowl，里面含有十几种超健康食材，帮你甩掉冬天积攒的肥肉！ View this post on Instagram We […]
