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盘点澳洲人最喜爱的甜食与咸食

说到澳洲的甜食,很多人会想到莱明顿(Lamingtons)和Anzac饼干。不过,根据最新的研究,这两样东西并不是澳洲人最喜欢的食品,它们连前五名都不入! 莱明顿蛋糕。(图片:Unsplash) 研究还表明,大多数澳洲人更喜爱甜食多过咸食,57%的澳洲人倾向于在各种垃圾食品中选择甜食。 据澳新社报道,由Foxtel公司委托Pure Profile公司在《澳大利亚烘焙大赛》(GABO)第五季播出前进行调查,结果澳洲人喜爱的甜食排名如下: 第一名:芝士蛋糕 澳洲人最喜爱的甜食是芝士蛋糕。GABO评委和当地餐馆老板Matt Moran表示,他没有料到芝士蛋糕会夺得第一名。 芝士蛋糕。(图片:Pixabay) Moran说:“有点令人惊讶的是,芝士蛋糕名列第一,但如果是这样的话,每个人都会喜欢我们在系列赛中一种含有麦琪(啤酒)、非常独特的芝士蛋糕,他们将不得不留意。” 第二名:曲奇饼干 澳洲人喜爱吃各种口味的曲奇饼干,包括覆盆子果酱饼干、白巧克力夏威夷果仁饼干、Tim Tams饼干,当然少不了传统的Anzac饼干……  曲奇饼干。(图片:Pixabay) 第三名:甜甜圈  这种由面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食叶食深受澳洲人喜欢。最普遍的甜甜圈是中空的环状和面团中间有包入奶油、卡仕达等甜馅料的封闭型甜甜圈。 甜甜圈 。(图片:Pixabay) 澳洲的甜甜圈有各种口味的,包括肉桂、巧克力或果酱等。人们喜欢以甜甜圈来搭配下午茶或咖啡。  第四名:布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕是一种巧克力蛋糕,它起源于美国,据说是蛋糕师忘了在巧克力蛋糕面糊加入发酵粉,意外做成了布朗尼。这种甜品介于蛋糕和饼干之间,有乳脂软糖的甜腻和蛋糕的松软。 布朗尼蛋糕。(图片:Pixabay) 澳洲人也极喜爱吃布朗尼蛋糕,在各种咖啡厅都能买到。布朗尼蛋糕搭配咖啡或牛奶非常美味,澳洲人把它当作甜点吃。 第五名:香蕉面包 香蕉面包是一种用香蕉泥制作的面包。它通常是一种湿润、甜美、类似蛋糕的快速面包;但是也有一些香蕉面包的食谱是传统风格的凸起面包。 香蕉面包。(图片:Unsplash) 澳洲人喜欢各种口味的面包,其中包括香蕉面包。甜甜软软的香蕉制作成松软香甜的面包,搭配咖啡或奶茶,可以当早餐或下午茶吃。 澳洲人最爱的咸味食品是什么呢?来看看排名吧: 第一名:肉馅饼和香肠卷 不出所料的,肉馅饼和简陋的香肠卷并列第一名。肉馅饼是一种有大块肉馅的饼,通常还有其他咸味成分。它们在英国美食中很受欢迎。其它国家如澳洲、加拿大、新西兰等也很流行这种食物。 肉馅饼。(图片:Pixabay) 香肠卷(sausage roll) 是一种咸味小吃,英联邦国家都很常见,由香肠肉包裹在膨松的糕点中组成。香肠卷在零售店出售,也可从面包店作为外卖食品购买。迷你版可以作为自助餐或派对食品。 香肠卷。(图片:sebastian_eats ins) 第二名:法式咸派(Quiche) 法式咸派(法语:quiche)又称洛林乡村咸派,是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点,为法国传统炉烤佳肴。它的派皮通常先经盲烤,再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材,则在送入烤炉前混入蛋液中,一同加热。 法式咸派。(图片:chic_chic_chocolat ins) 法式咸派没有上层派皮,被归类为开放式馅饼,但它可以以番茄切片或派边馅料装饰、丰富菜色。依当地风俗或个人习惯不同,法式咸派在早餐、午餐或晚餐皆有人食用。 第三名:羊角面包 牛角面包或羊角面包、可颂、可颂面包又称新月面包,是一种使用黄油烘烤、呈现酥皮和奶香味的欧式面包。它起源自奥地利,由法国国王路易十六的皇后玛利亚安东尼带入法国并在法国发扬光大。 羊角面包。(图片:Pixabay) 羊角面包有加入甜味内馅的,也有做成一般咸面包般直接夹三明治食用。澳洲人则喜欢咸味的羊角面包。  第四名:福卡恰(Focaccia) 福卡恰又称佛卡夏,是一种意大利式面包。福卡恰在制作过程中使用橄榄油和香草提味,因此面包本身就有味道。一般福卡恰的食用方法是直接食用或者夹火腿、肉类、蔬菜或起司,做成三明治食用。福卡恰经常在前菜之前或和正餐面包一起食用。   Focaccia。(图片:fernandodirocco ins)  

最新的时尚地标Emporium Melbourne为您庆祝不一样的黄历新年

Vicinity旗下的Emporium商场就坐落于墨尔本市中心,这里是墨尔本人到City逛街的首选地之一!

Emporium Melbourne举办庆典活动 迎接黄历新年

位于墨尔本CBD购物区著名的Emporium Melbourne商场正计划一场繁忙又喜庆的黄历新年活动,并将使用最近极为受欢迎的“查找你的运势”(Find Your Fortune)装置来娱乐大家。 如果你想知道今年的十二生肖运势有什么变化,那就到Emporium Melbourne来一探究竟吧!

2022年夜饭吃什么?喜万年为墨市居民们精选必备年夜饭,还有更多超值优惠大餐哦!

临近中国农历新年(2月1日),年夜饭的问题越发受到关注。即日起,坐落于墨尔本华人区Box Hill的喜万年烧腊饭店精选多种优质美食,年终还有套餐优惠!

Shapes迷你饼干新口味即将上市

雅乐思公司(Arnott’s)广受欢迎的Shapes饼干系列新出的迷你饼干(Mini Bites)也出新口味,不久后将上市,令粉丝喜出望外。 更小更轻的Shapes Mini Bites最早于去年研制,自上架以来一直颇受欢迎,已有烤翅(Sticky BBQ Wings)、酸奶油和洋葱(Sour Cream and Onion)及盐醋(Salt & Vinegar)口味。本周雅乐思公布了最新口味 —— 芝士和烟熏培根(Cheese and Smokey Bacon),售价为3.20澳元。 新口味将从今年1月下旬开始在全国范围上市。 Shapes的品牌经理Alice Johnson在接受澳新社(news.com.au)采访时说,芝士和培根味是他们经典系列的主打产品,但这是第一次在松脆的Mini Bites中出现,此外还增加了烟熏的味道,更添一层美味。 Johnson透露,制作团队在发布新产品前做过许多感官测试,发现当人感到饥肠辘辘时,芝士、烟熏培根搭配轻脆的口感简直无敌。 Shapes的粉丝多年来一直在争论“哪个味道最好”,而Johnson认为不断增加的Mini Bites产品将为争论增添新内容。 根据Shapes团队的说法,芝士和烟熏培根味的Mini Bites是一种“美味松脆的零食”,并具有Shapes粉丝所知道和喜爱的所有味道。 许多网友在社交媒体上表达了各自的喜悦:“挑个周末就去买!” “期待的终于来了!” 去年,Chicken Crimpy被评为Shapes饼干最受欢迎的口味。披萨味排在第二,烧烤味紧随其后排在第三,之后是芝士培根与咸味(Savoury),最后一名是玉米片芝士酱(Nacho Cheese)。 (截图取自:arnotts.com)    

盘点10种草莓花式吃法

草莓含有丰富的维生素、抗氧化剂和纤维,它可为菜肴增添鲜美的味道与营养,可用来制作沙拉、甜点和果汁。

Kellogg’s新推Bega花生酱口味

澳洲最受欢迎的麦片品牌之一Kellogg’s与另一著名品牌Bega合作推出新口味营养谷物(Nutri-Grain),为Bega花生酱口味,将在澳洲各地的Woolies门店限量出售。 此前,Kellogg’s公司已推出一种含有橡木味牛奶的Nutri-Grain产品。 据澳新社(news.com.au)报导,Kellogg’s公司的早餐产品负责人Dan Bitti表示,去年澳洲消费者为此合作产品兴奋不已,所以这次Nutri-Grain的合作产品提高了难度。 他还说,Nutri-Grain是澳洲人最喜欢的早餐之一,该公司将这种早餐与Bega花生酱口味以及脆脆的花生块结合起来,为顾客带来新鲜感。而在此之前,他们只能在梦中遇见这类产品。 (截图取自:Woolworths) Bega花生酱旧名为Kraft花生酱,但2017年被Mondelez(吉百利巧克力的制造商)卖给了新州乳品公司Bega,随后改名。 Bega的传播营销经理Jacqui Roth说:“我们很高兴能与Nutri-Grain合作。在Bega花生酱首次出现在谷物货架上时,我们想不出还有什么酱的品牌能与之合作。” Nutri-Grain去年曾推出香草麦芽口味产品,其灵感来自Oak Plus香草牛奶。 无独有偶,雀巢公司也在其Allen’s品牌之下推出了橡木口味的牛奶。    

吃不腻的甜点!珀斯8家精品甜甜圈店推荐

有人曾经说过,美好的一天从甜甜圈开启。圆嘟嘟的外观撒上细腻的糖霜,口感松软味道香甜,深受大众喜爱。转眼已经来到了新的一年,许多咖啡馆都在推出自家研发的新口味甜甜圈,以下就让我们来看看西澳珀斯有哪些绝对不能错过的甜甜圈店,让甜食女孩深陷在甜品的魅力之中。 Chopin Patisserie Chopin Patisserie屡获殊荣,以其明星单品——波兰甜甜圈(也被称为Paczki)而闻名,不仅采用了独特的烘焙手法,店里用的酸甜李子酱也是从当地果园采摘的,有着淳朴自然的味道。每一个甜甜圈都仿佛一件精美的艺术品,令人眼前一亮。 View this post on Instagram A post shared by Chopin Patisserie (@chopin_patisserie) Top Dup Top Dup售卖的甜甜圈造型多变,有非常多的选择,例如蓝莓与柠檬、枫糖培根和纽约芝士蛋糕等等,让人看得眼花缭乱。Top Dup甜甜圈有着独特的美味,外层的面包松软有层次,一口咬下去,中间馅料的香甜滋味四溢在口中。 View this post on Instagram A post shared by Top Dup Donuts (@topdupdonuts) Levi’s Levi’s位于著名的Fremantle Markets,精选甜甜圈菜单很简单明了,而且味道很好。有三种口味可供选择:传统风格(含肉桂糖)、黑莓果酱馅和真正的黑巧克力馅。 View this post on Instagram A post shared by Levi's Doughnuts (@levisdoughnuts) Mary St Bakery Mary St Bakery将老式口味甜甜圈做了改良,里面加入了肉桂、巧克力、茴香、柠檬、核桃、金桔,再搭配奶油,口味变得更加多样,无论在视觉及味觉上都是最饱足的享受。 View this post on Instagram A post shared by Mary Street Bakery (@mary_street_bakery) Chu Bakery Chu Bakery是一个小却温馨甜蜜的甜品店,售卖的波士顿奶油甜甜圈表层有光滑的黑巧克力,并佐以香草奶油,酥脆的口感搭配浓郁的巧克力加分不少,值得一试。这家甜品店还有牛角包、各类挞以及泡芙,都颇受欢迎。 View this post on Instagram A post shared by CHU BAKERY (@chubakery) General Public Food Co 虽然天然酵母披萨(Sourdough Pizza)是General Public的明星单品,但他们家的甜甜圈也不容错过。这里的烘焙食品也都是用天然发酵的面团制作的,一旦你尝过,就会爱上这种味道,柔软蓬松中还带有嚼劲。 View this post on Instagram A post shared by General Public Food Co (@generalpublicperth) Donut Worry 要想吃到搭配高级配料的小甜甜圈,那就不得不提Donut Worry了。这家面包店以提供珀斯最好的希腊风格甜甜圈而闻名,口味包括Biscoff、Bueno和Bee Happy,它近期在Northbridge开了第二家店,让不少粉丝十分开心。另外,这里还提供许多素食甜品,素食主义者也可以找到适合自己的甜食。 View this post on Instagram A post shared by Donut […]

长期宅家必备! 盘点澳洲超市方便又实惠的主食

最近Omicron疫情严重导致超市紧缺新鲜肉类食品,不少消费者开始寻找替代品。其实除了购买罐头鱼、午餐肉、泡面等可长期储存的食品之外,还可以考虑买一些方便食用的主食,即使长期宅家躲疫情、不懂做饭也能吃好吃饱。一起来看都有哪些:   虾仁云吞拉面 这种放入微波炉中加热即可食用的拉面在Costco可以买到,虾仁Q弹,面条口感劲道。记得在放微波炉叮热前先往碗中添加热水。 链接: www.costco.com.au/Business-Delivery/CP-Authentic-Asia-Prawn-Wonton-Ramen-Soup-Noodle-184kg/p/38679_BD (图片来源:Costco) 番茄肉酱意面 Coles的番茄肉酱意大利面(Coles Kitchen Bolognese Bake)也很方便,在微波炉内叮3.5分钟,或在烤箱烤至表面金黄为止。  储存注意事项:宜保持冷藏状态,温度在5℃或以下。一旦开封请立即食用。 链接: shop.coles.com.au/a/national/product/coles-bolognese-pasta-bake (图片来源:Coles) 意大利肉酱千层面 Coles的意大利肉酱千层面(Coles Kitchen Beef Ragu Lasagne)相当实惠,这类宽厚的面条很容易吃饱。在微波炉内叮4分钟即可,或在烤箱烤至表面金黄为止。  储存注意事项:宜保持冷藏状态,温度在5℃或以下。一旦开封请立即食用。 链接: shop.coles.com.au/a/bega/product/coles-cuisine-beef-lasagne (图片来源:Coles) 南瓜菠菜芝士千层面 提起千层意大利面,Woolworths超市的全麦南瓜菠菜芝士千层面(Wholegrain Lasagna Pumpkin Spinach & Ricotta)也是不错的选择,意式风味十足。需要注意的是味道偏甜一点,如果不介意可以品尝品尝。 链接: woolworths.com.au/shop/productdetails/572428/lean-cuisine-wholegrain-lasagna-pumpkin-spinach-ricotta (截图取自:Woolworths) 牛肉意大利饺 Latina Fresh品牌的牛肉意大利饺(Beef Ravioli)在Coles有售,单价仅$6.5,两包$8,份量够两人食。放入开水中煮5分钟即可。 必须在4°C或以下冷藏,适合储存在家用冰箱内。 链接: shop.coles.com.au/a/national/product/latina-fresh-pasta-beef-ravioli (图片来源:Coles) 培根蛋阔条面 Woolworths的意式培根蛋阔条面(Fettuccine Carbonara)最近正优惠,单价$6.5,一次买两份仅售$12。如果你喜欢奶油培根的味道,这款值得一试。 链接: woolworths.com.au/shop/productdetails/652062/woolworths-fettuccine-carbonara (截图取自:Woolworths)  

澳大利亚最好的10家超市

截至2019年底,澳大利亚大约有8.9万家超市。在如此拥挤的市场中,要确定澳大利亚最好的超市可能是一个挑战。因此这里为您准备了一份最好超市的名单,以帮助您选择最适合购物的地点。

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