松脆厚实又多汁! 盘点新州吃龙虾包的六大地点

近期龙虾价格下滑,面对这红润多汁的美味,是时候该大快朵颐啦! 不求玉盘珍馐,但求简单饱腹,吃一碟朴实的龙虾包就足以满足味蕾。本文专为大家推介新州最适合吃龙虾包的六大好去处,记得挑个阳光明媚的日子前去大饱口福唷!

 

101 Kissa

101 Kissa是一家提供日本和亚洲风味美食的咖啡馆,因巨型龙虾和扇贝包闻名全市,多汁且鲜美。

他们的龙虾包不亚于一件精致的艺术品,将芥末、欧姆蛋(Omelette)、塔斯马尼亚海扇贝(Tasmanian Sea Scallop)、炸莲藕和鱼子酱融为一体,单看颜值就已难忘。

地址:94a Abercrombie St, Chippendale NSW 2008

Peter’s Sydney Fish Market

悉尼鱼市场(Sydney Fish Market)闻名遐迩,堪称全市海鲜业的核心地带。除各类新鲜鱼虾蟹贝外,这里也能品尝到全悉尼最美味的龙虾包。 

彼得鱼市(Peter’s Fish Market)平日熙熙攘攘,在The Aburi酒吧能找到松脆多肉的龙虾包。酒吧内还有令人垂涎的芝士扇贝、章鱼串烧和明太帝王蟹腿(Mentai King Crab Legs)。

地址:Shop 4 On the Waterfront, Sydney Fish Market, Pyrmont NSW 2009

Lobster & Co Pop-Up

据The Urban List介绍,墨尔本的Lobster & Co移动餐车将来到悉尼达令港(Darling Harbour)。2月8日至18日期间,不妨到达令港点一杯气泡酒,顺便吃上一块厚实饱满的龙虾包。

Lobster & Co的龙虾皆为野生。夏日照耀下,红光发亮的虾尾肉躺在略带甜味的焦糖面包上,再配上酪浆茴香沙拉(Buttermilk Fennel Slaw)和帕尔玛芝士松露薯条(Parmesan Truffle Fries),看起来十分诱人。

悉尼餐车2月8日至18日每天上午11点至下午3点、下午5点至晚间9点开放。

龙虾
(图片来源:Adobe Stock)

Bart Jr 

起初只是限量特供,如今Bart Jr的龙虾包已成为明星食品,也是悉尼人最喜爱的面包之一。

这家店的龙虾包味道极好,每周都会售磬。品尝之后,你会发现这是西澳岩龙虾和当地大虾的咸味组合,并伴有龙蒿-莳萝-辣根蛋黄酱(Tarragon-dill-horseradish Mayo)强烈刺激的味道,与柔软的生菜叶和香蒜奶油融在一起。再来份炸薯条,整体体验会更佳。

地址:92 Pitt Street Redfern

Viet Hoa Oyster Bar & Kitchen

Viet Hoa Oyster Bar & Kitchen已营业近六年,将亚洲风味与澳洲本地食材结合,为顾客带来独具特色的海鲜佳肴、炸鱼薯条和精美刺身。

该餐馆的龙虾包也很独特,在悉尼其他地方未必能尝到相同的口味。Viet Hoa先从悉尼鱼市场采购龙虾尾,然后将所有肉切出来,浇上自制沙拉酱并腌制24小时。腌完再将虾肉放至烤架上烤熟,最后涂上Kewpie蛋黄酱、Sriracha蛋黄酱、融化的莫札瑞拉芝士(Mozzarella)与辣椒粉。

地址:Dutton Plaza, Shop/29 Dutton Ln, Cabramatta NSW 2166

Fish & Co

花20块钱在这家餐厅吃一顿龙虾包非常划算。包上涂有大量黄油,伴有松脆的生菜和劲爆的蒜泥蛋黄酱。

在此还能品尝到烤加拿大野生三文鱼、吞拿鱼配烤芝士辣味玉米片(Tuna Nachos)、鱿鱼墨西哥夹饼(Squid Taco)等佳肴。

地址:1 Dalgal Way, Forest Lodge, 2037

 

 

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