澳洲坎培拉—澳洲政府启动了“防微杜渐”(Stop it at the Start) 宣传运动的第五阶段，旨在重新确定成年人和对年轻人有影响的人士如何帮助打破暴力侵害女性的恶性循环。 在澳洲，针对女性和儿童的暴力行为极为普遍，而这一切都是从不尊重开始。 年轻人在网络上和现实世界中都接触到新一轮的隐而不露的不尊重言行。我们这些成年人对年轻人在网络上的对话所知甚少，造成了父母和年轻人之间的知识鸿沟。 “作为父母、照顾者和家庭成员，我们都有责任建立一个没有对女性不尊重和施行暴力的社会。”社会服务部长Amanda Rishworth 说。 “为此，解决网络和现实世界中新涌现而且来势汹汹的不良影响至关重要。这些影响正在冲击年轻人，左右他们对基于性别的不尊重的态度。”她补充道。 尊重观念可以而且必须从小培养。10-17岁的年轻人很容易受到周围所见所闻的影响，尤其是在网络上提供的资讯。许多线上平台的内建演算法都偏向挑衅性和两极分化的内容，向年轻人提供不尊重的内容和支持暴力态度。年轻人接触这些内容后思想很容易受到影响，最终影响他们成为一个怎样的人和伴侣。 虽然我们可能无法审查或调控年轻人所接触的不尊重言行，但如果我们开始了解这一点，就可以赋予年轻人力量，帮助他们应对这种情况，并在不尊重行为导致暴力之前严加拒绝。 Rishworth部长表示：“我们每一个人和每一个社区都需要采取行动，了解年轻人在网络上可能接触到的信息以及不尊重的世界。” “我们有责任与年轻人就这些线上和线下的负面影响展开对话，这样我们才能塑造有尊重态度的下一代。” 宣传运动推出了一套翻译工具和资源，包括《尊重对话袖珍指南》、《隐而不露的不尊重的言行指南》和《议题指南》，有阿拉伯语、繁体中文/广东话、菲律宾语（他加禄语）、印地语、哈扎拉吉语、韩语、简体中文/普通话、尼泊尔语、旁遮普语、泰国语、越南语的版本，用于支持父母、家庭和其他榜样人物，帮助他们更深入了解年轻人每天看到不断涌现的不尊重言行，并指导他们如何应对这些强大的影响。 查看和下载翻译信息请浏览： www.respect.gov.au/translated 如果你或你认识的人受到性侵犯、家庭暴力的影响，请致电1800 737 732 1800RESPECT 或浏览 www.1800RESPECT.org.au. 浏览respect.gov.au，了解隐而不露的不尊重言行，避免其导致暴力。 让我们共同努力“防微杜渐”。
巧克力给人甜密幸福的联想，是伴随节庆聚会的最佳选项之一。视觉美观的巧克力点心更是令人惊艳的餐桌亮点。 榛果巧克力塔 榛果含有营养素及丰富口感，加上巧克力的固结特性，正好可以凝结好滋味与口感，是聚会轻食点心的绝佳选项。 榛果巧克力塔（图片来源：Adobe Stock） 食材： 巧克力砖 400g、盐微量、榛果 200g、烤好的小塔饼适量。 作法： 1）榛果用水冲洗干净，用干净的毛巾轻拭干；烤箱预热至 180°C，将榛果烤 15分钟，至有香气和稍微变色。 2）巧克力放入盆中隔水加热，融化后取出巧克力盆。 3）巧克力盆中加入一小撮盐、榛果，搅拌均匀后，放入冰箱稍微冷藏 5分钟。 4）待巧克力初凝，使用汤匙挖取巧克力。将巧克力均匀铺于塔饼内，定型后移入冰箱冷藏数分钟，待不黏手即可享用。 巧克力奇亚籽布丁 奇亚籽是营养丰富的小种子，它可以吸收比自己重量多好几倍的液体，正适合搭配充满巧克力甜香的布丁液。 巧克力奇亚籽布丁（图片来源：Adobe Stock） 食材： 奇亚籽大约 50g、吉利丁粉25g、水果适量。 材料 A：可可粉 1大匙、鲜奶500g、鲜奶油 50g、砂糖30g。 作法： 1）混合材料 A，加热搅拌融化，加热不超过 80℃。因为吉利丁粉约在 40℃至 80℃度即可融化，温度过高反而破坏成份。 2）然后加入吉利丁粉，搅拌均匀。 3）续加入奇亚籽。搅拌碗浸入冷水，帮布丁液降温。 4）布丁液变浓稠，即可装入布丁杯，冷藏 2小时定型。 5）搭配新鲜水果食用，风味更佳。 巧克力糖浆布丁 香草布丁搭配巧克力是绝佳的组合，可互相衬托彼此的甜香滋味。自制巧克力糖浆，可随著自己偏好调整风味。 巧克力糖浆布丁（图片来源：Adobe Stock） 食材： 鸡蛋 3个、牛奶 400g、香草粉 2g、细砂糖 40g。 巧克力糖浆：牛奶、巧克力砖、可可粉、砂糖适量，加热融化搅拌。 作法： 1）牛奶稍微加热；香草粉、砂糖和鸡蛋搅拌均匀，慢慢加牛奶，一边搅拌均匀。 2）用网筛重复筛蛋液 3次，将蛋液平均倒入碗中。 3）放入蒸锅，水煮滚，开始蒸煮。 4）蒸煮过程中，锅盖可用一根筷子撑开一个小缝，避免蒸好的布丁表面有孔洞。 5）布丁放凉后放入冰箱冷藏，食用时佐巧克力糖浆。 棉花糖巧克力披萨 如何构思创意甜点?烤得焦黄的棉花糖，是最适合冬天的温暖元素。棉花糖搭配巧克力，更是幸福感的最佳代言。 棉花糖巧克力披萨（图片来源：Adobe Stock） 食材： 甜披萨饼皮 1片（8吋）、综合坚果 30g、巧克力砖 80g、新鲜草莓果酱 30g、棉花糖60g。 作法： 1）巧克力砖切碎（可用类似豆子状的巧克力以利估算数量）；坚果烤过后压成碎粒。 2）甜披萨饼皮涂上草莓果酱，平均铺上巧克力和坚果碎粒。 3）烤箱预热 250℃备用；披萨饼放入烤箱，以 250℃先烤 10分钟后取出。 4）续作法 3），均匀铺棉花糖，放入烤箱再烤 5分钟，烤至棉花糖均匀上色。 5）取出披萨，装饰草莓和糖粉即可上桌。
尽管雅安汉源县马烈乡新华村提前启动了紧急避险方案，于19日晚将沿河居住的村民转移安置到废弃的新华小学，但许多村民并不相信灾难真的会发生。有的人在安置点睡得不习惯，偷偷跑回家了，有的人担心家里存放的现金和财产，偏要回去守着。在许多村民看来，村中的两条河都不过是“细水沟”，这么多年下雨从没涨起来过，过去的生活经验限制了村民对山洪的想象，人被卷走前，“都觉得雨再怎么大，水也是一点一点涨起来的，需要时间。” 睡梦中的山洪 对于在马烈乡新华村待了一辈子的李兰来说，今年的雨有些特别，“稀稀拉拉的，每天都在下”，近半个月，出门总是伴着雨的。马烈乡位于四川盆地西缘，靠近青藏高原，海拔在1700m以上，从汉源县城出发，要开一个小时的山路才能到达这里。沟壑纵横的山谷，使这里的气候迥异于百里之外降水丰富、素称“天漏”的雅安，年降水量不过800毫米，降水少而不均。李兰注意到，今年的雨下得多了，路就更难走，“山上、公路都被水汪着了，有的地方还塌陷了，出现了明显的裂缝”。 山洪泥石流灾害发生地新华村 7月20日凌晨两点，李兰在迷迷糊糊中听到雨声，“不知道是不是雨声，轰隆隆像雷一样响，把我震醒了”。李兰今年六十二岁，丈夫去世了，儿子女儿都在外打工，她独自住在新华村一组的房子里，雨下得她有些害怕，滂沱的水流浇注而下，将窗户都糊住了，看不清外面的景象。李兰的房子地势较高，距离河流有近百米，她不太担心，很快就再次睡去了。等到第二天早上八点醒来的时候，一切都变了。 四川雅安汉源县“7·20”暴雨灾害新闻发布会的通报写道，7月20日凌晨2点左右，汉源县马烈乡新华村出现点暴雨，最大小时雨强达53.8毫米，19日20时至20日8时累计降雨量达107.5毫米。受点暴雨影响，马烈河突发大水，导致新华村1524人受灾。 山洪泥石流灾害救援避险处（图源@央视新闻视频截图） 据汉源县应急管理局通报，经初步排查，此次山洪造成30余人失联，40余处房屋、60余公里道路受损。经全力搜救，截至22日14时30分，已搜寻到遗体14具，仍有25人失联。灾区人员转移安置工作也在进一步推进，前期安全转移的412名受威胁群众中，有145人系临时就近避险安置，随着天气和转移条件的改善，这批群众已妥善转移到安置点。目前，灾区各安置点食物、饮用水等生活必需品充足。 “他们都被卷走了。”李兰说，活着的村民，几乎没人目睹一切是怎样发生的，但从只言片语中拼凑到的是，凌晨下的暴雨引发了山洪，这些携滚石和泥沙的混浊浆流具有极强的破坏力，从山谷高处冲下来，瞬间堵塞了河床，击垮沿河房屋，带走了睡梦中的村民，后来李兰和其他村民交流，那天夜里，他们都没听到喊叫或求救。 灾害救援现场（受访者供图） 多位受访村民告诉本刊，遇难的村民主要是新华村三、四、五组的村民。因外出工作幸免于难的三组村民张春贵介绍，三四五组村民的房子基本上都是沿河而建，距离河流只有二三十米左右。“这不仅是山洪，还是泥石流。”张春贵返乡后看见，河床充斥着杂乱的巨石堆，淤积的泥沙漫了出来，呈扇形冲出河谷，蔓延至两岸，庄稼地里一片被洗刷过的痕迹，而村里一座老旧的双拱石桥，也被泥沙树枝等杂物塞住，污浊的水流从桥上越过去，喷涌而下。 山洪泥石流灾害事发现场（受访者供图） “认不出来了，我们的房子、我们的田地，好像从来就没存在过。”张春贵说。 被轻视的预警 7月19日下午，汉源县气象台发布暴雨蓝色预警信号，并在20日凌晨1时28分更新暴雨橙色预警信号为暴雨红色预警信号，提醒群众注意防范山体滑坡、泥石流、山洪等次生灾害。而马烈乡新华村的多位村民反映，19日晚山洪发生前，新华村村干部就已经开始组织沿河居民转移，到废弃的新华小学避难，新华小学距离村中河流数百米远，相对安全得多。 曾任新华村村委会主任的王翔告诉本刊，由于汉源县属于山洪泥石流高发地区，每年到了雨季都会提前准备应急预案。今年监测到暴雨预警后，村中很快就组织了转移安置，但少部分村民当天晚上还是选择了返回家中。 灾难事发现场 “很多人都不相信，包括我也不信。”张春贵介绍，村中有两条河，分别被当地人叫大窑沟和新华沟，大窑沟发源于十里之外的轿顶山，河流细细的，宽处四五米，窄处两步就能跨过，即使是往年多雨的夏季，涨水也不明显。而新华沟算是村中的水沟，“一年有一半的时间都是干的”，在他看来更是不足为患。 汉源县虽是洪涝多发地，但在新华村居民的记忆中，上一次有印象的洪涝要追溯到1998年。张春贵今年六十多岁了，他回忆，即使是1998年的那次洪水，也没有给新华村造成人员伤亡。“在我们的经验里，都觉得雨再怎么大，水也是一点一点涨起来的，需要时间。”身为三组的村民，他曾经觉得自己的房子非常安全。“这些房子虽然很多建于上世纪八九十年代，但汶川地震和雅安地震后都修缮过，房子质量不错，比较稳固。而且房子建的地段比河流高个五六米左右。我有个邻居的房子建了三层，有十几米高，房顶和河流落差有二十多米。”正是因为多年对于雨季河流的观察，不少村民对预警和转移安置都不以为意。 泥石流救援现场（受访者供图） 山洪突发性强，而山区因山高坡陡，溪河密集，短时强降水后降雨迅速转化为具有冲击力的地表径流，由于流速大，破坏性强，能迅速成灾，造成严重危害。大窑沟位处山区，流域平均坡度在27度左右，险峻的地势条件让暴雨后的涨水速度远超当地村民的想象。大窑沟是马烈乡流域内的主干排水通道，19-20日遭遇点暴雨后，承担了突如其来的水流压力，而新华村又位于该河中游的谷地，地势相对平缓，更容易受到冲击。7月20日15时39分，卫星影像对四川省雅安市汉源县新华村暴雨泥石流灾害进行监测，影像显示大窑沟该段水面明显变宽，宽度达到30米左右，新华村沿大窑沟两侧多处房屋受损。 这次山洪灾害中，张春贵有七位亲戚失踪，包括他的伯母、堂妹、堂妹夫，年龄在50来岁到80来岁，“主要是老年人”。周春贵听亲人说起，这次失联和遇难的村民大部分是老年人，“他们平时不太会用手机支付，家里存放了大量现金，担心自己去了安置点被偷了。还有些老年人比较固执，不相信山洪的威力，觉得在安置点住不习惯。” 王翔回忆，7月20日凌晨山洪爆发前，有村干部曾让一个村民将返家者叫回安置点，结果那位村民回家后倒头就睡，最终也成为了失联者之一。 泥石流灾后救援工作有序展开（图源@四川观察） 王翔说，新华村在马烈乡“算是发展得比较好的”。“这样说虽然不太好意思，但我们这的人确实比较勤快。”新华村不过35平方公里，7个村民小组，总人口约为1136人，但却有大大小小数十个家庭农场，有养鱼、养山猪、养獐子的，还盛产花椒、玉米和红薯。 张春贵就是养獐子的，他外出做生意多年，便把家中闲置的房子改为了养殖场，从2015年运营至今，养殖场的生意已经相当成熟。山洪发生前，他有五十多头獐子，价值数万到十余万不等。山洪爆发后，养殖场被夷为平地，损失了上百万元。他感叹，幸运的是饲养员在山洪爆发前及时离开了，“财产损失已经跟村里上报了，我不去想，现在人命是最宝贵的。” 一位失踪的村民叫杨国军，是新华村的养殖大户，经常在抖音上分享自己的养猪日常。失踪后，有熟人在网上发布了他的寻人启事，引起了网友的关注。有媒体找到了他的社交账户，上面的自我介绍写道，“致力于养殖黄牛、藏香猪、野猪、土猪，坚守‘专注、专业’的养殖文化和精神，推崇自然养殖、放养养殖。”山洪爆发后，“人和房子都不在了”。 泥石流灾后救援工作有序展开（图源@四川观察） 李兰家里没有养殖场，只有四五亩地，她年轻时候开过饭馆，在县城打过工，年龄大了之后又回到新华村，独自守着自家几亩薄田，在村中算是经济条件较差的。“我的花椒树、核桃树、玉米地，全都毁了。这是我一年到头唯一的收入来源。”李兰用绝望的语气说，随即又叹了口气，仿佛安慰自己般自言自语道，“但我还活着，这已经很好了。” 文章来源微信公众号：三联生活周刊
中国经济2023年以来遇到的问题，很多人理解为是疫情应对方式的影响，其实那只是一个小小的直接因素，远不是问题根本。 事实上，2018年到2019年中国经济就已经初显疲态。那一年，独角兽企业数量骤减、房价有见顶迹象、社融增速下滑。就连新兴的互联网产业也有问题：巨头们的内卷和压榨到了极限，引发很多抱怨。 当然，也可以说是传统的粗放式、野蛮扩张式经济增长见顶了，到了必须要进行结构变革的时刻，否则，将难以继续“吃老本”。 但接下来的故事跟很多人的认知相反：2020年到2021年，中国经济竟然出现了一波“小阳春”。但那其实是有直接原因的——2020年到2021年，中国几乎没有大流行，导致出口暴增、国内投资一片乐观。 不过，小阳春只是假象，并且成功欺骗了所有人。 短时间内赚了钱，不代表经济的结构性矛盾也消失了。 反而还有坏处：本来存在的问题，被一时的集体乐观掩盖了，导致误以为到了重大改革的时机。 所以重锤互联网企业，就是在2020年到2021年。 想法是对的。因为重大的改革会损害经济，所以需要在经济景气的时候进行改革。这样，社会承受力会更强，容错率更高，改革阻力最小。 但当时那只是虚假的景气，所以互联网反垄断效果并不好，也为后来投资者信心的下降埋下了心理根源。 后来就是我们都知道的故事：2023年一切正常化之后，经济非但没有强劲反弹，反而突然走向低迷——因为2019年之前的结构性矛盾，在2020到2022年之间被小阳春掩盖了。 所以我说，当下的经济问题根源，在于过去二十年的竭泽而渔。为何说竭泽而渔？因为迟迟没有对结构性矛盾进行“开刀手术”，只是进行保守治疗——海里的鱼总感觉捞不完，为什么要主动休渔呢？ 但其实鱼已经越来越小，只不过大家都在掩耳盗铃。 所谓结构性问题，到底是指什么问题？除了产能过剩、产业结构不合理、过度依赖投资驱动、债务率过高这些表象，我认为主要有两点根本性的政策缺失： 1、迟迟没有建立真正的市场经济法律和制度，导致市场机制始终在被行政命令所扭曲； 2、始终没有真正的根本性的战略，以应对“跨越中等收入陷阱”这个世界难题。 第一个问题体现的是凯恩斯主义被滥用。 凯恩斯主义可以说是中国改革开放以后真正的主要经济思想，强调宏观调控和政府干预的重要地位，同时兼顾市场机制的灵活性。 但中国的凯恩斯主义使用，存在一个根本性问题：凯恩斯主义尽管注重宏观调控，但最终还是要遵从市场制度和法律。真正的凯恩斯主义，除了在严重经济危机的情况下，绝对不会让行政干预成为主体。 比如说，迟迟无法解决的产能过剩问题，看表象是产业惯性所致，但其背后，却是“行政指挥棒”导致的一窝蜂跟风现象。 行政命令始终对市场的自我调控机制保持着扰动。对“指挥才能搞好经济”的迷信，扭曲了市场的自然规律。 这也是供给侧改革已经七八年，而产能过剩依然存在的根本性原因。 第二个问题是究竟应当怎样跨越中等收入陷阱？ 其实在这一点上，并不需要“摸着石头过河”，因为全世界已经有很多成功和失败的例子，证明了跨越中等收入陷阱的方法。 就是：由出口导向为核心，转变为国内消费为核心。 作为一个大国，这一点尤其重要。小国可以更多依赖出口，但是作为一个大国，只依靠出口是绝对不可能的。 你能出口多少？你能占有全世界多少的制造业份额和出口份额？ 就连经济水平还差得很远的印度，国内消费占GDP的比例，都比中国要强劲很多。 企业大规模出海看似美丽，但能给国内贡献多少税收和就业？ 第二个问题的核心，是收入分配不公。所谓“中等收入陷阱”，是谁的陷阱？ 答案很简单——是老百姓的陷阱，但绝对不是富人的陷阱。 所以那些没有跨过去的国家最后都怎样了？是贫富差距的严重扩大。我们可能觉得过去二十年，虽然贫富差距大但也还能接受，这是因为GDP暴增的发展模式下，老百姓怎么都能喝上口汤。 GDP一旦降下来，资产泡沫一旦原形毕露，这汤还能不能继续喝，就要打个问号了。 狂欢的时候不进行彻底的收入分配改革，到了退潮的时候，必然是一地鸡毛。 日本在泡沫经济破灭之前，早就进行了“国民收入倍增计划”，也建立了完善的社会保障体系——那些都是在GDP狂飙的时候搞的，好搞。 咱们，GDP狂飙的时候只顾着疯狂捞鱼，而现在狂飙的却只有债务，还指望现在亡羊补牢，搞好社会保障？钱从哪来？ 竭泽而渔的二十年，还有一层意味是中产阶级的脆弱。 任何国家想要更进一步，都必须有一个庞大的、至少占总人口50%的中产阶级群体。 但在过去的二十年，一次又一次的暴雷与收割、证券市场的反复吸血，早就将初代中产的资产抽走。从去年到今年，房地产成了中产返贫的最大推力，这也是为何从2023年开始，社会消费力急剧下降。 是真割不动了。 现在趁着企业出海、出口也还没受到明显的压制，可以说是最后的改革契机：彻底尊重市场机制、彻底解决收入分配不公。 一旦经济的最后马车——出口受到严格打压，到时候该怎么办？大家请自行想象。 川普们，正在摩拳擦掌。 而关于中国足球的那句名言响起：留给中国队的时间，不多了。 文章来源微信公众号： 黑噪音
