杀青是厨房中常见的食材处理方法，目的是消除食材的活性，藉以延长食物保存的时效，并形成独特的食物风味。 小松菜炒鸡蛋和猪肉 日本饮食中的小松菜，就是搓盐杀青保存的绝佳案例。经过搓盐的小松菜口感清脆，单吃或搭配其它食材都美味。 食材： 小松菜、食盐（约为蔬菜重量的3%）、鸡蛋、猪肉片适量。 小松菜炒鸡蛋和猪肉（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）小松菜搓盐：将小松菜洗净，用冷开水冲过；小松菜切段，撒盐，手轻轻搓揉菜梗菜叶使其软化；静置待小松菜出水，大约 1至 2小时。 2）热油锅，鸡蛋打散下锅，炒至初凝，取出备用；原锅下猪肉片，炒至变色；鸡蛋和小松菜都下锅，翻炒均匀即可起锅。 保存秘诀：搓盐后装入密封的袋子并平放，利用冰箱里的重物压在袋子上，逼出小松菜的水分，可冷藏保存大约一周。 油炸青椒火腿三明治 西班牙出产的绿色小辣椒，大部份是不具辣味的，只要油炸即香酥多汁，常当作三明治的馅料，衬托火腿的咸香。 食材： 西班牙小绿辣椒、火腿、法式面包、番茄、猪肉片适量。 油炸青椒火腿三明治（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）清洗青辣椒，沥干水分备用。 2）准备深油炸锅，加热至中油温（约170°C），下青辣椒，须注意可能会有油爆现象。炸到表面起泡，即可起锅，大约 30秒。 3）青辣椒起锅后，趁热马上撒上盐，摇晃均匀。 4）猪肉片用小火煎熟；番茄切厚片；准备火腿薄片。 5）面包表皮烤酥，依序将食材夹入，即可享用。 美味秘诀：青辣椒多做一些冷藏，也是很好的常备菜。 干贝绿花椰 艳绿颜色及漂亮花型的花椰菜，不论是在西式或中式料理中，都非常讨喜，沸水杀青法可保持绿花椰的翠绿及口感。 食材： 绿椰菜、水（约为蔬菜体积 2倍）、干香菇、干贝、姜片、香油适量、盐少量。 干贝绿花椰（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）干香菇泡软备用。 2）沸水杀青：将绿椰菜洗净，切成适口大小；煮滚一大锅水，水量一定要多，才能稀释蔬菜释放出的涩味；水滚下绿椰菜，约30秒即捞出，放入冰冷水，降温后沥干。 3）用姜煮一小锅水，加盐和香油。先下香菇，大约15分钟煮熟软，续下干贝约3分钟煮熟，取出备用。 4）原锅下绿椰菜，水滚即可捞出。可做出美丽摆盘。 杀青的原理 酵素对生命是不可或缺的，酵素维持生命运作，但同时酵素也是造成食物坏掉的原因之一。蔬菜杀青是抑制酵素活性的方法，杀青可留住蔬菜的风味、外观与营养素，也就是封存蔬菜的翠绿与口感。 1.盐巴杀青法——保持蔬菜的爽脆口感 当盐与食材一起搓揉的过程中，蔬菜表皮细胞会被破坏，同时破坏蔬菜的酵素活性，达到减缓食材腐坏的目的。此外，盐使蔬菜内部水分因渗透压而流出，也就是蔬菜出水，有助于去除蔬菜的苦涩味；同时，杀青不必腌太久，才能维持食材多汁，保持爽脆口感。 盐巴杀青法（图片来源：Adobe Stock） 2.C——增加香气和避免表面氧化发黑 过油杀青的油温大约在140～190°C，蔬菜放入油锅，只要约加热20秒后就快速捞出。高温能释放蔬菜香气，同时避免表面氧化发黑。过油杀青的蔬菜，颜色比沸水汆烫更鲜艳、更具光泽。甜椒、青椒和茄子等蔬菜，因为表皮光滑、不易吸油，相当适合。 增加香气和避（图片来源：Adobe Stock） 3.冷冻杀青法——延长蔬菜的保存期限 蔬菜洗净后沥干并切段，放入保鲜袋冷冻，料理时直接下锅即可。但需注意放入保鲜袋时食材尽量不要重叠，适合用于四季豆、芦笋、碗豆，能延长蔬菜保存、保持蔬菜风味及口感。在密封冷冻前要尽可能沥干水分，因为残留过多的水分在冷冻时会产生冰晶，破坏蔬菜的组织。 冷冻杀青法（图片来源：Adobe Stock） 4.沸水杀青法——保持蔬菜的翠绿色泽 这是利用高温让酵素失去活性的杀青方式，将大量的水煮滚（100°C），放入蔬菜，汆烫时间只需要30秒，就能够去除蔬菜的涩味，捞起后再冷却或冰镇，即可以避免高温的馀热继续熟化，保持其翠绿的色泽。此法适合用于四季豆、青花菜、秋葵等蔬菜。 沸水杀青法（图片来源：Adobe Stock）
我还是不太明白这是不是一种割裂？ 为什么总有人觉得不结婚是因为偷不出来户口簿。 我环视了周围过后怀疑我和提出这个想法的憨批并没有在同一个世界。 在琢磨了大概两根烟的工夫过后，我开始想骂娘，但我这两年是真的在无意之间变得挺温和的，前两天我都还在读者群里反思。不然按我的尿性，写到这里的时候这篇文字已经不太好读下去了，你脑子里只有一个疑惑：这个玩意儿哪学那么多骚话？ 但这确实不应该是碳基生物能提出来的想法。 因为这个政策影响不到我，可如果早前几年，影响可就太大了。 早几年按我这种性格，可能早就结婚了，可能只是在某个夜晚醉眼迷离过后直接喝到民政局开门，然后带着昏昏沉沉的脑袋跟刚认识的姑娘把证扯了。 浪漫吗？ 浪漫，可以写进书。 轰轰烈烈吗？ 轰轰烈烈，喝几次酒都能拿出来吹牛逼。 但是留下的是什么呢？ 你有组建家庭的规划吗，你有对双方父母负责吗，你有想过未来吗，你有思考过组建家庭应该履行的义务和责任吗？ 这些都没有，甚至到现在三十岁有些方面我都没想明白，因为倒退几年我满脑子都是星辰大海哪会去想这些。 我就想再喝一瓶。 如果结婚不用户口簿，多的是以为自己能为自己负责然后背着爸妈领证结婚的年轻娃。男的我不多说，你让那些还没走向理性正在感性巅峰的小姑娘怎么办？ 二十岁的男人每个都觉得自己不是普通人，都是天命之子，这个时候的他们心比天高命比纸薄，什么狗屁承诺都敢说，但事实证明，能做到的又有几个？ 最后等几年牵扯到双方家庭，牵扯到父辈接着几个家庭连带着小孩子一地鸡毛，这种例子很少吗？我反正见得很多。 而且一般越草率结婚的人离得越快。 合着你们是想为我这种情感作者整素材是吧？我谢谢嗷。 反正我是觉得这玩意儿一旦实行风险可太高了，现在信息安全本来就做得也不好，每天我都至少要接到七八个电话，让我买房的、贷款的什么东西都有，昨天还有个让我给我孩子报补习班的。 我当时就懵了，我自己都不知道自己有孩子这事儿。 那有没有一种可能叫做我“被结婚”，反正不需要户口簿，有点身份信息之类的就行，好家伙万一以后空降个女娃来跟我说要跟我离婚分走我花呗一半额度咋办啊？ 既然都不需要户口簿了……那为啥不能直接网签，还可以说是为了异地恋情侣好。收个验证码视频认证是本人，好了你已经已婚了。 再结合现在突飞猛进的AI换脸技术。 细思极恐，我可太相信那些犯罪分子的智商了。 离婚冷静期之前出来的时候我就不能理解，可以单方面撤销离婚申请的政策我也不太能理解，而现在又无限放宽结婚流程。 我认知里面这种宽进严出的玩意儿，都不是什么好事。 很简单的道理怎么就理解不到呢。 你要提高结婚率生育率，你要做的是让女性有基础保障不会软性失业、你要做的是公平竞争同工同酬、你要做的是家暴出轨入刑、你要做的是打击天价彩礼、你要做的是宣传嫁女儿不是卖女儿、你要做的是遏制消费主义、你要做的是监管网上那些什么玩意儿都能打你一拳的人、你要做的是提高家庭生育保障…… 实在不行你主张在各地修一栋楼给新婚夫妇搞廉租都比结婚不用带户口簿像个阳间的办法。 真的，离婚是不需要冷静的，反而结婚是最需要的。 或许提出这个草案的人吧，是不需要想这些的。 倒是这条草案一出，所谓“父母之命媒妁之言”确实成为历史了，这或许是我觉得这个草案稍微正向一点的东西。 但我想虽然父母思维和我们不在一个年代，但很多事物可能还是需要身为过来人的父母来把控风险，一刀切不一定是件好事。 你让一个精神小妹和小黄毛谈人生和婚姻，他们只想跟你谈鬼火和蹦迪。 对吧？ 而且，有人考虑过被拐卖的妇女么？ 一旦不需要户口本就能登记结婚，那就算女性被拐卖，但因为他们是合法夫妻所以是不是这类罪犯就会从轻处理，那这类犯罪是不是又会变多，我也不知道，也不敢去想。 就这样吧，不想写了。 有机会一起喝酒。 最后，请持续相信你关注我是因为你爱我。 网络图片 文章来源微信公众号：鹿人三千
01 朱元璋曾发行宝钞（纸币）作为货币，但因为宝钞面额大，而铜钱面额小，所以两种货币同时使用，小额交易用铜钱，大额交易用宝钞。但很快就出现了问题，随着发行的数量的增多，宝钞出现了贬值，而且宝钞容易磨损，旧钞换新钞，朝廷还要收取3%手续费，所以民间不愿意使用宝钞。 朱元璋很生气，认为是小民与朝廷作对，下令禁用铜钱，只准宝钞一种货币流通。想要用强制手段让百姓使用宝钞，但铜钱依然在流通。而朱元璋力推的宝钞到了明朝中期就沦为了一张张废纸，甚至地上掉了宝钞，也无人去拾取，最后宝钞完全退出了流通市场。 当朝廷失去了公信力，自己铸造的钱就成为一张废纸。 02 1644年新年刚过，李自成就率领起义军，兵分两路从西安往北京进发，崇祯帝手足无措之际，大学士李建泰自告奋勇前去平定叛乱，崇祯皇帝十分高兴，亲自从京营中挑选了将士给李建泰。 李建泰带着这些人马向南出发，刚出城门，士卒就逃散了三分之二。李建泰就带着省下的人马到了广宗县城，但县令却拒不开门。城中的官员和百姓虽然没有见过李自成是个什么模样，但明军他们见多了，烧杀抢掠这些都是常态。 李建泰出北京城的时候，崇祯帝也没钱给他，让他自己的筹备粮饷。自己筹集粮饷说白了就是去抢，所以李建泰一行到了广宗县时，县令和一些乡绅不给他开城门。李建泰极为愤怒，拿着尚方宝剑下令让部下攻城，鞭打县令并杀处死了很多乡绅。 但李建泰打自己的县城还行，对付农民军就差很多了，后来在真定城被农民军活捉。 当朝廷失去了公信力，尚方宝剑来一座县城都进不了 03 万历末期，努尔哈赤发表“七大恨”，并率领后金军攻打明朝重镇抚顺和清河，万历帝在全国个地调集军队，准备剿灭努尔哈赤。 但当时朝廷没钱，万历帝的内帑里面有钱，但是他不愿意拿出来，所以就向天下百姓加辽饷。这个钱当时也说好了，就加一次，这一仗打败之后就不再加了。 但在萨尔浒之战中，明军三路丧师，大败而归。不仅如此，努尔哈赤还接连趁胜继续发起对明朝的进攻，为了对抗努尔哈赤，万历帝合朝廷官员们以此又一次地加辽饷，直到每年加520万两 到了崇祯帝时期，又加练饷、剿饷。 当初说的加一年，最后直到明朝亡国，仍在加饷。 在这种情况之下，百姓生活在水深火热之中，饿殍遍地，他们其中的很多人就加入了农名起义军军中，明朝最终为农民起义所覆灭。 朝廷失去了公信力，实际上也失去了民心，失去了天下。 04 崇祯末年，崇祯皇帝也没有钱了，就想找国家的一些勋贵来凑钱，因为现在也只有他们有钱了。崇祯就让周奎起一个带头作用，捐个2万两，周奎是崇祯帝的岳父，家中甚富，但周奎却称自己很穷，最后捐了13000两了事。 周奎的荣华富贵都是来自于崇祯帝，如果明朝亡了，周奎有再多钱的也无处花了，那他为何不愿意帮助崇祯帝呢? 其实，这里面还有一层故事。 崇祯九年，崇祯帝曾下令向武清侯李诚铭借40万两，发往关宁前线；借驸马都尉王昺、万炜、冉兴各自10万两，发往大同、西宁；又让工部借太监田诏10万两，借太监魏学颜色5万两治营铺。 这样的捐助并非只有一次，后来逐渐成为常态化。武清侯李诚铭死后，继承他爵位的儿子李国瑞也遭到崇祯帝的“借款要求”，最终李国瑞还因为不愿意借款而死。 崇祯帝如同一个在激流中挣扎的溺水者，只要任何可以抓住的东西，他都会紧紧抓住不放手。所以武清侯一家两代人都遭到了崇祯的“借钱”，只要还有钱，他就还会一直借下去。 所以，朝臣们宁愿亡国，也不愿意拿钱给崇祯帝了。 当朝廷失去了公信力，皇帝连钱都借不到。 文章来源微信公众号：镜心读书
南方系的记者小朱这几天被骂成狗。因为连麦说到了全红婵。 我去看了比较完整的视频，感觉总体还是宽厚的，除了那个词“白痴”的确有点不妥，整体看下来，甚至连批评都算不上，就是一个行业记者的衷心劝诫，爹味有，但不是所有爹味都是罪，否则人何以为人？ 但是全姑娘的拥趸不干了。在抖音升堂、网民断案的今天，小朱的上级很快表示，要调查、严肃处理此事。 我不知道，要通过怎样的调查，“事实”如果就是网上看到的那些，该如何“严肃处理”小朱，是劝退还是斩立决以儆效尤？ 已经不是“允不允许批评”的命题了，而是“允不允许正常发声”。体育界都这样了，愿意“原创”一些观点看法的媒体从业者都比熊猫血都金贵了，还要继续清理门户？ 要说小朱，当然有错，除了“白痴”一词口不择言需要召回，他最大的错，在于忘却如今几乎已经人尽可知的21世纪中国流行为人秘诀。这个秘诀不长，位列第一的是六个字：放弃劝谏情结。 小朱小全，虽同属南方，但非亲非故。小朱絮絮叨叨一堆，当可视为行业报道者对从业者的劝谏。 你说他尽责也行，蛋疼亦可。 本来，一个人的命运，当她开始向你公开展示一小段的时候，后边的情节其实已经安排妥当，只待时间一到，陆续放出。任何弹幕都无法左右你为之焦灼的“剧中人命运”。 尤其，当你的正常劝谏非但没有得到你期待的回应，还会有反噬之虞，你就要反思了，是否越界？是否瞎操了不该你操的心？是否撸到了拥趸的逆鳞？ 灵魂三问之后，你的执念会以一种逆生长的方式刀口向内，最终成为深埋心底的隐秘——那里，是我们最宝贵的禁脔，怎可轻易示人？以前指点江山喜当爹的不良嗜好，是多么地拿义妩。 收好不当情结，你要做好自己，养好身体，你所担心的事，期望的事，会不会发生，都有符合Ta生长逻辑的安排。 比如，小全，有可能奋发图强学好了英语，在国际舞台上和对手谈笑风生；也有可能无疾而终，水花依旧压得死死的，开口依旧显得笨笨的。不必忧惧，那是她的命运，值得我们尊重。 甚至于，当她退役的那一天，因为受制于文化水平，未能朝更高级的目标更上层楼，最终泯然人间，那也是她自己耕耘之后的收获。又有谁敢说有文化的人比没文化的人就更幸福呢。 爹味足的人，总是习惯推己及人。生命的样本太丰富了，哪里有一套百试不爽的方法可以适用所有人？ 一想到这点，我的心就莫名慈悲起来。一慈悲，看到傻波依在网上叫嚣，也就不生气了。没有他们的世界，将会多么地乏味。 如果世界都由三观接近的人组成，那才是一个巨大的怪胎。一个无法令人因感觉优越而分泌幸福多巴胺的世界，不值得我们经过。 文章来源：费里尼码字了
这件事，一直想记录下来，但只要提笔就觉得沉重，不知从何写起。6月下旬平平无奇的某天，一通电话将我卷入了很长一段时间的情绪黑洞。 我的租客，死在了我的房子里，时间久到尸体已经高腐，面目难辨。 慌乱的一上午，因为我人不在西安，于是，物业、中介、开锁公司在我的授权下，打开了房门，物业全程给我拍摄视频，房门打开前的每一秒，我都祈盼是虚惊一场，但直到开锁师傅彻底将门打开，指着屋内的地板，很小声的回过头说：“人死咧”。声音轻到我要把手机声音键开到最大才能听清楚这三个字。视频也到此戛然而止。 房门再次掩住，开锁师傅离开，摆了摆手，开锁费，算了。物业报了警，一切要等警察来。警察出警不算慢，可远在新疆的我却觉得无比漫长……自杀？谋杀？突发疾病？入室杀人？又或者死者是谁，是我的租客吗？无数的疑问在我的脑海盘旋。 警察来了，法医也来了，尸体被抬走，30楼一上午的喧嚣戛然而止。 《被嫌弃的松子的一生》剧照 01 今年4月初，我在北京出差，突然接到中介电话，我在2月底委托她帮我出租的房子，有人要租，这个房子是个只有50平的单身公寓，但因为地段和装修都算好，租金不算便宜，挂出去后询问的人很多，但基本都嫌贵而一直未租出。 直到4月，我都快忘了出租这件事，却突然接到中介电话。租客很干脆，从看房到签合同，没有超过两天。当然，租客选房，我也选租客，我询问中介，租客的具体情况，信息很少但足够我放心，91年的单身女孩，从宁夏来，职业是会计，目前正在西安找工作。 看房、验房、网签合同等流程都很顺利，只是交租金时，一波三折。一开始租客问我要了支付宝账户，但没有转来，后又加了微信，也没有转来，辗转多次，我也没催，直到下午她转给我，中介说，因为输错密码导致锁卡，专门去银行办理了解锁才将钱转出。 这个细节，我当时并未在意。 粗心的我，并没有意识到。但她的死亡，从她交租金时其实就已经埋下伏笔。半年的房租，后来我才了解到都是她的母亲找村里亲友借的。如果时光倒流，我一定劝她别花这钱，回老家。可当时，她甚至对我屏蔽了朋友圈，我对她的情况，几乎一无所知。 大好年华本该是奋斗的年纪，但究竟什么是压死她的最后一根稻草？ 时至今日，事情早已了结，警方也已结案，可她的生理死因，依然是个谜。就和她的骨灰、遗物最终被父亲像丢垃圾一样丢弃掉再无踪迹，永远都不会有答案了。 《被嫌弃的松子的一生》剧照 02 整理这些记忆，依然觉得内心烦乱，过程中有太多颠覆认知的地方，太多中国社会、中国农村难以触及、根深蒂固的痛点。 我该如何叙述，一个西部贫困山村女孩，经过怎样的努力，考入北京某211名校，毕业后的几年，一心考公，多次取得家乡省份事业单位笔试第一的成绩，却连连因面试环节落榜，最终又怀着怎样的失望远走他乡，依然没有找到与内心孤傲、与名校出身、与家人期望相匹配的工作，最后又是在怎样的绝望中结束了自己短暂的33岁的生命？ 我也曾气愤过，气愤人要寻死，方法千千万，却为何死在租住的房子里，让我蒙受巨大损失；气愤她莫名奇妙、不留只言片语的离开，让我也背负过嫌疑。但随着案件的深入调查，我却又恨不起来，我为死者年轻生命的消逝而惋惜，也心疼死者面朝黄土背朝天一辈子却依然一贫如洗的双亲，也因西北贫困落后地区的风俗习惯而落泪，但很多时候谈起来，只有一声叹息…… 尸体被法医拉走后，警方很快就联系到了她的父母。 原来她的家人，在一周前也将女儿按失踪人口报了案，他们最后一次联系到女儿，是4月20日，女儿微信问母亲要生活费，母亲表示家里确实没有钱了，要等她去借。此前的4月9日，母亲才问亲人借款1万多元转给女儿支付房租，4月21日，母亲再次找人借到1000元，转给女儿，从后续警方调查来看，这1000元还是死者母亲分两次各借500元凑的，女儿没有收，随即拉黑了所有亲人。 至此一直到她死去，都再也没有联系过任何亲人。 为什么没有收这救命的钱，反而拉黑了所有人？ 答案我们永远不会知道了，只是从警方掌握的细枝末节里推测，女孩心高气傲，从小学习成绩好，村里无论谁提到她都是竖起大拇指，作为家里甚至村里的骄傲，她一是愧疚父母又因她而借钱，毕竟自己已经33岁了，还没有找到满意的工作；二是1000元杯水车薪，不是她的预期。反观她的父母，作为宁夏西海固地区、六盘山深处的农民，能把一个非独生的女孩子供到北京去读书，毕业近十年一直负担没有工作的女儿的生活开销，实在堪称伟大。 要知道，死者家乡这个县直到2019年才脱贫摘帽，而宁夏的西海固地区农村曾经也是重男轻女较为突出的地方，一个农村贫困家庭的女孩能坚持读书的不会太多，往往是很早就嫁作人妇。但在我后面与死者父亲面对面的交流中，老人透露出了对女儿厚重的期望，“她把书读下了，是我们全家的希望，甚至是村里的希望，家里就指望她了”，这里我似乎理解了女孩对考公的执着，也能感受到她巨大的压力。 直到6月初，女孩家人一直联系不到女孩，报了案。我远在新疆，一直和办案民警保持联系，对方表示我不必着急回去，目前回去了也没用，第一步要等死者父母从宁夏赶到西安后进行dna鉴定，确定死者就是我的租客。 我不断询问死者死因，警方谨慎，只告诉我死亡时间大约两周至20天，尸体高腐是因为那些天西安持续高温。而从房屋内情况初步来看，屋内整洁，门窗完好，基本可排除他杀，但还需要再次的现场勘验，并通过调取死者的电话记录、楼宇监控甚至购物记录等大量的外围调查去验证。等案件清晰明了后我再回去也不迟。 死者父母当晚就从宁夏赶到了，民警告诉我dna已经提取，2-3个工作日出结果，等结果出来，我就可以从新疆动身。死者父母目前情绪激动，无法接受。“就莫法提么”民警的话语里满是无奈。 03 6月的最后一天，我向单位请了长假，飞往西安。 飞机上，我的手机有三个未接来电，都是办案民警，到家已经凌晨，我给民警发去短信，我已回来，全力配合调查。 人生中第一次做笔录，是正儿八经在询问室里。其实在我回来之前，民警的外围调查就已经基本结束，我的笔录除了要使案卷更具完整性，更重要的是，死者父母坚决不同意解剖尸体查验死因，理由是家乡风俗不允许人死后无全尸。 因为不同意解剖查验死因，这起自杀事件要结案就变得异常麻烦，民警需要做大量外围调查来证明这不是一起刑事案件，办案民警也很头大，只是楼宇监控就好几个t的视频。 私下我也表示不解：尸体既已腐烂，解不解剖又有什么区别呢？除非女儿为何死去，父母其实心里是知道原因的。民警表示认同，并说出了另一个很重要的原因：死者家人从宁夏来到这里住在旅店，每天开销很大，而解剖验尸需要一定时间，他们不想等，也等不起，只想尽快了结。 也正是在民警抽丝剥茧的调查中，这个女孩最后两个多月的生活轨迹逐渐清晰呈现，那是任谁看了都会心痛的非正常生活。 《被嫌弃的松子的一生》剧照 我，是死者生前微信上的唯一联系人。尽管我还是被她屏蔽了朋友圈的，但也是唯一可以与她微信互发信息的人，其他仅有的几个联系人都被她拉黑。警方让我提供每次与女孩微信联系的时间和内容，因为没有删聊天记录的习惯，所有记录得以保存。 4月9日，中介让她加我微信并将半年房租转给我。我收钱后告诉她有任何问题随时联系我，同时交代她去物业进行租住人员登记并办理门禁。 4月10日，她询问我阳台的电动晾衣机使用方法，同时将我在房间装饰摆放的所有玩偶集中到酒柜里，还给我拍了照片，说她不需要这些。我说如果要使用酒柜，可自行将这些玩偶处理掉，她也表示不用酒柜。 4月17日，她给我发视频，又发语音电话，因为我正在开会就拒绝了，让她打字说，她很慌乱，说家里来了一个天然气公司的工作人员，以屋内天然气管道不合规为由，要求买保险并同时更换气管，并让我接听该工作人员的电话。我询问她有无检查对方工作证件，是否确认为天然气公司工作人员，她向对方提出此要求时，对方没有多说而是离开了。我随即联系物业，询问当日有无天然气公司人员来小区入户排查，得到否定答案。当时我第一反应是，这个女孩怎么会如此没有生活经验，感觉会很容易受骗。 联想到她身份证上的地址，那个偏远的宁夏农村，我忍不住和她说，这边不比她的老家，一个人居住凡事要多留个心眼，不害人也别被人骗，为了给她壮胆，我还告诉她，我和我爱人都是公安，如果遇到任何事，都可以咨询我。 6月3日，我收到国网陕西电力的短信，提示我电费已欠费23.17元，如果还不缴费，房屋将于6月4日13点断电。我主动联系她提醒她缴电费，如果断电了冰箱里的东西会腐烂，我是上午发信息给她，她直到下午17点才回复我：知道了姐，冰箱里没东西。 6月13日，我再次收到国网陕西电力的短信，提示我家中已欠电费24.17元，请尽快缴费。对比10天前欠费金额，只多欠了1元，我意识到房子里确实于6月4日13点前断电了，于是再次联系她，这一次，没有得到任何回应。 最后一次联系她，是6月25日，当日小区物业联系我，我们这栋楼30层有很大的臭味，经过排查，确定味道的源头就是我的房子，物业联系了房客，电话是关机状态，又联系到我，希望我能打开房门，我联想到此前她没有回复我的信息，心里隐约担忧，给她打了多个语音电话均无人接听，打手机，关机。 最终我联系了当时的中介，并委托中介、物业和开锁公司三方共同撬开门锁，结局便是开头所述，最不愿看到的事情，发生了。 04 做完笔录，逐字核对，最后摁上手印，需要我配合公安机关的工作算是完成了。民警提醒我，现在想删掉对方微信就可以删了。但事情远没有结束，还有最不愿意面对的事情，就是与死者家属的见面。 因为家属希望得到一些补偿，或者说人道主义的抚恤，需要和我面谈。其实那两日在派出所，我多次与死者父亲擦肩，但当时我们彼此并不知道对方是谁，民警也认为从法律上讲，我可以不直接与对方家属接触，也没有赔偿的义务。民警可以代替我带死者父母去我的房子收拾死者遗物。 但民警也多次告诉我，对方家里确确实实很贫困，从死者的生前的消费记录来看，她无论吃饭还是买任何东西，都几乎没有超过五块钱，都是买很差很差的东西凑合吃凑合用，最后一次楼宇门禁识别人脸进入是5月20几号，此后无论是监控视频还是单元门禁都没有显示她有过外出，这期间也没有点过外卖，家里也没有做饭的痕迹，电话记录也显示她没有与任何人通过话，她几乎是在极度的孤独中死去的…… 联想到法医推测她的死亡时间是6月15号左右，我震惊了，民警是没有把话说透，20多天时间，独自在房间里，没有外卖没有做饭，她极大可能是把自己饿死在房间内的……我曾要求看死者父亲的笔录，被拒绝，但民警还是读了一段他借钱给女儿开销的过程，我在民警办公室就没忍住落下泪来。民警说，如果可以，给对方一点经济补偿吧。 最终，我们还是在派出所的调解室见面了。民警回避，只有我们双方到场。 对方来的是死者的父亲，以及两个远房表哥，外表都是朴实的西北男人面貌，我们聊了许多，关于死者本人的经历，关于他们的家庭状况。 女孩心气高，主意正，总想着要争口气，做事情决心大，就如她高考取得优异成绩也如她考公多次笔试第一，他的家人至今仍旧认为是考试不公，第一名都不被录取，一定是因为他们农村家庭没有背景，名额被有背景的人顶了去，字里行间对当今社会有很大怨气。 我说既然是这样果决的性格，愿望没有达成，她会不会就是已经做好了死去的准备，在她没有工作，没有收入来源的情况下，去送快递送外卖，也是能养活自己的营生，但为什么没有去做，反而是抱着不成功便成仁的心态，并且离开的如此决绝，连封遗书都没有留下。 她的父亲认为女儿的性格做得出这样的事，但他很快回到正题，既然人已经走了，死者为大，希望我作为房东能够给予一定补偿，他的老伴已经在旅店里病倒了，也急于回宁夏，事情了结后，会尽快将女儿尸体火化，然后找个地方把骨灰扔了，“就当她没来过吧。” 轻轻几个字，我感觉我的头皮都炸开了，我问他为什么扔掉骨灰？怎么舍得？以后不祭奠了吗？他轻轻哼了一声，没啥祭奠了，他们那里的风俗，女孩没嫁人就死了的，不允许进自家祖坟，即使嫁人了，没生娃就死了的，也入不了夫家祖坟，最后都是尸骨难寻。 我一时间感觉很气愤，说这些都是落后的风俗，况且风俗算什么，这是你女儿，你管他风俗不风俗，你就非埋进自己祖坟又怎样？以后也有个烧纸钱的地方。女孩的表哥说，这不是一家的事，人这样死了，村里人也不允许带回去的…… 我同意了给予一定的补偿，只想尽快结束，不想再将自己缠绕在如此离奇复杂的事件中。最后一件事就是带他们去房屋内拿取女孩遗物，谈妥后我去找民警要房屋钥匙（案件结束前房屋贴了封条钥匙也由警方保管），准备带他们去拿遗物，死者其中一个表哥表示必须在出派出所前把赔偿给他们的钱转给死者父亲，他可能怕我走出去就赖账。 面对这样的不信任，我稍稍为之前的恻隐之心感到懊悔。女孩父亲打开收款码，我将钱转给他。 派出所离房子并不远，不到两站路，我提议走路前往，那天下着毛毛细雨，我们都没有撑伞，各怀心事很快就走到了楼下，我把钥匙交给他们，并把房号告诉他们，委托他们离开时把所有窗户打开，我就不上去了，在楼下等他们。 他们走后，我坐在楼下的长椅上，仰头看着30层，心里难以诉说的难过，楼下是闹市区，人群熙攘，车水马空，人们都奔赴在各自的生活中，欣欣向荣，可是这些热闹再也与短暂住在30楼的那个女孩无关了。 05 来来往往的人群，有人知道30楼逝去了一个年轻的生命吗？有人在乎吗？也许我会一直记住她，原因仅仅是她住过的房子未来几年都只能闲置，我也不会踏入，她带给我的直接经济损失会使我记住她吧。 可是，她来到人世一场，从西北山村考入首都北京，有过人生的高光时刻，最终却落得如此下场，是谁之过？是社会、家庭还是自身性格呢？什么是压死骆驼的最后一根稻草，我仍然没有答案。 想到等会就将与死者的家人再无往来，想到他们还要长途跋涉赶回宁夏，我去附近的便利店去买了一些水和面包，想让他们带在路上，刚出便利店就远远看到他们已经拖着一个并不大的行李箱下了楼，女孩的遗物真的少得可怜。 可下一刻，我就目睹了女孩的父亲，将那个行李箱毫不犹豫的扔进了路旁的垃圾桶，没有丝毫不舍，没有丝毫留恋，头也不回的走了。她就这样消失了，没有留下一点痕迹，是父母消失的女儿，是村里消失的骄傲，是我素未谋面的消失的房客…… 我还是迎上去，将手中买的东西递给女孩的父亲，交接塑料袋提手的一霎那，我短暂的碰触到了女孩父亲的手，又像触电般收了回来。因为想到他刚刚在房间是收拾了遗物，那个房间，此前才搬运走了一具腐烂的尸体，我突然有一种难以名状的反胃。 抬头才发现，女孩的父亲满脸涨的通红，像刚喝过酒似的，双眼明显哭过，整个人的状态就是马上要哭出来的样子，连谢谢两个字都说的结结巴巴，仿佛再多说一个字，情绪就要喷涌出来。他养了30多年的女儿，他能不难过吗？可是所谓风俗甚至是迷信思想割裂了最后的亲情，他真的能放下吗，我是不信的。 道别时我想我们此生都不会再有交集了，我嘱咐他们一路平安，保重身体，在我心里，这是替他们死去的女儿向她的父亲作最后的告别。 一想到我是死去女孩唯一的联系人，我没有删掉她的微信。 文章来源微信公众号：贞观
