1 第4次坐牢的老吴，今天出来了！目前已平安回家。 谢谢这些天所有关注老吴安危的朋友和网友。大家的声援，不只是声援老吴个人，也是对公共利益的捍卫。最终，榆林神秘力量没有把老吴“从行政转为刑事”，这当然谈不上胜利。我们早就没有任何胜利可言。 老吴吹哨，老吴被抓，这背后牵涉到央企国企涉嫌大规模污染，还牵涉到陕蒙公检法机关。这些天老吴一介草民的进与退，给我们生动呈现出今天的公共利益是如何被神秘力量裹胁左右。 想起2018年老吴被跨省抓捕关押5天后，小壕兔全乡4000多票从众多候选人推出老吴为“环保英雄”。尽管在一个法制时代，我们好像并不需要超级英雄来整治污染。但“英雄”两字，是村民们质朴的情感表达。更别提老吴被关5天释放后，全乡一百余位村民自发迎接。这无法抑制的民意，是任何机构给不了的勋章。 老吴吹哨再被抓，民间已准备为他颁发“金哨子奖”，当然不是中国足球的那个金哨奖。“吹哨人”(Whistle-blower)一词源于英国，是指警察发现有人犯罪时吹响哨子，以引起同事或民众的注意。这个哨子，也采用英国原装进口的二战空军哨。 网络图片 2019年9月我国发布的《国务院关于加强和规范事中事后监管的指导意见》第十六条明确指出：“对举报严重违法违规行为和重大风险隐患的有功人员予以重奖和严格保护。” 对吹哨人予以重奖和严格保护？至于你信不信，反正我信了。 但是…… 再盛世里的一粒尘埃，在这年代感受最多的只能是无能为力。 正因为我见识过了硬骨头的老吴，今天刚出狱后老吴的小心谨慎与委屈卑微让我特别难受，就像当年鸿茅药酒事件被跨省抓捕后从监狱里走出来的谭医生状态。 网络图片 至此，老吴的案子，我可能无法再深入关注。 老吴的狱中传话：“不要再报道了”，也好像成了一个时代的悲声注脚。 2 “老子到处说”——发哨人 “不要再报道了”——狱中传话 老吴被抓，被迫狱中传话“不要再报道了”、“怕从行政转为刑事”，这个时间节点，与疫情后整个发声渠道与参与渠道断崖式萎缩是同步的。近年来，网友每年都在哀叹越来越少的调查记者成了濒危物种，但所有变化都不及疫情后的骤然。2019年，我们发起深圳娃娃万人朋友圈展览，数千人参与；2022年，当葫芦岛污染受害者打电话到北京街头的电话亭时，这被网友称为中国版的《疑犯追踪》激起了很多年轻人的共鸣，很多年轻人去现场接电话，去现场声援。到了2024年9月1日，吹哨人狱中传话，邀请万人参与传话，目前参与人仅几十位。我们体感到了公共领域前所未有的退败。 9月5日下午，我前往中国邮政邮寄内含几十位网友“不要再报道了”的录音的喇叭，邮寄给新京报、南方周末、财新等14家重要媒体。未料邮政工作人员服务态度有点差，于是在邮政门口联系顺丰快递。目前顺丰小程序已显示多家媒体已接受了大喇叭。 图片与此同时，针对狱中传话“不要再报道了”，网友各种声援，其中就有硬核艺术家杜腾蛟做了一个动人心魄的项目《发声》。 3 记得2018年，我第一次去陕蒙交界的小壕兔乡调查。那时候，村民各种自救，为了解决水污染问题，已经花了7万块请假记者。投诉也不知多少回了，都没用。极不擅长调查的我，在乡里呆了一周左右，到处溜达，终于取得村民信任。其中理由之一是：“你不像上面穿着西装革履的人，视察一圈，拍拍屁股就走了”。那时我穿着拖鞋，不修边幅，蓝色外套还是朋友给的。村民对人的不信任，有些时候体现在衣服上。 等到我们把小壕兔的污水，和10000瓶农夫山泉相互置换后，运到北京798展览。上了热搜。那时候媒体记者朋友和NGO各种接力进入。农夫山泉法务部通知北京工商局，接着展了十几天的展览被查封。再接着我们用防爆车接着移动展览，又被交警扣车。消息传回小壕兔，村民自发用农夫山泉瓶子灌上他们日常饮用的污水，准备邮寄到北京接着展览，可惜图克镇的警察不懂社会参与艺术，在村民邮寄时，给扣押了。那时候群情激昂，村民有力量。 再后来，老吴被跨省抓捕。我直接从北京飞回榆林。一下飞机，坐上出租车，我就被人盯上了，不知是煤矿的人还是其他神秘人士。我坐着出租车往老吴家赶，乡下导航也不准，有点迷路。后来，干脆把车停下，让后来跟的车领路，一溜烟，顺利把我们带到老吴家。那一周，老吴家外面始终停着几辆车，坐着衣着光鲜的人，24小时紧盯着我。那时候，村里的年轻人，年轻气盛，个个不服，带着我满乡跑，看污染源，甚至还出现后来跟着八九辆车跟我们乡间小路狂飙的名场面。烟尘滚滚，生死疾速，一般国产电影拍不出来。 在这期间，干部下乡，进驻到各个村，通知各个村的党员退出我拉的群。干部们找村民一个一个谈心。很快，当媒体退散，网友关注的热点转移，村民也有自己的日子要过。事关公共利益的事情，终于没多少人参与了。地方政府的应对经验，也终于在一次次舆情中得到了有效锻炼。最极端的一个“成果”是，在煤矿边上有某户人家，当初借助媒体和我们的声援，拿到了应有的赔偿后，迅速与煤矿结成同盟。我们重返现场，人家隔着家里的墙和我们聊天，随后直接通知煤矿我们又来了。有些反转，真是来得猝不及防，晃晃悠悠，五味杂陈。 不得不说，实战中自有“进步”。坐拥能源宝藏的陕蒙交界处，成了中国少有的应对舆情自有一套方法的地方。 到了2024年8月，6100万大案引出风电巨头涉嫌大规模煤矸石路污染事件。果然不出意外，吹哨人、不服者老吴又被抓进去了，这次不是跨省抓捕。而是内蒙跨省送人。内蒙警方把老吴给送到陕西的警察手中。并且，涉嫌程序违法，行拘15天的通知书都不给家属。这一套处置下来，把网友都看呆了，悲愤留言：“为众人抱薪者冻死街头”、“为领导抱薪的刚成了正厅”。 搞笑的是，也是老吴被抓前后，一位不相干的村民，只因前几年跟我多一些接触，这次风电巨头污染曝光后，估计怕他给我联系啥的，然后他的手机就遭到地方通讯部门特殊待遇，给屏蔽信号两三天。在有些地方啊，不要讲什么自由，连最基本的通话自由都是个问题。 在一次又一次的环境案件中，从山东淄博，辽宁葫芦岛，广东阳春，河南濮阳，青海玉树…再到今年的陕西榆林，在权力与资本的缝隙里，我们眼睁睁见证着轮番上演的荒谬行径、恐吓贿赂、鸡飞狗跳，那些战地哨声、江湖侠义与年轻热血，与许许多多珍视的东西一退再退，不是以退为进的退，而是一败涂地的退。 4 当然，也有很多网友记得，最近十来年的潮起潮落，就算省级市级大员，凡顶风作案者，也最终牢里相见。内蒙古鄂尔多斯原副市长原公安局长王会师就获刑18年，原鄂尔多斯市委书记杜梓正接受中央纪委国家监委纪律审查和监察调查……原榆林市委书记李金柱严重违纪违法涉案金额超4亿，郭宝成、王长安等多名官员涉榆林煤矿贪腐案均被彻查…… 5 最终，没有人能逃得了历史的审判。 文章来源微信公众号：情况有点复杂
中秋节是团圆的节日，以家庭料理拟定聚餐的菜单，和亲友准备一桌好菜，品尝季节食材的美味，回味家的味道。 这是一道充满家的滋味的节庆主食，虽采用简单易做的作法，香肠和鸡肉的风味与米饭相互融合，非常美味。 香肠鸡肉煲饭 食材： 米 2杯、香肠 1条、鸡肉 1块、蒜末10g、香草适量。 调料：盐、黑胡椒适量。 香肠鸡肉煲饭（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）将饭煮熟备用。 2）准备一个煲饭大平底锅，热油锅，下蒜末，煸至金黄色。 3）下香肠和鸡肉，煎至表面金黄焦香后，取出稍放凉；香肠切片、鸡肉切丝后备用。 4）将饭加入锅中，同时，香肠片、鸡肉丝放回锅里，一起翻炒均匀。 5）加调料，继续翻炒，小心不要加太多盐，因为香肠也有咸度。 6）平底锅上桌前，香草撕碎撒在饭表面。 椒盐煎鱼 煎鱼是功夫，真功夫其实是简单的烹调方法，秘诀则是新鲜的食材。煎鱼保留了鱼的原汁原味，椒盐提味更加鲜美。 食材： 新鲜的鱼 1尾、生菜、柠檬片、番茄片适量。 调料：盐、白胡椒粉适量。 椒盐煎鱼（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）将新鲜的鱼清理干净，用厨房纸巾拭干鱼表面。（确认鱼表面没有水份，避免煎鱼时油溅起） 2）在鱼的两面均匀地撒上盐和胡椒粉。 3）准备平底锅，热油锅，开中火，将鱼皮朝下放入锅中，在锅中煎至底部金黄酥脆。翻面续煎至鱼的另一侧也金黄酥脆。 4）将鱼盛盘，装饰生菜，搭配番茄、柠檬一起吃，更加爽口。 美味秘诀：依鱼的厚度拿捏煎鱼时间。 镶肉豆腐 豆腐是谐音吉祥菜，适合节庆聚会食用。绞肉为这道料理增添了丰盛感。豆腐与绞肉属于软嫩食材，适合银发族食用。 食材： 猪绞肉 300g、豆腐、高汤适量。 馅料配料：红萝卜丁、葱、姜、蒜末各 1/2大匙、 调料：酱油 1/2大匙、盐少量、糖1小匙、香油 1大匙。 镶肉豆腐（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）豆腐切大块，用开水焯水，使其更坚实。 2）馅料：热油锅，加入配料煸炒至香。加入猪肉末和调料，翻炒至变色，打一个鸡蛋，加调料搅拌均匀。 3）将馅料填充到豆腐块内。 4）锅中加入高汤，煮豆腐块，轻轻煮沸，降低火力，盖上锅盖，慢煮约 15～ 20分钟，至豆腐熟透且吸收了汤汁。 蒜头鸡汤 炖煮过蒜头的汤头，尝起来有甜味，是许多家庭的补元气汤品。趁著中秋聚会，为亲友煮这道汤，既美味又应时。 蒜头鸡汤（图片来源：Adobe Stock） 食材： 新鲜的鸡（重量 3斤内）1只、蒜头15瓣、枸杞适量。 调料：盐、米酒适量。 作法： 1）蒜头冲洗干净，去蒂头和外膜备用。 2）鸡的内外清理干净，冷水下锅，水量要淹没食材，微小火煮至水滚冒泡一分钟即可取出。 3）准备汤锅，放入鸡和蒜头，加水淹过食材，开大火煮滚，捞除浮沫后，转小火焖煮 1小时，依口味酌量加调料，搅拌均匀。下枸杞，再焖煮一下即可熄火。 美味秘诀：善用大蒜于料理中，可去除肉腥味，还能增添食物的辣度与香醇味。
“我庄严发誓，你一定会爱上它。”这家有求必应屋的介绍带着“掠夺者”的俏皮，像活点地图为哈利开启城堡隐藏的秘密一般，为你打开通往魔法世界的神秘大门。 （图：谷歌地图） 从布里斯本市区驱车半个小时，你不难凭外观找到这家叫作The Store Of Requirement的魔法商店，因为它就像从霍格莫德村或者对角巷里搬出来的，随意、迷人，透着巫师世界的独特与对世俗规则的挑战。 店旁的木牌上站着一只雪白的猫头鹰，门口破旧的木推车上放着硕大的南瓜；生锈、变形、褪色的浅蓝色汽车，带着没去过禁林便难以解释的累累伤痕躺在院子里；而红色的电话亭仿佛随时都会走出魔法部的工作人员，对你煞有介事地宣读一些没有任何实际意义的新政策。对了，如果你是骑着飞天扫帚来的，请将你心爱的坐骑放在门口固定的飞天扫帚停靠点，这样方便向店主询问你飞天扫帚的去向，以防不受欢迎的蒙顿格斯会碰巧路过，毕竟，会幻影移形的可不止有正人君子。 （图：谷歌地图） 进店后，墙上的《预言家日报》、学院的旗帜、记分的沙漏，屋顶上吊着的南瓜、飞天扫帚、霍格沃茨标志等，无一不在宣告着欢迎巫师回家。可以请店内的工作人员为你做一次分院测试呀，无论哪个学院都令人骄傲，不是吗？当然，如果你有自己心仪的学院，相信分院帽会考虑你的个人意愿，邓布利多说了，“让我们成为哪种人的，并不是我们的能力，而是我们的选择。” （图：谷歌地图） 店内有各式各样的官方授权纪念品，也有从各地寻来的收藏品，且库存每周都会更新。这家有求必应屋以拥有澳洲最具多样性和独特性的魔法商品为傲，你若去过便会知道它名副其实，几乎所有的哈利波特周边都可以在这里找到。 你能看到各式各样的手办，巫师、神奇动物或者是在数金加隆的妖精；也能看到形形色色的魔法物品，熄灯器、水晶球、时间转换器、死圣的标志、斯莱特林的挂坠盒、拉文克劳的冠冕、有金色飞贼的蛋糕……巫师袍、围巾、帽子、眼镜、徽章、杯子、雨伞等就更不用说了，这里的日常用品都带有巫师的记号。 （图：谷歌地图） 自然，没有一名巫师或一家巫师世界的店铺会忘记魔杖，在考究的壁框里，琳琅满目的魔杖挂满了店内的一整面墙，而七七八八的魔杖盒放在旁边，让人恍若走进了奥利凡德的魔杖店。看着各样的魔杖，回想它们承载着的一个个关于荣耀、野心、爱与善良的故事，这是一部厚重的魔法史。哦，记得去看看店内的家谱树，古老、尊贵的家族估计不喜欢被遗忘。 （图：谷歌地图） 好了，接下来的这一段，读的时候不要太吃惊，请保持一个巫师该有的冷静。这儿还有霍格沃茨的教室！课桌上有时会摆放药剂瓶，好像下一秒魔药课教授就会顶着一头油腻腻的黑发出现，用低沉的调子拖着令人胆寒却无法抑制向往的咏叹调：“我可以教会你们怎样提高声望、酿造荣耀，甚至阻止死亡。”屋顶悬挂的笼子里，想逃出来的康沃尔郡小精灵在提醒每一个巫师不要步哈洛特的后尘。而如果这时窗外走过一只优雅、严肃的猫，不用怀疑，这只会是麦格女士。 没有魔法食品的魔法世界是不完整的，店内提供可口的甜点和饮品。相信没有哈迷能拒绝来一杯黄油啤酒，再加一块巧克力蛙。 店内还经常举办魔法活动，比如一场需要智慧和勇气的巫师冒险、比如装饰一根属于你自己的魔杖……如果感兴趣，记得关注商店官网或脸书发布的活动通知。 如果想和你的巫师朋友们来一场聚会，庆祝生日或是成立新一代的邓布利多军，也可以联系商店预定活动场地。不过要注意，一场派对只可容纳十二名巫师，魔法世界的人总有自己的规则，特里劳尼教授就很在意十三个人一起用餐的禁忌。 如果你不是哈迷，小编也推荐去一趟，在这个满是荒唐的世界，我们都需要爱和勇气。 最后，记得魔法世界的开启和关闭时间，是每周三至周日的上午十点至下午四点哦。不过，商店有时会在节假日延长营业时间，可以提前打电话问问哟！ 地址：22 Station Street, Samford, QLD, Australia, Queensland 电话：+61 490 868 787 官网：https://thestoreofrequirement.com.au/
把握时间是芦笋的美味秘诀，采收必须在外皮纤维变粗前，烹调芦笋也要在赏味期内，才能品尝到芦笋的好滋味。 培根芦笋卷 培根的咸香可以衬托芦笋的鲜甜，卷起来煎得香喷喷，外焦里嫩，爽脆可口，造型赏心悦目，也是绝佳的宴客前菜。 培根芦笋卷（图片来源：Adobe Stock） 食材： 芦笋 300g、培根、意式香料适量。 作法： 1）芦笋清洗后去除近根部，下滚水汆烫 30秒，捞出移至冰水降温。 2）将培根平铺在平盘上，摆上芦笋卷起来。 3）用少许油热锅，培根芦笋卷下锅煎至焦香。 4）起锅后洒上香料即可上菜。 美味秘诀一：以培根卷生芦笋，作法则加上锅盖，同时将芦笋煮熟。 美味秘诀二：培根滋味浓郁，搭配塔塔酱酸甜爽口。 美味秘诀三：也可一次卷数根芦笋，品味不同口感变化。 金合欢蛋芦笋沙拉 将黄灿灿的蛋黄捣碎，就像金灿灿的金合欢花，因此得名金合欢蛋。春季芦笋搭配金合欢，充满春天生意盎然风情。 金合欢蛋芦笋沙拉（图片来源：Adobe Stock） 食材： 芦笋 300g、鸡蛋 6个。 调料：海盐、黑胡椒适量。 作法： 1）芦笋以清水冲洗后，去除近根部的粗皮，让口感更完美。 2）煮滚一锅水，加少许盐，下芦笋，快速汆烫 30秒取出，沥干，并放在纸巾上吸干水分。 3）水煮蛋剥开对半切，一半取出蛋黄，用叉子捣碎，加入胡椒盐调味。 4）用大盘子摆盘，整齐排列芦笋和一半的水煮蛋，以作法 处理好的金合欢蛋装饰。 美味秘诀：做不同调味的金合欢蛋，变化芦笋沙拉的口味。 芦笋鲜虾面 经过冬天的休眠，春天的芦笋相对较粗，口感更加丰盈，搭配海鲜或肉类，鲜甜可口，是炖饭或炒面的绝佳食材。 芦笋鲜虾面（图片来源：Adobe Stock） 食材： 芦笋 100g（切除根部干硬纤维）、鲜虾 10尾、蒜 3瓣、煮好的意大利面 1人份。 调料：盐、黑胡椒、巴西里叶适量。 作法： 1）芦笋斜切成长段；蘑菇切片；蒜头和巴西里叶均匀切末；鲜虾去壳及肠泥，加点而盐入味备用。 2）冷锅下橄榄油 2大匙，下蒜末，小火煸出香气。 3）下巴西里叶末，翻炒均匀，下鲜虾，翻炒均匀，虾变色，面条加入锅中。 4）同时，芦笋下滚水汆烫过，加入煮面锅中，加调料，翻炒至收汁。 芦笋佐荷兰酱 传统的法式芦笋料理，最简单的方式是用水煮，搭配口感浓稠滑顺、微酸滋味的荷兰酱，正好衬托芦笋的微甜滋味。 芦笋佐荷兰酱（图片来源：Adobe Stock） 食材： 芦笋 300g。 荷兰酱材料：无盐奶油 10大匙、蛋黄2颗、柠檬汁、水 2小匙、少量盐。 作法： 1）制作荷兰酱：(1)以小火煮融无盐奶油，冷却并去除杂质。(2)混合蛋黄和柠檬汁，隔水加热，搅打均匀至微黄浓稠。(3)边打边慢慢倒入(1)的澄清奶油，续打至酱料的质感滑顺，最后以盐、胡椒调味。 2）用大盘子摆盘，整齐排列煮熟的芦笋，淋上酱料。 美味秘诀：荷兰酱添加少许红椒粉，或用柠檬皮与切碎的香草增香，风味更佳。
