趙京興：我的閱讀與思考
2026 年 8 月 17 日
悉尼一名78歲的老兵因心愛的寵物狗被搶走，受到了沉重的精神打擊。他不能進食，不能入睡，目前已住進了醫院。 據9News報道，Brett Lewis是一名曾經參加過戰爭的老兵。2月25日下午4點15分左右在悉尼內城區Redfern，他在超市購物後帶著心愛的寵物狗Murry回家。據說這時，一名白色SUV在他跟前停下，一名男子從車上下來，搶過Murry，然後開車揚長而去。 Murry是一隻傑克羅素犬，今年13歲。Lewis在2017年收養了它後，一人一犬形影不離。 Arthur＆Co. Pet Concierge的寵物偵Anne Marie一直在調查這宗「混帳」案。她告訴2GB電台，Lewis先生因他摯愛的寵物被搶走而遭受了沉重的打擊。 「這真是悲慘而可怕的事。」Marie說，「Lewis是你有史以來見過的最可愛的人，他完全被摧毀了。 「自從他在2017年收養Murry以來，他和Murry就形影不離。他們在一起做所有事情，一起到處走。 「現在，Lewis已經無法進食，不能入睡，他已經住進了醫院裡。」Marie說。 她說，這宗搶劫案是「在光天化日之下發生，周圍就是監控錄像和目擊者」。 這位寵物偵探說，13歲的Murry對他的主人來說無疑是無價之寶，但她想不明白為什麼劫匪會搶走它。「他不是名貴的法國鬥牛犬的設計師或有其他很高的價值，這尤其令人擔憂。」Marie說。 她補充說，也可能那名男子誤認為Murry在街上走丟了，因為Lewis當時沒有用狗鏈拴住Murry，但這種可能性很小。 敦促對事件知情的人挺身相助。
一家前日出茶太（Chatime）特許經營商因少付17名員工薪資，公司及其擁有人被處以共計5.78萬澳元的罰款。 根據澳洲公平工作署（Fair Work Ombudsman）官網的消息指出，聯邦巡迴法院對Panol DC Pty Ltd有限公司處以4萬1,600澳元的罰款，該公司以前營運位於悉尼市中心George Street的日出茶太分店。 該公司董事Leiden Emmanuel Panol和Carlo Benjamin Dela Cruz則分別被罰款9,600澳元和6,600澳元。據悉，他們二人的罰款可延期3年繳納，如果在此期間沒有違反《公平工作法》（Fair Work Act ），他們將無需支付。 公平工作監察員Sandra Parker表示，此次處罰是向特許經營店發出一個信號，即需要合理合法地向員工支付薪資。「特許人應負責確保其加盟商遵守法律。我們鼓勵任何對其薪酬有顧慮的人與公平工作監察員聯繫。」Parker說。 聯邦巡迴法院法官羅RobertCameron表示，欠薪對僱員來說「意義重大」，有必要阻止食品服務行業的其他僱主。「有必要向僱主傳達零容忍政策，即少付薪資和沒有依法保留記錄的違規行為，尤其是在該行業僱傭簽證持有者等弱勢群體的情況下。」他說。 在2017年1月至11月期間，前特許經營商向17名於Chatime Cinema City店工作的員工支付每小時13澳元至18.55澳元不等的薪資，低於當時的法定最低工資。被剝削的員工包括8名未滿21歲員工和國際留學生。此外，Panol DC Pty Ltd也沒有保存薪資記錄，員工也沒有收到假日額外工資和工作服補貼，被剝削薪資總金額為4萬6,372澳元，目前該公司已補上這筆款項。 2019年1月，Panol DC Pty Ltd有限公司已經退出日出茶太特許經營。
走在大街上，滿眼的甜品店讓人根本邁不開腿。慵懶的午後，陽光暖的正好，找個甜品店，吃著琳琅滿目、精緻小巧的西式甜點，喝著熱茶或咖啡，坐下來享受一段只屬於自己的閑暇，這是一個美好的下午茶時光。今天整理了一份悉尼最贊的甜品店清單，顏值超群味道一級棒，趕快用第二個胃裝滿美味的甜品吧！ 1、Black Star Pastry 草莓蛋糕、香蕉蛋糕、芒果蛋糕相信都是大家經常聽到的，但你⼀定想像不到原來⻄瓜也可以和蛋糕結為⼀體！悉尼超級知名的蛋糕店Black Star Pastry就提供草莓⻄瓜蛋糕，一層層的杏仁蛋白霜餅乾、奶油和西瓜，最上面還鋪上了草莓、葡萄和乾燥玫瑰花瓣，⻄瓜的清爽減去了奶油的甜膩，再加上入口即化的蛋糕，味道剛好⼜不會太甜，怪不得贏得大家的喜愛。除了西瓜蛋糕之外，這裡的其它蛋糕也很好吃，例如巧克力覆盆子和橘子蛋糕等，等著你去嘗試～ 地址：277 Australia St, Newtown 營業時間：周三至周五早上7點30分至下午4點、周六和周日早上7點30分至下午5點 2、Gelato Messina 意式冰淇淋Gelato的奶油和雞蛋的份量偏低，加入比較多的是牛奶，還有天然的配料，製作過程時攪拌速度較慢，冰淇淋密度比較高。意式冰淇淋Gelato Messina是悉尼必吃甜品之一，店裡提供超過40種口味的gelato，其中包括傳統的口味，以及獨家研發的新口味，讓你每次去都有一種新鮮感。推薦大家試試提拉米蘇、開心果、班蘭和椰子口味的意式冰淇淋。 地址：Shop 1, 241 Victoria Street, Darlinghurst 營業時間：周一至周五中午12點到晚上11點、周六和周日中午12點到晚上11點30分 3、Uncle Tetsu』s Uncle Tetsu』s是一家超有名的日式芝士蛋糕店，招牌芝士蛋糕很香濃，一口下去有棉花糖口感，細膩輕盈，入口即化，在唇齒間迸發出甜而不膩的味蕾享受，吃完一個讓人有意猶未盡的感覺。除了芝士蛋糕外，Uncle Tetsu』s的爆漿芝士蛋撻，以及軟軟糯糯的瑪德琳蛋糕也超級好吃，他們家有出售芝士蛋糕、瑪德琳蛋糕或蛋撻的組合，非常適合喜歡品嘗多種口味的人，芝士控不要錯過哦！ 地址：Regent Place Arcade, 501 George Street, CBD 營業時間：周一至周日中午12點到下午5點 4、La Renaissance Courtyard Cafe 精緻法式甜點店La Renaissance位於復古的岩石區，他家的馬卡龍算是悉尼數一數二的，愛吃馬卡龍的小夥伴們千萬別錯過喲！除了馬卡龍之外，這裡也有各式各樣的法式甜品，算是人人都會喜歡的親民口味。推薦大家試試他家的香草千層酥，吃起來很香酥，而且是恰到好處的微甜；焦糖烤布蕾 (creme brulee)也不錯，有著濃濃的香草味，布蕾裡面還可以看到一粒粒的香草籽。另外，這裡也有鹹食，例如法式麵包或者肉派。 地址：47 Argyle Street, The Rocks 營業時間：周一到周日早上8點到下午4點 5、Anita La Mamma del Gelato Anita同樣是一家悉尼超火的意式冰淇淋店，這裡各式各樣口味的冰激凌足以讓人挑花眼，而且在冰激凌之外，還可以加各種果仁、碎巧克力等小料。他家的冰淇淋以造型好看和口味多出名，店內的裝修設計十分有特色，非常適合打卡拍照！ 地址：Ground Floor, Central Park, 28 Broadway, Chippendale 營業時間：周一至周五早上9點到晚上11點、周六和周日早上9點到午夜12點 6、Pasticceria Papa Pasticceria Papa是意式風味的蛋糕店，這裡的瑞可塔芝士蛋糕（Ricotta Cheesecake）超級好吃，店裡的招牌還有藍莓芝士蛋糕、金莎慕斯蛋糕和傳統提拉米蘇。 地址：145 Ramsay St, Haberfield 營業時間：周一至周五早上8點到晚上6點、周六早上7點30分到下午5點、周日7點30分到下午1點。 7、Shortstop Coffee & Donuts Shortstop Coffee & Donuts是來自墨爾本的超人氣甜甜圈專賣店，並且在悉尼的Barangaroo開了分店，是甜甜圈愛好者的一大福音。Shortstop Coffee & Donuts是一間只賣咖啡和甜甜圈的專賣店，店裡的裝修風格簡單明亮，一進門就可以看到地上的「Shortstop」標誌。有些基本口味是每天都有的，有些則是限定的，站在收銀台前可以看到後面甜甜圈的製作過程。 據稱Shortstop Coffee & Donuts是利用本地蜂蜜和有機牛奶製作甜甜圈，口感鬆軟，帶著甜甜的香氣，讓人幸福感瞬間爆棚！他們的招牌就是Earl Grey and Rose Cake Donut ，玫瑰水和玫瑰花瓣，加入檸檬香和伯爵茶，混合在一起竟然神奇地好吃~ 地址：Shop 3, 23 Barangaroo Avenue, Barangaroo 營業時間：周一至周五早上8點到下午5點、周六和周日早上9點到下午5點 8、Flour and Stone 悉尼這家超級小的烘培糕點店Flour and Stone，裝修簡單而又溫馨，琳琅滿目的蛋糕麵包全部是新鮮出爐的。他家的特色有派、蘋果餡餅、牛角包和胡蘿蔔蛋糕，可以外帶也可以堂食，這裡的咖啡也很不錯哦~ 地址：53 Riley Street, Woolloomooloo 營業時間：周一至周五早上7點到下午4點、周六早上8點到下午4點 9、 皇冠蛋糕店 皇冠蛋糕店是來自唐人街的老牌華人蛋糕店，售賣各種蛋糕、蛋撻和麵包，味道和口感都很好。他家最有名的就是圓滾滾酥燙軟糯的帝皇餅，是在悉尼必吃的糕點之一，基本每天都有顧客排著長隊買。 地址：75 Dixon Street, Chinatown, Haymarket […]
周一（3月8日），位於悉尼Beverly Hills區的一間餐館發生火災，新州消防與救援服務局（FRNSW）派遣30多名消防隊員趕赴現場救火。 一家位於King Georges Rd的門店的後部冒出濃煙和火焰，多輛消防車於周一上午10點40分左右趕往現場進行救援。據悉，火災原因和煤氣有關。 新州警方（NSW Police）和新州救護車中心（NSW Ambulance）的救護人員也抵達現場。 根據新州消防與救援服務局發布的照片，失火餐館疑似是福升海鮮酒家（Yummy Seafood Chinese Restaurant），或者是該餐館旁邊的門店，具體情況需等待官方最後確認。 根據新州消防與救援服務局發布的照片，失火餐館疑似是福升海鮮酒家（Yummy Seafood Chinese Restaurant）。（圖片來源：新州消防與救援服務局官網） 有網友證實在現場聽到了爆炸聲。受該事故的影響，周邊交通出現嚴重擁堵，駕車者被敦促避開該地區。
2021年3月期間（3月1日至31日) ，悉尼兒童醫院基金會「繃帶小熊籌款活動」將為Westmead兒童醫院籌募至關重要的資金，幫助醫生和護士繼續為每一名患病兒童提供儘可能是最好的醫護照顧。 今年的「繃帶小熊籌款活動」目標是在三月份籌得不少於$100萬的善款，用於購置最新的醫療器材、資助能夠拯救生命的科學研究，並為每年前來兒童醫院就診治療的八萬七千多名患病兒童提供不可或缺的服務。我們呼籲社會各界慷慨解囊，幫助本次籌款活動達到這個目標。 2月26日星期五是「繃帶小熊日」，標誌著為期一個月的「繃帶小熊籌款活動」正式啟動。 當日有無數志願者前往悉尼各地火車站和城市重要地標地段協助義賣各種繃帶小熊慈善商品。 三月份籌款活動期間，您還有許多其他方式參與和支持兒童醫院籌款： • 在線購買我們的各種繃帶小熊慈善商品：今年除了有長毛絨泰迪熊、鑰匙圈、圓珠筆和紀念別針外，我們還新增了繃帶小熊印花襪子和直尺等新品種。 • 在線捐款：https://www.schf.org.au/about-the-foundation?lang=CN 或電話捐款：1800 770 122 • 組織籌款活動：在您的學校、工作場所或社區內組織籌款活動，例如舉辦泰迪熊野餐、早茶或休閑著裝日。 • 義賣：我們有多種精彩有趣的慈善商品可供您的學校組織義賣活動，幫助患病的孩子們。義賣產品包括直尺、印花襪子、小熊鑰匙環和圓珠筆。所有收入都將用於資助兒童醫院。 「繃帶小熊籌款活動」過去30多年來堅持每年為患病兒童籌集善款。 請您在2021年慷慨解囊，讓患病的孩子們重新擁抱幸福童年，讓我們齊心協力為Westmead兒童醫院籌集資金。請訪問www.bandagedbear.org.au網站了解詳情或捐款。
傑出台裔澳洲女青年藝術家李如詩(Ruth Li)獲邀參加「雪梨藝術月」(Art Month Sydney)系列活動，假雪梨Gallery Lane Cove+ Creative Studios藝廊舉辦以「Flora Ephemera」為題之個人陶藝創作展，於2021年3月4日晚間舉辦開幕酒會，駐雪梨台北經濟文化辦事處處長范惠君受邀開場致詞，並由4A亞洲當代藝術中心總監Bridie Moran介紹展出作品，出席貴賓包括新南威爾斯州反恐暨矯正廳長Anthony Roberts、Lane Cove市長Pam Palmer與市議員Scott Bennison、Gallery Lane Cove董事會主席Karola Brent、中華民國僑務委員葉義深與林柏梧、澳洲台灣同鄉會會長林雅雯暨理監事、藝術界先進及媒體等逾60人共襄盛舉。 (左至右)新南威爾斯州反恐暨矯正廳長Anthony Roberts；駐雪梨台北經濟文化辦事處處長范惠君；藝術家李如詩；市議員Scott Bennison；Lane Cove市長Pam Palmer；Gallery Lane Cove董事會主席Karola Brent；Gallery Lane Cove 總經理暨策展人 Rachael Kiang。圖：提供 范處長致詞表示，李如詩來自台灣，留學澳洲有成，目前已在藝文界嶄露頭角，身為台灣人我們同感無比驕傲；台澳共享民主價值與多元文化，崇尚自由與創造力，兩國在面對COVID-19衝擊同樣防疫有成，台灣是少數無須封城、仍能舉辦大型藝文活動的國家；而雪梨在新州政府努力下，生活回復常軌，得以呈現今日豐富的文化饗宴；祝福李如詩繼續為藝術發光發熱，也感謝Lane Cove藝廊的精心籌備、台灣僑界的大力支持，以及所有貴賓的參與。范處長也特別說明，辦事處文化組自去年成立以來，已與澳洲主流藝術機構展開多項合作，包括4A亞洲當代藝術中心的陶藝展、墨爾本藝穗節及昆士蘭亞太當代藝術三年展等，期盼各界予以支持並拭目以待。 駐雪梨台北經濟文化辦事處處長范惠君受邀開場致詞。圖：提供 Moran總監簡介藝術家背景及創作概念，說明李如詩曾受邀至台灣、日本及土耳其等多國參展，目前是Gallery Lane Cove駐點藝術家，作品由May Space代理；此次展覽藉由花的雕塑作品作為隱喻，探索生命的無常，呈現對生死的脆弱矛盾與重生過程的沈思，另李如詩深受本身文化與信仰背景所影響，她更希望傳達傳統與多元文化中「美」的概念。 4A亞洲當代藝術中心總監Bridie Moran介紹展出作品。圖：提供 Roberts廳長表示，身為友台小組主席，恭喜台裔青年新秀在澳洲藝術界受到矚目，此次展覽在自身選區Lane Cove舉辦彰顯其個人與台灣的深厚情誼，期許更多台裔優秀藝術家走向國際、多元創作，也盼台澳持續深化交流，迸發更多合作的火花。 新南威爾斯州反恐暨矯正廳長Anthony Roberts致詞。圖：提供 此次個展由駐雪梨台北經濟文化辦事處與澳洲台灣同鄉會共同贊助，作品呈現美學語彙並具深刻意涵，充份展現藝術家活躍生命力與豐沛創造力，展期自2021年3月4日至4月3日止，藝術家李小姐更將親自參與講座與工作坊等系列活動，分享創作歷程，值得把握。 （供稿）
