澳渔民捕获271公斤金枪鱼 有望打破新州记录

周三(4月21日)早上,在新州北部海岸有一条巨型蓝鳍金枪鱼被捕获,该条鱼比同种鱼类重4倍多,澳洲渔民对此感到很震惊。

据九号新闻台报道,一艘在Coffs Harbour附近工作的长轮渔船于周三钩住了这条重达271公斤的蓝鳍金枪鱼,这条鱼可能打破了新州最大金枪鱼记录,联邦科学与工业研究组织(CSIRO)此前记录的最大金枪鱼重148公斤,长185厘米。

一般上普通金枪鱼的长度约为150厘米,重量约为60公斤。

悉尼鱼市场的供应与业务经理Erik Poole说,这条鱼的状况“相当不错”。当地市场通常将金枪鱼的目标重量定在40公斤至50公斤之间,较大的渔获物通常被运往海外到日本。

 Poole表示,这么大的鱼不是我们的目标,因为它们实在是太大了。鱼需要在几天内食用,所以要吃完所有的生鱼片是一个很大的挑战。而且通常只有大客户才能买得起这么大的鱼。

澳渔民捕获271公斤金枪鱼 有望打破新州记录
这条重达271公斤的蓝鳍金枪鱼可能打破了新州最大金枪鱼记录。(图片来源:悉尼鱼市脸书)

这条巨型蓝鳍金枪鱼最终被悉尼鱼市卖给了主要的海鲜零售商Claudio’s Seafood,该公司为悉尼周围大量日本餐馆供货。Poole指出,当地供应商有能力购买鱼,这是澳洲食品业从疫情中复苏的一个积极信号。“能够在澳洲当地买到高质量的鱼,而不是从海外购买真空包装的鱼,这是个好消息,我们当然鼓励这种做法。”他说。

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