三星電子中國戰略生變？官方公眾號進入註銷期
2026 年 6 月 24 日
根據瑞士空氣品質追蹤業者IQAir報告，2023年世界空污最嚴重百大城市有99個在亞洲，氣候危機在惡劣空氣品質的形成上扮演要角，不僅影響亞洲，也危及全球數十億人的健康。 美國有線電視新聞網（CNN）報導，該報告稱，世界空污最嚴重百大城市多半在印度，共有83個，空污情況都比世界衛生組織（WHO）空氣品質指南超標十倍以上。 IQAir公布的數據還顯示，孟加拉、巴基斯坦、印度是2023年空污最嚴重的3個國家，巴基斯坦懸浮微粒（particulate matter, PM）濃度約超過世衛建議水準15倍。 IQAir空氣品質科學負責人施若德（Christy Chester Schroeder）表示：「由於氣候條件和地理原因（南亞），PM2.5濃度不斷飆升…。」 施若德還說：「除此之外，還有農業活動、工業和人口密度等因素。不幸的是，情況確實看起來會變得更糟，之後才會好轉。」 孟加拉首都達卡北南大學（North South University）空污專家菲羅茲汗（Firoz Khan）指出，孟加拉約20%的早逝死因可歸咎於空污，相關醫療費用占該國國內生產毛額（GDP）的4至5%。 印度去年污染問題惡化，PM2.5水準比世衛標準高出約11倍。印度新德里是空氣品質最差的首都，PM2.5平均濃度達每立方公尺92.7微克。 中國的PM2.5在連續5年下降後，去年也上升6.3%至每立方公尺32.5微克。 2023年，只有澳洲、愛沙尼亞、芬蘭、格瑞那達、冰島、模里西斯和紐西蘭，達到世衛標準。 IQAir報告是基於134個國家和地區3萬多個監測站的數據。
中國結束「動態清零」重新開放國門後，資金開始流向亞洲房地產市場，中國投資者甚至留學生，對新加坡、馬來西亞、泰國及澳洲的房市都有需求。 據路透社2日報導，設於中國、新加坡、澳洲及馬來西亞的房地產公司家寧國際創辦人Ian Chen表示，自從中國重開邊境，亞洲房地產投資者的查詢倍增，尤其是中國投資者。 Chen說，絕大部份現在買房的投資者需將資金撤出中國，目前沒看到很大規模，但肯定他們有這樣的興趣，特別是返回澳洲留學的學生。 報導引述提供移民顧問服務的新加坡公司表示，疫情爆發及封城反而給人很多時間計畫未來，自疫情爆發後公司接獲約300名顧客，絕大部份來自中國。 報導指出，在新加坡購買物業的外藉人士中，中國人占最多，也因他們在當地購房，帶動當地房價攀升。 也有泰國房產經紀表示，來自中國客戶的查詢開始增加。 報導表示，截至今年2月，中國商業銀行的外幣存款年降16.2%，但不清楚這是否代表資金外流。 法國外貿銀行（Natixis）表示，所謂「變相資本外流」是指藉由旅遊持續出現的資本凈流出，但主要是著眼於其他目的，也就是說是藉由赴國外旅遊而出現較大規模的資金轉移。 擅於購買海外物業的一家深圳公司市場部經理Jenny Yan表示，重開邊境後很多人去泰國旅行，並視察當地房地產市場。 Yan說，泰國及馬來西亞的物業較中國三線城市更便宜，一棟豪宅只需約人民幣200萬元，而一幢公寓只需約1/4的價錢。 Yan說，由於這麼多的人到國外觀光，就會產生購房的需求。 報導指出，中國出現資金外流據信是因中國房地產場市疲弱，政府的稅收法規，以及對累積財富的批評。 中國的中產及富人一直都尋求將部份財富轉移到海外，及進行多元化的投資，避開當局的掌控。
秋葵擁有豐富的纖維、維生素A，熱量低，有助於腸道蠕動，又有抗氧化、修護黏膜等作用，是養生好食材。 秋葵選購與保存秘訣： 1. 秋葵嫩果較鮮嫩，約大拇指長度口感最好。 2. 買秋葵選擇顏色鮮艷，發暗或發乾則較老。 3. 秋葵極易被擦傷，盡量平排收納不擠壓。 1. 番茄炒秋葵 番茄炒秋葵（圖片來源：Adobe Stock） 秋葵的味道較清淡，與番茄同炒，吸收了番茄汁的酸香，滋味更豐富。同理，可用其他味道豐富的食材替換番茄。 食材： 秋葵3條、番茄3個、洋蔥1個、蒜頭3瓣。 調料：黑胡椒、鹽適量、番茄醬1大匙。 作法： 1）秋葵表面的臟污用水沖洗乾淨，再抹鹽輕搓去除絨毛，沖洗後去頭尾，切成適口大小。 2）番茄去頭尾，切塊；洋蔥去外膜後切絲；蒜頭切末備用。 3）熱油鍋，下蒜頭與洋蔥，翻炒均勻，洋蔥軟化後，下番茄和番茄醬。 4）中小火加熱，番茄酸香氣味散發時下秋葵，燜煮至秋葵熟軟。 5）下剩下的調料，翻炒均勻，即可盛盤起鍋。 秋葵炒豬肉（圖片來源：Adobe Stock） 2. 秋葵炒豬肉 此道料理，藉由秋葵的多汁清甜的口感，襯托豬肉的鮮甜，料理時加熱的時間不宜過長，以保留食材的鮮美滋味。 食材： 秋葵3條、豬肉適量、新鮮蒜頭3瓣適量。 調料：鹽、香油適量。 作法： 1）選用粗大的秋葵，表面沖洗乾淨後，抹鹽輕搓去除絨毛，沖洗後斜切適口大小，事先以滾水汆燙秋葵斷生備用。 2）豬肉切片，切適口大小；蒜頭切末備用。 3）熱油鍋，下豬肉片，表面煎焦香，下蒜末，炒出香氣，下秋葵，中大火快炒，翻炒均勻後，下調料，先下鹽，再翻炒均勻，熄火前滴香油。 4）美味秘訣：此道料理選用較大的秋葵，可享用多汁的口感。 印度咖哩秋葵（圖片來源：Adobe Stock） 3. 印度咖哩秋葵 秋葵盛行於亞洲，各地區食用秋葵的方式不一。南亞地區習慣將秋葵與咖哩同煮，以咖哩調味的秋葵，別有風味。 食材： 秋葵10條、番茄2個、洋蔥1個、蒜頭5瓣、辣椒、香菜適量。 調料：印度咖哩香料粉適量。 作法： 1）秋葵表面臟污沖洗乾淨後，抹鹽輕搓去除絨毛，再沖洗後切適口大小，事先以滾水汆燙秋葵斷生，其他食材切末備用。 2）熱油鍋，蒜頭和辣椒，炒出香氣；下洋蔥，炒軟。 3）續加入香料，翻炒均勻，炒香醬料。 4）續加入秋葵，翻炒均勻，秋葵均勻沾裹醬料。 5）起鍋前，加入香菜，香菜宜充分切碎釋放香氣，增添色彩、風味口感更佳。 秋葵花枝炒米粉（圖片來源：Adobe Stock） 4. 秋葵花枝炒米粉 秋葵是很好的配角蔬菜食材，本身的氣味較淡，不會搶去其他食材的鮮味，搭配海鮮同煮，可以襯托出海鮮的鮮美。 食材： 秋葵3條、米粉、花枝適量、高湯1杯、辣椒少量、蒜頭3瓣、芝麻適量。 調料：黑胡椒、薑黃粉、鹽適量。 作法： 1）選用較小的秋葵，表面沖洗乾淨後，抹鹽輕搓去除絨毛，事先以滾水汆燙秋葵斷生備用。 2）米粉事先泡水泡軟；花枝清洗乾淨，切適口大小；辣椒與蒜頭切末備用。 3）熱油鍋，下辛香料，炒出香氣，下花枝，炒出海鮮的香氣，加高湯和調料，中火煮滾。 4）下米粉和秋葵，翻炒均勻，煮3分鐘即可。上菜前可撒上芝麻，增加風味。
鷹嘴豆屬於高營養豆類，可以當作主食，也適合加入各種料理中作為配菜。 像鷹嘴而得名 鷹嘴豆起源於亞洲西部和近東地區，是一種豆科植物，是許多國家的蔬菜豆類。鷹嘴豆有很多名字，如馬豆、雞心豆，因為外表大小很像蓮子，台灣人叫它雪蓮子。同時，鷹嘴豆因奇特的形狀，尖如鷹嘴而命名。 鷹嘴豆（圖片來源：Adobe Stock） 營養多元豐富 鷹嘴豆近年被當成健康美味的輕食健身食物，其營養成份大致為高蛋白、低脂肪、含複合碳水化合物的特點。還含有人體所需的多種微量元素，其中的植物激素「異黃酮」含量也很高，多食用可舒緩婦女更年期癥狀。 口感油潤滑順 鷹嘴豆煮不熟?最簡單辦法，就是提前浸泡一晚，或者用高壓鍋煮。世界各地的人們，已經研究出多樣化的鷹嘴豆吃法，中東地區常見鷹嘴豆泥，做成沾醬、塗抹醬和配菜，與蔬菜、麵包、脆片或烤肉一起食用。 1. 用高溫烘烤鷹嘴豆，烤出香脆口感，添加自己喜歡的香料，就是香脆可口的理想零食，同時也是絕佳的吐司餡料。 烘烤鷹嘴豆（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 生鷹嘴豆、鱷梨醬、麵包片、香菜適量。 調料：鹽、胡椒鹽適量。 作法： 1）鷹嘴豆放水裡，浸洗一下，瀝干水分：鷹嘴豆加清水，浸泡一夜至豆子膨脹，撈起瀝干；豆子加清水，淹過豆子，放電鍋蒸30分鐘，燜30分鐘再開蓋，瀝干水份。 2）鷹嘴豆平鋪於烤盤上，均勻地淋上橄欖油，撒調味。 3）烤箱以210°C預熱10分鐘，烤約40分鐘；均勻翻動，烤到表面焦黃即可 4）麵包片烤酥脆，均勻抹上鱷梨醬，均勻放些鷹嘴豆即可上菜。 鷹嘴豆泥（圖片來源：Adobe Stock） 2. 秋冬季是花椰菜的產季，享用花椰菜的香甜爽口風味正當時；蔬菜濃湯加上鷹嘴豆泥，整道濃湯的口感層次更豐富。 食材： 熟鷹嘴豆100g、花椰菜300g、洋蔥末1杯、雞高湯1L。 調料：鹽、黑胡椒適量。 作法： 1）花椰菜去粗皮，切小塊。 2）烤盤一半面積放鷹嘴豆，淋上橄欖油；烤箱以210°C預熱10分鐘，烤約20分鐘。 3）花椰菜均勻鋪滿另外1/2烤盤，續烤20分鐘；鷹嘴豆需要留下一些備用。 4）用奶油炒香洋蔥末，下花椰菜及鷹嘴豆，加雞高湯，煮滾續煮20分鐘。 5）放涼後，打成濃湯，煮滾加調料；上菜前，撒上迷迭香料，搭配烤鷹嘴豆食用，風味更佳。 炒鷹嘴豆（圖片來源：Adobe Stock） 3. 此道料理充滿咖哩和番茄的香氣，用來配飯、面或夾麵包都很開胃。食用前擠上檸檬汁，多了分酸香風味，更加爽口。 食材： 熟鷹嘴豆100g、雞胸肉200g、番茄、番茄醬、菠菜適量。 腌料：太白粉1/2大匙、鹽少量。 爆香料：洋蔥2杯、蒜泥1大匙、薑末1大匙。 調料：鹽1/2小匙、紅咖哩粉1小匙、檸檬片適量。 作法： 1）雞肉斜切成片，拌入腌料，腌10分鐘。 2）熱油鍋，下爆香料，小火炒出香氣；下雞肉片，表面煎焦黃，肉片取出備用。 3）續下鷹嘴豆，翻炒均勻，下番茄醬及番茄，小火煮20分鐘。下咖哩粉，翻炒均勻，下菠菜和調料，翻炒均勻即可。 鷹嘴豆泥餅（圖片來源：Adobe Stock） 4. 油潤的鷹嘴豆泥，可以當沾醬，也可以做卷餅的餡料。炸鷹嘴豆泥餅，具有飽足感，且滋味非常好，令人回味無窮。 食材： 熟鷹嘴豆2杯、卷餅皮2張、蘋果、核桃、紫洋蔥、鱷梨、菠菜、優格沙拉醬適量。 調料：芫荽切碎適量、孜然粉1/2小匙、紅椒粉1/2、鹽少量、蒜泥1小匙。 作法： 1）蘋果和紫洋蔥切絲；核桃切碎粒；鱷梨切片備用。 2）鷹嘴豆加調料，以攪拌機攪打均勻成泥，取適量鷹嘴豆泥捏成小丸子，以中火油炸至表面金黃色即可。 3）卷餅鋪在桌上，依序放菠菜、蘋果、洋蔥、鱷梨、鷹嘴豆丸子，最後撒上核桃碎粒，淋上優格醬，捲成卷即可。
什錦也作「十錦」，意味由多種元素組合而成。中式什錦麵食材豐富，煮法多元，演變流傳甚廣，遍及亞洲各國。 韓式炒碼面（圖片來源：Adobe Stock） 韓式炒碼面 在哪裡可以吃到韓式炒碼面?身在韓國，可以找一家中式餐館去吃，如果在韓國以外的地方，除了韓國餐館，也可能出現在山東麵館的菜單。原來，炒碼面源自山東，「碼」是山東話，指的是料的意思。炒碼面傳入韓國後經過改良，成為辣炒什錦湯麵，大大的面碗里有新鮮的多樣海鮮跟清甜爽脆的蔬菜，以及吸附食材精華的麵條，再搭配紅色的辣湯頭，和炸醬麵並列經典韓式中華麵食。 中式的炒碼面，其風味原本不特定為辣，韓式炒碼面因加入辣椒粉及辣椒醬調味，呈現韓國料理特有紅通通的外觀。然而，湯頭為多種蔬菜熬煮，口感偏甘甜，甜甜辣辣的滋味，在冷冷的冬天來上一碗炒碼面，特別溫暖。 食材： 麵條1人份、豬肉絲、青菜、高湯適量、蒜末1大匙。 蔬菜：洋蔥、節瓜。 海鮮：蛤蠣、鮮蝦、魷魚適量。 調料：韓式辣椒粉、湯醬油1大匙、鹽少量。 作法： 1)蔬菜洗凈切絲；鮮蝦去須腳，剔除腸泥；魷魚切花，切適口大小。 2)熱油鍋，下蒜末爆香，下豬肉拌炒至變色。 3)下蔬菜絲，翻炒均勻。 4)下辣椒粉，加高湯煮滾；下海鮮和蔥白，煮滾，加調料。 5)配合面料烹煮完成的時間，面和青菜煮好盛在碗里，加湯，鋪上湯料，即可。 中式什錦麵線（圖片來源：Adobe Stock） 中式什錦麵線 過年吃飯講究好兆頭，來碗什錦麵線，象徵十全十美、緣分綿長。 中國沿海地區有海味十足的什錦麵，及湖南、山東各地有不同做法的炒什錦麵。眾家什錦麵的用料因地制宜，菜色不同，同時，多種食材巧妙搭配，將麵食料理襯托得更加豐富美味。煮什錦麵線有技巧，首先調味湯頭要鮮，可運用新鮮的肉類或海鮮煮出鮮味，或是將甘味的蔬菜熬煮出甜味，例如：洋蔥、紅蘿蔔或高麗菜。此外，什錦麵線的食材多樣，調味醬料最好用淺色，不要讓醬汁遮蓋蔬菜的繽紛。 什錦麵線的美味關鍵是，依據食材的軟硬度陸續下鍋，最佳狀態是起鍋時，食材同時熟軟，滋味融合。最後添加醋或辛香料，有畫龍點睛之效。 食材： 麵線1人份、鮮蝦3尾、豬肉5片、芥藍菜1葉、白花菜100g、蒜3片。 腌料：料酒、鹽。 調料：鹽、白鬍椒粉、香油適量。 作法： 1)白花菜與芥藍菜去除粗皮，改刀切段。 2)豬肉加腌料，腌15分鐘；鮮蝦去殼、除腸泥。 3)熱油鍋，下蒜片炒香；下白花菜和芥蘭菜梗，翻炒均勻，加300c.c.水煮滾；下麵線煮軟，翻炒均勻；下肉片、鮮蝦、芥藍菜葉，煮至鮮蝦呈現U型。 4)加鹽和白鬍椒粉，翻炒均勻，熄火前撒香油即可。 長崎強棒面（圖片來源：Adobe Stock） 長崎強棒面 源於長崎的強棒面，外觀與中式什錦麵極相似，據強棒面的創始店「四海樓」所設博物館的介紹，強棒面之名也的確與中國有關。 19世紀末，清朝時來自福建的陳平順在長崎成立「四海樓」餐廳和旅館，百年來都以中華料理聞名。「四海樓」設立博物館，保存強棒面的歷史，原來強棒面的由來，是陳平順為了讓留學生吃飽，而把豬肉、海鮮、蔬菜通通炒在一起，加湯、加面，煮成家鄉的什錦麵。並以福建話「吃飯」讀音將這道面命名為Chanpon，漢字寫為強棒面。強棒面受到日本人的喜愛，現在除了長崎，全日本也都可以吃到強棒面。同時，湯頭也換成日本人喜歡的豚骨湯，讓湯頭更濃郁。 食材： 麵條1人份、五花肉片30g、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、豬骨高湯適量。 海鮮：蛤蜊肉、鮮蝦、魷魚適量。 腌料：鹽、白鬍椒粉、香油少量。 調料：湯醬油1大匙、鹽少量。 作法： 1)配合湯料烹煮時間，面煮好備用。 2)豬肉加腌料，腌15分鐘。 3)蔬菜洗凈、瀝干，切絲備用。 4)熱油鍋，下豬肉炒焦黃，撈起備用；下蔬菜絲，炒軟，加調料；下海鮮、玉米粒、魚板，加豬骨高湯，煮滾，加調料。 5)碗裝煮好的面，加湯，鋪湯料，即可上菜。
智能商數（IQ，簡稱智商），是用智力測試測量人在其年齡段的認知能力的得分，智商的高低可能與遺傳因素和生活環境有關，目前全球95.4%的人的智商在70到130之間。那麼到底世界上哪個國家或地區的人最聰明呢？ Youtube頻道「數據實驗室-Data Lab」近日將全球智商排行榜製成了視頻，觀看量達到7萬多，引髮網友關注。全球智商排行榜的前7名均是亞洲國家或地區，澳洲則以人均智商98的分數，名列第30名。 澳洲以人均智商98的分數，名列第30名。（圖片來源：Youtube視頻截圖） 「數據實驗室-Data Lab」上傳的這支視頻是根據2006年出版的《智商和全球不平等》（IQ and Global Inequality）的內容製成的。在這個排行榜中，新加坡和香港以平均智商108奪下第一名的寶座；緊隨其後的是韓國和朝鮮，平均智商是106；台灣和中國以105分的成績並列；第7名則是平均智商分數為105的日本。同樣位於亞洲地區的蒙古則獲得101分，排名第十一名。 歐洲平均智商最高的國家是排名第八的是義大利，平均智商為102，接下來是瑞士和冰島均為101，英國、挪威、荷蘭、奧地利、盧森堡的平均智商均為100。 除了上述國家之外，澳洲、美國、丹麥、法國、西班牙、拉脫維亞和捷克等其他國家的平均智商分數都低於100。非洲的赤道幾內亞是此次排行榜中的最後一名，平均智商分數僅為59分。 《智商和全球不平等》是一本北愛爾蘭阿爾斯特大學（Ulster University）心理學名譽教授Richard Lynn和芬蘭坦佩雷大學（University of Tampere）政治學名譽教授Tatu Vanhanen在2006年出版的書。這本書是兩作者2002年出版的《智商與國民財富》（IQ and the Wealth of Nations）的後續篇。 《智商與國民財富》認為不同國家的人均國內生產總值與其國家的平均智商有關，出版後引起爭議，這本書的後續《智商和全球不平等》則回復了讀者的批評。作者在《智商和全球不平等》中把以購買力平價計算的人均本地生產總值、收入平等程度、高等教育入學率、出生時預期壽命、民主化程度五項指標歸入「生活條件質量」，認為平均智商和生活條件的品質密切相關。
