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東南亞

燃油太貴越飛越虧 中國飛往東南亞航班被大量取消

「五一」長假將近,許多已訂好行程的網友驚訝地發現,前往東南亞的航班因燃油價格飆升被取消。有網友不滿,航空公司對此反應冷漠,沒有一點賠償。

順得哥情失嫂意 越南在美中之間走鋼索

這兩天,習近平正展開他的東南亞三國之行。這次出訪沒有預告,就在美中關稅戰開打後,習近平突然外訪中國洗產地三國,證明這一次突然外訪乃「箍煲」(修補裂痕)之旅,在關稅戰明顯受壓的情況下,爭取在東南亞國家維持一點生路。 不久前,中共召開一個「中央周邊工作會議」,這個會議有點怪,中共從來沒有強調過所謂「周邊」國家。中共對外關係,有所謂第一世界﹑第二世界和第三世界,東南亞國家都屬第三世界。至於周邊國家,東南亞之外,還有北邊俄國蒙古,東邊朝鮮日韓,西邊印度巴基斯坦阿富汗等。 周邊國家這個概念,是與美交惡﹑與英歐疏遠後,中共重新審視國際關係提出來的脫困之策。既然美歐不可求,只好鞏固周邊國家關係,增強自己的安全感。習近平這次外訪有兩個目的,一是拉攏周邊國家,二是針對美國高關稅圍堵,盡量減少中方損失。 美中開打關稅戰,越南成為兵家必爭之地,最近越南的國際能見度突然高了很多。越南國家元首,幾乎是繼以色列之後,最先到美國與美國政府談判的國家元首,連日韓台灣都未輪上,越南已經捷足先登。 這是因為,美國要防止中國供應鏈壟斷,最大的替代國家,除了印度之外,大概就是越南了。中國借道越南輸美的產品,包括電子產品和零部件﹑鋼鐵與鋁製品﹑紡織品與服裝﹑木製品與磁磚﹑農產品和海鮮等等,涵蓋範圍廣,數量龐大。越南對美國出口總額去年達到1366億美元,比前年增長19.3%,占越南全年出口總額30%,對美順差達1235億美元。 相反的,越南對華進口總額去年達到1440億美元,較前年增長30.1%,越南對中國貿易逆差高達828億美元,而越南對中國的的出口總額,只有612億美元。 從這些數字看來,美國是越南的米飯班主,而越中關係上,中國還佔了越南更多便宜。這是因為,近年來大量中國廠商搬廠到越南,他們在越南組裝成品後輸往美國,但他們同時又要向中國輸入大量半成品和原材料,所以越南便成為中國產品洗產地的重要基地。 這件事是美國打擊中共的心腹大患。現在高關稅對付中共,明面上進口美國的中國產品會大幅減少,但美國一定會金睛火眼「睇實」洗產地這件事,否則等於給中共提供一個破口,美國對華的貿易壓制等於一個笑話。 習近平到訪越南,其中一個目的,便是與越南商量出一些可行辦法來對付美國,最好是洗產地照洗,而美國無計可施,這件事迫在眉睫,生死攸關,非要想出辦法來,否則中國就無路可走。至於「周邊國家」關係,那是長遠的戰略問題,容當從長計議。 可以推測,越南一定要儘快取締中資在越南的工廠,否則無法向美國交代。一旦取締中資,中資要嘛撤回中國,要嘛把廠賣給越南,大概後者居多,因為越南要維持對美出口,一時間也無法迅速建起一大批工廠來生產。 但這中間有個要害,便是真賣廠或假賣廠,真賣工廠就變成越南廠,產品輸美享受暫時的10%關稅,與中國的145%便宜多多。假賣廠的話,對外是越南廠,對內還是中資廠,就看越南肯不肯做這種兩面人了。 兩面人風險很大,一不小心全盤皆輸,但不配合中共,越南也沒有好果子吃,美國是米飯班主不能得罪,中國又財大氣粗掐脖子,倒向哪一邊都不是道理,但不倒向一邊,最終後果也堪虞。越南如何自處,就考驗領導人的智慧了。 長遠來說,越南要一勞永逸,當然要全力興辦自己的工廠,建立自己的供應鏈,但那需要時間﹑技術和投資,不是朝夕可達的目標。川普關稅政策風頭火勢上,稍有不慎將造成嚴重後果,因此現在最頭痛的,大概就是越南領導人了。 川普旁觀中越經營「命運共同體」,酸溜溜說,中越兩國正在商量如何對付美國,這話是說給越南聽的。川普之所以急,正因為他需要越南的進口商品來補中國的缺,以避免大量進口商品的短缺和漲價,避免對他大規模無節制的殺伐造成惡劣後果。 越南之外,馬來西亞和柬埔塞也有同時的問題,習近平這一次「急急腳」走三國,每個國家只停留一兩天,足見外貿形勢火燒眉毛,要趕在塵埃落定之前,盡量補鑊,避免一敗塗地。 不是去全球化,只是去中國化,這是大趨勢。製造業回歸永遠滿足不了美國的消費需求,美國始終要倚重第三世界國家的廉價商品,現在只看挾制第三國﹑排斥中共能不能湊效,做得好川普可遂心愿,做不好賠了夫人又折兵,貽笑千古。 (本文轉載自作者臉書)

Temu在東南亞擴展遇阻 印尼政府要求下架其應用

10月10日,印尼政府宣布,已經要求蘋果和谷歌在各自的應用商店中封鎖中國快時尚電商平台Temu的應用程序。目前,該應用在印尼已無法下載。據稱,印尼此舉旨在保護本國的中小型企業免受Temu低價商品的衝擊。

東南亞萬用香草——香蘭(Pandan)

就像在西方飲食文化中,香草有著舉足輕重的地位;在東南亞人的飲食中,香蘭也是扮演著不可或缺的角色。 香蘭美味吃法 1. 香蘭椰汁糕 香蘭椰汁糕(圖片來源:adobe stock) 東南亞地區有許多香蘭風味糕點。這道香蘭椰汁糕,是將香蘭葉當作容器,藉以融合香蘭與椰汁,兼具實用與美味。 食材: A材料:西谷米100g、白細砂糖5大匙、水600c.c.、玉米粒3大匙、水600c.c.。 B材料:椰奶粉50g、白細砂糖2大匙、鹽微量、水150c.c.。 C材料:在來米粉2大匙、50c.c.水。 作法: 1)香蘭折成盒狀,折法可參考網路。 2)A材料小火煮融合。倒入香蘭盒子約1/3滿。 3)B材料用小火煮到糖融化;C材料拌勻後加入,再拌勻,填滿香蘭盒。 4)成品冷藏定型,撕開葉子即食用。 2. 泰式香蘭雞 泰式香蘭雞(圖片來源:aodbe stock) 香蘭葉的葉面結構穩固,很適合用來把食材包在裡面,如此可讓香蘭葉的香氣和裡面的食材交互作用,融為一體。 食材: 去骨雞腿肉300g、香蘭葉8片。 腌料:蒜泥2小匙、香茅粉1小匙、黑胡椒1/2小匙、魚露2小匙、糖1小匙。 作法: 1)雞肉切適口大小,均勻混合腌料,蓋保鮮膜冷藏3小時以上腌入味。 2)用香蘭葉將雞肉包起來,捆綁纏住雞肉,再用牙籤固定。 3)準備炸油鍋,油溫加熱到160°C,下作法2),炸到香蘭葉變焦黃色,開大火逼出油,約30秒,起鍋瀝干後擺盤上菜。 4)去除香蘭葉後,雞肉沾酸辣醬食用,風味更佳。 3. 麵包佐香蘭卡士達醬 麵包佐香蘭卡士達醬(圖片來源:adobe stock) 溫潤滑順的卡士達醬加上香蘭的清香,味道更加香甜;搭配烤熱的麵包食用,口感滋味很豐富,其美味令人回味無窮。 食材: 麵包適量。 卡士達醬材料:香蘭葉8片、雞蛋1個、黃糖30g、低筋麵粉20g、玉米粉10g、椰奶250ml。 作法: 1)將香蘭葉切小段,加水放入調理機打成泥,用濾網過濾汁液備用。 2)準備攪拌碗,放蛋和糖,攪拌成均勻蛋糊。續篩入乾粉,攪拌均勻;加入椰奶,攪拌均勻。 3)預熱一鍋沸水,將作法2)隔水加熱,不停攪拌,直到醬汁變濃稠。 4)續放香蘭汁,繼續不停攪拌,直到醬汁變濃稠,麵包烤熱後沾醬吃。 獨特清香適合咸甜料理 獨特清香適合咸甜料理(圖片來源:adobe stock) 葉子直接入菜添香氣 香蘭為熱帶植物,具有獨特清香。在東南亞,人們叫它pandan(中文:斑蘭葉),煮飯做菜、做糕點,幾乎都會用到。例如,煮綠豆湯放1片香蘭葉,就會很香。 家有香蘭方便烹調取用 萃取香甜的綠色汁液 香蘭葉的綠色,是東南亞料理中常見的色彩;直接將新鮮香蘭葉煮水,淡綠色的香蘭湯會散發淡淡清香,或是將香蘭葉搗碎過濾以原汁入菜,化身多種咸甜料理。 香蘭喜歡潮濕環境 煮飯、做甜點都可以放香蘭葉。在家自己種香蘭,方便廚房運用。香蘭喜歡潮濕的環境;種植香蘭想成功,就是要種在陰涼處,提供充足的水份,一定要常澆水。 剪好香蘭葉有秘訣 剪好香蘭葉有秘訣(圖片來源:adobe stock) 香蘭是由葉子散發香氣。採摘香蘭葉,先採植株外圍、最下面的葉片,先用剪刀剪下老葉的部份,因為老葉的香氣濃郁。將老葉部份剪除,並不會影響植株生長。 香蘭小常識 東南亞飲食文化中,香蘭葉有食品「香料之王」的地位。其葉片的特殊香氣,有點像芋頭香,也點像蓮花香,可以煮茶、煮飯、燉雞湯等。加入甜湯燉煮可增添風味,如西米露;也常見於東南亞的茶點中。新加坡著名的綠色蛋糕,就是香蘭蛋糕。

南海遭遇中國威脅 印尼邀東南亞5國開會

印尼海事安全局將邀請東南亞5個國家,包括馬來西亞、新加坡、越南、菲律賓、汶萊的海巡署,在明年2月22日開會,商討南海區域安全和主權受威脅的問題,希望整合立場,強化彼此情誼。

隨行記者染疫:布林肯中斷東南亞之行

美國國務卿布林肯本周展開上任之後第一次對東南亞的出訪。但因一名隨行記者感染Covid-19病毒,為”減少風險”,布林肯在15日決定取消原定於周四(16日)對泰國的訪問。最終他的飛機只在泰國作了短暫技術性停留,然後飛回美國。 綜合多家媒體消息,布林肯在首站訪問的印尼發表了印太策略重大演說。他表示,印太地區「到處都存在著對北京侵略性行為的擔憂」。他還說,華盛頓方面「決心確保南中國海的航行自由」以及「台灣海峽的和平和穩定」,並稱美國的種種的外交措施,都是為了防止爆發衝突。 布林肯還承諾美國將拿出數十億美元的投資和援助加強與印太國家的關係,以此化解北京在該地區的影響力,以對抗中國的進攻性挑釁行動。 在此次訪問的第二站馬來西亞。一名隨行記者確診染疫,目前在當地隔離。 布林肯16日表示,他與泰國副總理敦·巴穆-威奈通了話,表達他對本周未能訪問曼谷的遺憾。他還邀請泰國副總理儘早訪問華盛頓,並說自己將重新安排訪問泰國的時間。

美國強化印太聯盟北京怒指煽動對抗

美國希望建設一個自由且開放的印太地區,那麼,中國必須停止對這一地區的「挑釁行動」,正在東南亞訪問的美國國務卿布林肯發出呼籲後,北京方面立即指稱「美方挑動分裂隔閡,煽動對立對抗」。 布林肯周一啟動了上任以來首次東南亞之行,第一站,印度尼西亞。美國官員表示,印尼是全球第三大民主國家,美國和印尼的戰略夥伴關係,基於許多共享的核心價值。  布林肯周二在印尼大學發表演說時表示:美國決心捍衛南中國海的自由航行,但是他指出,在這裡,中國的挑釁行動正在威脅每年30000億美元的貿易交流。  布林肯隨後將前往泰國和馬來西亞訪問,他在演說中同時表示,美國重視台灣海峽的和平和安全。台灣問題,比以往任何時候都位於全球最大的兩大經濟體極其緊張關係的核心。布林肯毫不掩飾地表示,美國希望建設一個自由且開放的印太地區,首要的任務是將強化與該地區相關國家的軍事和情報聯盟。  布林肯強調,美國承諾強化與印太地區國家的聯盟,保護該地區所有選擇走自己道路,免於任何恐嚇和壓力的國家的權利。但他解釋說,「我們所做的這一切不是為了引發衝突,而是為了防止衝突。 外交將繼續成為我們履行這一責任的首要優先工具,以減少、管控並最終阻止亞太地區發生衝突的可能性。」  但是布林肯指責中國卻把這一開放的海域宣稱為自己的領土,通過補貼國家企業破壞市場自由的規則,並且因為不滿對方國家的政策而隨意撤銷雙邊協約:「但是,這一地區的國家希望改變這一做法,我們也一樣」。  中國外交部發言人汪文斌12月14日則對布林肯批評中國在亞洲採取挑釁行動予以反駁,汪文斌稱,美方一方面渲染鼓吹所謂的中國威脅,一方面又表示無意同中國衝突,這種自相矛盾的做法同中美元首會晤的精神不符,也難以得到地區國家的認同。中方奉勸美國尊重以東盟為中心的區域合作架構,「而不是以意識形態劃線,拼湊小圈子,調動集體對抗。」  近年來,由於中國對南中國海絕大部分地區宣示擁有主權,導致地區緊張不斷升級。南海是國際商貿大通道,汶萊、馬來西亞、菲律賓、越南以及台灣均聲稱對這一地區擁有不同程度的主權。布林肯表示,為了鞏固地區聯盟,美國尋求發展「一個印太地區經濟框架」,並尋求強化地區軍事聯盟。  布林肯還表示美國將向緬甸軍人政權施加壓力,促使其「放棄盲目暴力,釋放所有遭不公拒押的人,讓國家重回民主之路」。緬甸自從昂山素季政府被軍事政變推翻後,陷入空前的危機。  湊巧還是有意挑戰,普京安全顧問帕特魯舍夫也趕來印尼進行「戰略合作夥伴關係」談判,根據印尼消息,雙方應在明年簽署這一條約。印尼外長表示,美國如同俄羅斯,都是印尼的好合作夥伴。俄羅斯似乎藉此向正在東南亞訪問的布林肯發出警告,但是布林肯希望全力集中於美國的優先任務:與中國對抗。  布林肯認為北京在國際舞台日益增長的野心構成21世紀地緣政治的最大挑戰,希望在競爭與對抗之間尋求最佳平衡。但是從夏天以來,阿富汗危機、伊朗核談判僵局,以及俄羅斯在烏克蘭邊境集結大規模兵力等等,佔據了拜登的大部分時間。  法新社評論指出,美國民主黨總統的外交戰略與前任川普沒有根本的區別:強化地區聯盟,使得印太地區擺脫中國「威脅」,繼續並且永遠是一個「自由而開放」的區域。

美國副總統哈里斯開啟東南亞之行 首站抵達新加坡

今日,應新加坡總理李顯龍的邀邀請,美國副總統哈里斯今天到達新加坡進行為期三天的訪問。訪問期間,她將與哈莉瑪總統會晤,以及和李顯龍總理會談並舉行聯合記者會。

泰國網民重挫中國粉紅玻璃心

這場大戰再次揭露的,就是中共透過國族主義變宗教,把「中國」當成宗教的崇拜,令華人成為「中國」的信徒,於是就可以維持其獨裁專制的統治;任何人違反黨的意志,就變成了異端,就成為了「國家的敵人」;對政府要有如對神的崇拜,這就是他們口中的「愛國」

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