卡地亞年內關5店 瑞士母公司坦言高估大陸市場
2026 年 6 月 4 日
家人團聚，為家中老小補充優質蛋白質，只要變化魚和肉類的煮法，利用自然香料調味添香，全家都能享受健康。 香料雞肉丸 肉丸料理是方便攝取肉類的方式，搭配不同的香料，可以變化不同的風味，豐富飲食感受，大人小孩都會喜歡。 食材： 雞高湯 1杯、大蒜 2瓣、新鮮迷迭香適量。 雞肉丸：雞肉 600g、西洋綜合香料 2小匙、芹菜、香菇、洋蔥共 300g。 調料：鹽、白鬍椒適量。 香料雞肉丸（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）雞肉丸：蔬菜切碎；雞肉切小塊；所有食材放入攪拌機打碎，取適量捏成丸子，冷藏半天入味。 2）熱油鍋，炒香大蒜，放雞肉丸慢慢將表面煎金黃，加雞高湯和迷迭香，加調料，煮滾，轉小火，燜煮半小時即可。 美味秘訣：在捏丸子時，加入少量太白粉與蛋白，可使口感滑嫩一些。 奶油節瓜雞肉 運用不同的風味醬汁燉煮肉類，可變化料理的風味，不僅可以豐富菜色，提振胃口，也可以攝取不同的營養素。 食材： 去骨雞腿肉切丁 300g、香菇切片 2朵、節瓜片 100g、西蘭花切小朵 100g。 奶油醬：蒜末 1小匙、洋蔥丁2大匙、無鹽奶油 1小塊、麵粉 1大匙、牛奶 1杯。 調料：鹽、黑胡椒適量。 奶油節瓜雞肉（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）奶油醬：小火融化奶油，下蒜末和洋蔥炒香，下麵粉炒勻，加牛奶煮滾，放涼，用攪拌機打勻。 2）少量油放入雞腿丁煎至金黃，下節瓜和西蘭花，中大火翻炒均勻，加奶油醬，燉煮至雞肉熟透。起鍋前加些調料，攪拌均勻，嘗嘗味道，調至口味合宜。 鷹嘴豆沙拉 鷹嘴豆富含蛋白質與澱粉，本身就有香氣和淡淡的甜味，口味清淡的人，適量調味可以享受鷹嘴豆的原汁原味。 食材： 新鮮生鷹嘴豆 100g、彩椒100g、節瓜 100g、西蘭花100g、紫色洋蔥適量。 沙拉醬：橄欖油 2大匙、鹽1/2小匙、黑胡椒適量、檸檬汁 1大匙。 鷹嘴豆沙拉（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）鷹嘴豆浸泡清水 8小時，放入湯鍋，加水淹過豆子；加橄欖油和鹽、1片月桂葉，煮滾，燜煮 1小時，煮至需要的軟硬度即可。彩椒切丁；節瓜切片；西蘭花切小朵，全部放入滾水汆燙斷生備用。 2）紫色洋蔥切丁，混合所有食材，加入沙拉醬，攪拌均勻，放 1小時入味後即可。 菠菜海鮮豆腐羹 製作開胃的料理，可試著從口感與鮮味下手。以鮮蝦提供鮮味，豆腐與勾芡使口感滑順，將葉菜切碎口感更細緻。 食材： 蛤蜊 600g、鮮蝦仁 300g、菠菜 200g、雞蛋 1個、嫩豆腐300g。 勾芡：太白粉1匙、水 3匙。 調料：鹽、白鬍椒粉、香油適量。 菠菜海鮮豆腐羹（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）蛤蜊清洗後，放電鍋蒸熟，取湯汁作高湯。 2）豆腐切適口大小；菠菜清洗後取葉部切碎。 3）蛤蜊高湯加適量水煮滾，加入豆腐，煮滾，放菠菜煮滾，放蝦仁煮熟。加鹽攪拌均勻。 4）關成微小火，均勻淋蛋汁。靜待蛋液定型，隨即攪拌均勻。上菜前，加白鬍椒和香油提味。 番茄醬燒魚排 變化魚的吃法，可以增加攝取魚的興趣，增加補充優質蛋白質的機會。番茄與魚是絕佳的搭配，可襯托彼此風味。 食材： 鮮魚輪切 2片、洋蔥半個、新鮮香草。 番茄醬：2個番茄切丁、番茄糊罐頭 1罐、蒜末 1小匙、洋蔥丁 2大匙。 調料：鹽、黑胡椒適量。 番茄醬燒魚排（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）番茄醬：橄欖油微燒熱，下蒜末和洋蔥炒香，下新鮮番茄炒勻，加番茄糊煮滾，加調料，轉小火煮至味道融合，大約半小時。 2）魚先抹鹽，放 10分鐘。用少量油煎魚，兩面煎金黃，下番茄醬，煮滾，轉小火燉煮 20分鐘，上菜前以新鮮香草提味，風味更佳。 美味秘訣：變化醬汁材料可嘗試不同風味。
攝取足夠的抗氧化營養素，不僅能夠幫助清除人體內多餘的自由基，也可提升人體免疫功能。盤點9大富含抗氧化物質的常見食物，其附帶成效也很驚人。 9 大抗老化食物（圖片來源：Adobe Stock） 在講求效率的時代，許多人對於改善「健康」狀態也多期待可以一天內見效，但服用的「仙丹妙藥」和保健食品或許可以帶來「短暫」的舒適，長久下來卻可能加重健康問題。想要擁有健康的身體，可從攝取營養又能抗老化的食物做起，常保健康活力，延緩衰老。 目前的科學認為，人體的老化就是身體中的自由基慢性破壞身體的細胞造成的，當日晒或是其他刺激在人體累積的自由基會導致慢性發炎，破壞組織細胞，造成「老化」現象，而抗氧化劑的作用就是中和這些多餘的自由基，達到延緩老化的效果。 最常見的抗氧化營養素有β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、茄紅素、大豆異黃酮、兒茶素、各種植物化素等，攝取足夠的抗氧化營養素，不僅能夠幫助清除人體內多餘的自由基，也可提升人體免疫功能。下面盤點9大富含抗氧化物質的常見食物。 1. 紅蘿蔔 紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素可消除自由基，具有抗老化及抗癌功效，而β-胡蘿蔔素攝取後可在人體內轉換為維生素A，可預防夜盲症。需要注意的是，生的紅蘿蔔具有一種抗壞血酸的分解脢，會破壞維生素C，不適合和其他水果一起打成汁。 紅蘿蔔（圖片來源：Adobe Stock） 2. 番茄 番茄含有茄紅素，對去除氧自由基有高度作用，有強大的抗氧化力，其抗氧化效果約為胡蘿蔔素的2倍。茄紅素的每日建議攝取量約為15毫克，相當於2～3個番茄，如番茄和油一起加熱烹調可以釋放出更多的茄紅素，利於人體吸收利用。 番茄（圖片來源：Adobe Stock） 3. 大豆 毛豆、黃豆及黑豆都屬於大豆，大豆中的大豆異黃酮有抗氧化的功效，減少細胞受到自由基的傷害及減少血中脂質過氧化物，另外可調節女性賀爾蒙不足而產生的癥狀，改善皮膚及更年期狀況，預防乳癌及胃癌，但有子宮肌瘤、卵巢或乳房腫瘤的患者，不建議補充過多。 大豆（圖片來源 ：Adobe Stock） 4. 番石榴 多數人談到維他命C都會想到檸檬，但營養成份分析顯示，番石榴每100公克含有126毫克維他命C，而檸檬只有34毫克。番石榴除富含維生素C，還有多酚等抗氧化成份。台灣農委會農業試驗所測驗發現，每食用一顆帝王番石榴或珍珠番石榴可清除18根香腸的亞硝酸鹽等致癌物。 番石榴（圖片來源 ：Adobe Stock） 5. 菠菜 「蔬菜之王」菠菜的營養價值豐富，富含β-胡蘿蔔素、維生素C及維生素E，有豐富的抗氧化力，可吸收會對細胞進行破壞的自由基。菠菜還是葉酸含量最高的蔬菜，雖然葉酸並非抗氧化物，但可預防心臟病及癌症。據統計，菠菜食用多的地區，胃癌及大腸直腸癌發生率均較低。 菠菜（圖片來源 ：Adobe Stock） 6. 西蘭花 西蘭花含有β胡蘿蔔素、維生素C等抗氧化物質，且其含有的硫配糖體（Glucosinolates）在體內經酵素分解後，可修復細胞、對抗自由基和抗腫瘤。由於其抗老化及抗癌的營養成份多半是水溶性的，若用汆燙的話，營養成份比較容易流失，可採用油炒或蒸的為佳。 西蘭花（圖片來源 ：Adobe Stock） 7. 杏仁 每盎司的杏仁含有超過7毫克的維生素E，超過成年人每日所需的維生素E含量的一半。杏仁中豐富的維他命E可以讓皮膚更加緊緻有彈性，延緩皺紋產生。每天吃約1個掌心大小的杏仁，可以補充每日人體所需要的維他命E。 杏仁（圖片來源 ：Adobe Stock） 8. 香蕉 香蕉除含有β-胡蘿蔔素、維生素C及維生素E三大抗氧化物質。另外，香蕉還有個「快樂水果」的美名。因為香蕉含有豐富的色胺酸和維生素B6，可以幫助大腦製造血清素，提升「快樂荷爾蒙」，讓人變得更加快樂愉悅。 香蕉（圖片來源 ：Adobe Stock） 9. 綠茶 每100克的綠茶含有280毫克的維生素C。且綠茶含有的多酚及兒茶素可免除自由基的破壞作用，達到抗老化、抗發炎、抗菌及防癌的效果。需要注意的是，綠茶中含有茶鹼和單寧酸，會造成蛋白質變性，抑制胃液的分泌，因此飯後不宜馬上喝茶，以免消化不良。 綠茶（圖片來源 ：Adobe Stock）
澳大利亞昆州一名購物者日前在當地Woolworths超市購買了一包菠菜，沒想到在裡面竟然發現一隻活蜘蛛，這讓他大吃一驚。 據七號新聞台報道，來自昆州的男子Em在社交媒體臉書上分享，自己在位於Toowoomba的Wilsonton的Woolworths超市售賣的新鮮蔬菜包里發現了大蜘蛛。 根據Em上傳的照片顯示，黑棕紅色相間的大蜘蛛隱藏在菠菜葉之間。不過，經歷這件事情的Em並沒有生氣，他甚至還為蜘蛛取名為Mrs Ticklefangs。 根據Em上傳的照片顯示，黑棕紅色相間的大蜘蛛隱藏在菠菜葉之間。（圖片來源：臉書） Em在帖文中寫道，「從Woolies購買的，誰想要在無農藥沙拉中增添一些蛋白質？我沒有生氣，Woolies，這證明蔬菜被管理得很好！」Em還寫道：「Mrs Ticklefangs已經被放到安全的地方了。」 另一位網友也認為這是一件好事：「當你為晚餐準備菠菜時，在包裝里發現有一隻活的蜘蛛，這說明農產品非常好，沒有農藥。小夥伴們，我們不要瘋狂地抵制Woolies，這是一個相當好的事情。」 相關文章 ———————————— Aldi生菜包里驚現活蛇 顧客提醒澳人檢查包裝 買菜送寵物？Coles生菜包驚現活物 購物者吃一半才發現 ————?本文內容接著看———— 但蜘蛛專家Milan Prasad和Will Austin證實，菠菜中發現的蜘蛛屬於漏斗網蜘蛛。 雖然目前還不清楚這位購物者發現的是哪個種類的漏斗網蜘蛛，但眾所周知，漏斗網科的一些種類產生的毒液對人類是危險的，其中6種物種的蜘蛛咬傷對受害者可以造成嚴重傷害。 Woolworths超市一位發言人已經證實，該超市對這起事件持謹慎態度。這名發言人說，「我們認真對待食品安全問題，並鼓勵顧客聯繫當地的商店，這樣我們就可以與我們的供應合作夥伴一起調查此事。如果我們的顧客擔心產品質量或安全，我們鼓勵他們將其退回當地商店，或聯繫我們的客戶中心要求退款或更換。」 此前澳大利亞也發生過蔬菜包驚現動物的事件一名悉尼購物者的兒子在Aldi的生菜包里發現過一條小蒼頭蛇（baby pale headed snake），最終他們聯繫了野生動物信息、救援和教育服務中心（Wildlife Information, Rescue and Education Service）來收集這條蛇。 另外，昆州的19歲女孩Zara Bailey在當地Coles超市買的生菜中還曾發現過一隻6厘米長的青蛙，當時她受到了很大的驚嚇，差點把袋子扔了。
