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布里斯本外島遊玩全攻略

澳大利亞昆州首府布里斯本附近,著名的當屬獨具特色的黃金海岸與陽光海岸,但觀光化的程度較高。其實,布里斯本外島的水質更勝一籌,就好比布里斯本東南部外海的North Stradbroke Island,當地人叫它「Straddie」。這個世外桃源般的地方是世界第二大沙島,而且交通方便到達,還可以看到許多野生袋鼠、考拉、海豚和鯨魚等,屬於小眾旅遊景點,是當地人的周末小長假首選地。 (圖片來源:Adobe Stock) 位置和交通 North Stradbroke Island位於布里斯本東南邊,布里斯本的後花園Moreton Island以南。從布里斯本開車出發到Cleveland碼頭,車程約45分鐘,然後再乘坐載車渡輪從Cleveland碼頭到Dunwich Ferry Terminal,全程約45至50分鐘。島上大路都是柏油馬路,路面平整,指示牌清晰。 除了自駕外,由布里斯本市區也可搭乘火車至Cleveland站,然後轉乘258號公車即可到達碼頭,然後再乘坐載人渡輪從Cleveland前往Dunwich Ferry Terminal,全程約1個半小時。 (圖片來源:Adobe Stock) 必玩秘境景點 觀鯨 Point Lookout是小島最熱門景點聚集區,也是能夠體驗最多水上活動與景點的觀光熱點。沿著海邊棧道Gorge Walk漫步,從高處俯瞰清澈的海水拍打礁石的絕妙美景。棧道全長1公里,沿途設有許多觀景平台,從六月到十一月,運氣好的旅客可以看到成群海豚和鯨魚。這裡還有非常遼闊與多樣的海灘供大家遊憩,主要街道上有提供浮潛、潛水、沖沙、獨木舟等水上活動的商家,也有許多餐廳美食等著大家品嘗,幸運的話還能看見可愛的袋鼠。 (圖片來源:Adobe Stock) 衝浪滑沙 島上最長沙灘Main Beach位於島東側,長32公里。浪很大,很壯觀,經常可以看到衝浪的人。North Stradbroke Island的衝浪條件在昆州東南部數一數二,有適合初學者的平緩海浪,還有適合專業人士的強勁海浪。島上還有沙丘,讓遊客在沙丘上馳騁。Straddie Kingfisher Tours提供滑沙旅遊服務,並提供沙板等裝備。 釣魚 Amity point位於島西側,是島上第二大觀光區域。這裡有個棧橋,很多人釣魚,可以看到野生鵜鶘,野生袋鼠和考拉也經常出沒,還能看到許多露營車與正在嬉戲或玩水的孩子。旅客可以下海游泳,在沙灘曬日光浴。傍晚來看夕陽下垂釣,會很舒緩壓力。 住宿推薦 島上酒店有限,最好儘早預定。島上住宿集中在Point Lookout,推薦度假屋和別墅酒店Allure Stradbroke Resort、無敵海景公寓酒店Whale Watch Ocean Beach Resort、海景公寓酒店Samarinda Jewel by the Sea、面向大海的獨棟叢林小屋Sea Shanties。對於喜歡戶外的人來說,島上有多處露營地,但需要提前預定,有設施舒適的豪華大帳篷,也可以自帶帳篷。

為甚麼女性更易患老年痴呆症?與基因有關!

一項研究發現,一個名為MGMT的基因,與女性患該病的風險增加44%有關,但該基因與男性患阿爾茨海默病之間沒有這種聯繫。

賞海景吃美食 悉尼5家超棒的海濱餐廳

這裡就為大家介紹擁有美麗海景的餐廳,能夠讓大家享受美食的同時,也能夠大飽眼福,欣賞悉尼壯觀的海邊景色。

布里斯本必嘗美食清單

除了工作,還有少不了的一日三餐。每次下班以後,或者在逛街之餘,看著滿街讓人眼花繚亂的餐廳,經常為吃什麼發愁?趕快把這份布里斯本最具代表性的美食清單收藏起來,再也不怕選擇困難了!這些美食都受到不少網友的熱烈推薦,不想錯過的朋友就繼續往下看吧! SK Steak & Oyster 看這家餐廳的店名就知道了,他們家提供經典的牛排和新鮮生蚝、龍蝦和魚子醬,還有各類美酒,例如手工烈酒、精品葡萄酒、精緻的香檳、美式風格雞尾酒和特色馬提尼酒。不過,吃正餐的時候記得留點肚子,SK Steak & Oyster的招牌草莓蛋糕絕對是必試飯後甜點。 地址:G.12 The Calile Hotel, 48 James St, Fortitude Valley QLD 4006 Hellenika at The Calile Hellenika被譽為黃金海岸最好餐廳,它在布里斯本也有店面。Hellenika位於精品酒店The Calile的屋頂上,俯瞰著非常優雅的露天泳池,散發希臘島嶼氣息,在這裡用餐彷彿出國旅行一樣。這家精緻的希臘小餐館提供了精美的地中海美食,葡萄葉釀飯、柴火烤五花肉、特色烤羊肉和章魚……這家餐廳還有一大特色就是西葫蘆脆片,適合當開胃餐點。 地址:Level 1/48 James St, Fortitude Valley QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by HELLENIKA (@hellenika) sAme sAme 這家餐廳將東南亞美食和澳洲本土口味融合一起,人氣菜品包括椰子薑黃摩頓灣小龍蝦、安格斯牛肉紅咖喱和炭烤牛排骨。這家餐廳的氛圍也非常不錯,由設計Calile Hotel的著名建築設計公司Richard & Spencer裝修設計。餐廳二樓有個酒吧LOS,飯後可以來個小酌。餐廳隔壁還有網紅蛋糕店Jocelyn』s Provisions,那裡的蛋糕也非常不錯。  地址:Shop AM3 Ada Lane, 46 James St, Fortitude Valley QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by sAme sAme (@same.same.restaurant) Beccofino 這家現代風格的意式餐廳菜單內容豐富,包括披薩、義大利面、主菜和義大利甜點,食物簡單而精美,最大的特色是鴨肉醬義大利寬面,讓人慾罷不能,與義大利國民飲料阿佩羅氣泡雞尾酒(Aperol Spritz)是絕佳搭配。 地址:Cnr of, 10 Vernon Terrace, Florence St, Teneriffe QLD 4005 Jocelyn』s Provisions 位於Fortitude Valley的Jocelyn’s Provisions是布里斯本著名且熱門的手工糕點店。這裡有各類手工製作的家庭式蛋糕、糕點和鹹食。推薦大家試試巧克力酸奶油蛋糕。 地址:RW12, 12/46 James St, Fortitude Valley QLD 4006 View this post on Instagram A post shared by Jocelyn's Provisions (@jocelynsprovisions) Morning After Morning After是布里斯本熱門咖啡店,室內裝潢簡約舒適,綠色草地椅子增添活力,而且有提供一些插座,讓客人帶筆記本電腦來方便使用。特色是著名的Carbonara,義大利寬面搭配半熟蛋,裡面有培根和香菇,吃起來很入味,當作早午餐吃比較有飽足感。 地址:Cambridge St, West End […]

新研究揭示:豌豆奶是最有營養的植物奶

豌豆奶的磷、鋅和硒含量最高,而大豆的鎂含量在植物奶中排名第一。然而,在這個實驗中,所有的植物奶都不如牛奶。根據美國食品和飲料管理局(FDA)的分析,豌豆奶是唯一營養水平與牛奶相當的植物奶。

如何感受時間的飛逝?

科學家發現,交感神經系統(SNS)更大的活動,即心率和電導率增加,對時間過得更快的感覺有「舉足輕重」的影響。這被認為是第一次,通過對生理喚醒的客觀測量,以研究對時間的感知。

【寵物生存指南】不能吃的常見食物大盤點!

對於養寵物的人們來說,這些毛孩子們就好像是家庭的一員,無論生活環境還是食物主人都想盡自己所能給它最好的,但其實寵物餵養也有不少需要注意的,並不是所有人類吃的食物它都適合吃的。 1. 巧克力 巧克力里的兩種物質對於寵物來說是非常不適合食用的,那就是可可鹼和咖啡因,他們有個別稱叫「甲基化黃嘌呤衍生物」,其中,可可鹼能刺激平滑肌,還能加速神經傳導,咖啡因可以提升觀察力,抵抗疲勞,提高腦力活動的效率。雖然巧克力中的可可鹼和咖啡因含量非常少,例如每1克黑巧克力中的「甲基化黃嘌呤衍生物」含量約為5.7毫克,人類幾乎感覺不到它的作用,但是對於體型比人類小很多的寵物身上,作用卻非常明顯。而且這兩種物質在貓貓狗狗的體內代謝速度要比人類慢得多,這就導致它們在食用巧克力後,心臟將長時間處於加速狀態,從而影響到自身的血液循環和大腦供氧。輕微的表現就是嘔吐、腹瀉和多尿,情況嚴重的會抽搐、休克甚至導致死亡。 一般市面上的巧克力一顆的重量大概在5克左右。通常5公斤的成年小型犬食用3塊就會產生輕微的癥狀,食用10塊就會導致死亡。 2. 洋蔥和大蒜 洋蔥和大蒜這類辣味的食物中含有一種叫做「硫代硫酸鈉」的物質,這種物質會導致動物體內紅細胞膜上的一種特定蛋白質變性,細胞膜將不能保持原先的形態了。紅細胞在動物體內最重要的作用就是輸送氧氣,但在「硫代硫酸鈉」的作用下,紅細胞大量損傷,這也將導致動物貧血。貧血的寵物一般主要表現為營養不良身體消瘦,體質衰弱無力,精神萎靡,皮毛非常的粗糙,牙齦和眼白蒼白;後期表現為運動無力、搖晃、倒地後起立困難、直至卧地不起、全身衰竭等。 3. 葡萄乾和葡萄 在眾多水果中,葡萄對於寵物來說並不像人類那樣美味,反而是致命的毒藥,晒乾水分後的葡萄乾毒性更強。葡萄的毒性並不在表皮和種子里,所以就算將葡萄處理乾淨還是不能給寵物食用。但是現在的科技水平還無法研究出到底是什麼物質引起的,但是有不少案例都說明寵物在食用葡萄後,會引起一種叫「無尿性腎衰」的嚴重疾病,大部分寵物在發病初期沒有尿液生成或尿液量少,而後脫水與狂喝水現象將會普遍出現。一般幾個小時內會發生癥狀,主要表現為精神沉鬱、上吐下瀉、食欲不振,嘔吐物或排泄物中可能有葡萄的殘渣,也會伴隨炎症的胃腸炎。「無尿性腎衰」是一種很難治癒的疾病,基本上一旦發病就無力回天了。 4. 發麵 發麵其實就是加了酵母的生麵糰,一般來說是沒有主人會特意喂自家寵物吃這個的,但是每年還是有不少天性愛探索又好吃的狗狗,因為誤食發麵而被送進醫院的。發麵一旦被狗狗吞入就會在胃裡反覆發酵,從而麵糰體積越變越大,直至壓迫腸子和胸腔,導致腸扭轉和呼吸困難。不僅如此,酵母的發酵產物是酒精,不停發酵的麵糰所產生的酒精會直接被胃吸收,引發酒精中毒。 5. 剩飯剩菜 在不少鄉村地區,還是會有老人習慣將人類食用的食物給貓貓和狗狗吃,但其實我們的飯菜對於寵物來說實在是太咸了。以狗狗為例,狗狗皮膚上的汗腺都是退化的,它們全身的汗腺都集中在舌頭和鼻尖上,狗狗伸舌頭喘氣就是在散發汗液。但是對於全身上下都是毛孔的人類來說,排汗並沒有狗狗那麼困難,人類每天通過排汗喪失大量鹽分,需要通過食物補充。但是狗狗每天通過舌頭和鼻尖排出的汗液極少,如果吃了和人類一樣多的鹽,那麼排不出去的鹽分就會堆積在身體里,腎臟的負擔就會加重,狗狗長期攝入過量的鹽會引起內臟健康問題、高血壓等,嚴重的甚至會引起「食鹽中毒」。在人類的剩飯剩菜里還有尖銳的骨頭,對於吃飯不愛細嚼慢咽的狗狗來說,也會有劃破食道的風險。

寵物生病了怎麼辦?如何在家自判寵物的健康狀況

平時生活中,家長們看見毛孩子們突然一天不愛吃飯了,就會把各種小零食拿來喂,生怕它們餓著了。但是其實寵物突然進食少很有可能是他們腸胃不舒服,這時使用含有很多添加劑的零食反而會刺激腸胃,加重病情。所以家長們學會在家判斷寵物的健康狀況是非常必要的。 那麼,什麼情況下寵物只是告訴你,現在的狀態還好,需要用心觀察無需立即送醫;哪些情況又是它們正在對你大喊救命呢? 1. 鼻頭乾燥 狗狗和貓咪在平時的生活中,都有舔舐鼻子的習慣,它們的唾液將會幫助鼻子保持冰涼濕潤的狀態。但是如果毛孩子們感覺到了身體不舒服或者精神萎靡不振的時候,鼻頭通常就會處於乾燥的狀態。這種情況下有可能是寵物們正面臨著上火、發燒或者各種傳染性疾病。但是並不是只要鼻子乾燥就是生病了,如果天氣炎熱、狗狗貓貓正在睡覺或者它們剛剛劇烈運動完時,它們的鼻頭摸上去也是乾燥的。 2. 膿性眼部分泌物 在正常的情況下,貓咪和狗狗的眼角會產生少量且易鳳乾的分泌物,但如果它們的眼角產生了膿性分泌物,就要注意它們的眼角是不是被分成或者病毒細菌感染了,更可怕的是這種情況也是瘟熱和細小的初期表現。如果鼻頭乾燥和膿性眼部分泌物同時出現時,主人們就要密切關注這個毛孩子的健康狀況了。 3. 糞便 當寵物們的健康狀況出現問題時,基本上都會反應在便便上。當主人在處理寵物的便便時,發現便便上有很多小白點,說明它們體內可能有寄生蟲,需要做驅蟲啦!如果貓貓狗狗的便便看上去是成型的,但是夾住一頭無法支撐起全部重量,甚至完全夾不起來,這就是寵物們出現了軟便的情況,這些說明它們的腸道可能出現了一些問題。這時家長們就要再仔細觀察這個問題時長期存在還是偶爾的行為了。這時主人也要減少寵物的食物,不能喂任何零食。如果寵物的便便完全不成型甚至呈現稀糊狀時,就說明它們的腸胃出現了嚴重的問題,主人需要立即停止讓寵物進食,暫時只喂水就可以,如果1~2天之內沒有好轉的跡象,那麼就要就醫了。比稀便便更嚴重的就是便中帶血,如果出現了便血的情況,請不要懷疑,立刻帶他們去寵物醫院就醫。 4. 嘔吐 吐毛球並不是只出現在貓貓身上,少部分的長毛狗狗也會。偶爾的幾個月內出現了一次吐毛球的情況,那可能是主人長期沒有幫助寵物梳毛所導致的。但是如果一個月內出現好幾次,那主人也需要提高警惕,帶去醫院讓醫生診斷一下。 當貓貓狗狗在飯後吐出整顆形狀的糧,很有可能是他們出現了消化不良的問題,可以將糧食泡軟了之後再給寵物食用。在寵物剛剛進食後,主人們不要帶狗狗運動或者逗貓貓玩耍,這樣很有可能增加范後續嘔吐的概率。 貓貓和狗狗的腸胃比人類更嬌弱,一旦腸胃感覺到不舒服便會立刻將胃裡的東西全部吐出來,通常會在1個小時內嘔吐4~5次。如果寵物在一天內多次間隔性嘔吐,那說明它們的腸胃出現了嚴重的問題,請立即帶去就醫。 5. 精神狀況 在日常生活中,寵物的精神狀況往往是最容易被忽略的。它們其實早在身體不舒服的初期就釋放出信號告訴了主人,一旦他們出現精神狀態萎靡、各種反射反應減慢或者為對自己以前喜歡的玩具或者食物,沒有太大的興趣,不愛運動、不再梳理毛髮,喜歡蜷縮在某個地方時,就是毛孩子們在向主人求救了。

漫談中秋月餅

一年一度的中秋節即將到來,又到了選購月餅、吃餅送餅的時刻。 1. 中國北方月餅由來 北方月餅(圖片來源:Fotolia) 北方傳統月餅「自來紅」與「自來白」,歷史悠久,深植於老北京的中秋記憶中,民間也流傳著這二種月餅的傳說。 據傳,在久遠的古代,人間瘟疫大流行,死了很多人,老百姓無奈無助,只能求神幫助。善良的嫦娥看到人間疾苦,慈悲地賜給了人類一白、一紅二個藥丸;百姓們吃了仙藥,解除了瘟疫,人間重獲平安。 為感念嫦娥的救護之恩,人們把月餅做成仙藥的形狀,也就是流傳至今的自來紅與自來白兩種月餅。自來紅餅皮以麻油燙麵製成,成品的顏色較深;自來白則是使用豬油冷水麵糰,成品的顏色較淺。 必須注意的是,不要到清真糕點鋪指名買「自來白」月餅。 2.月餅模子圖案講究 月餅模子(圖片來源:Fotolia) 中秋節品味月餅,不只品嘗餅香,也欣賞月餅造型與餅皮圖案。傳統月餅的製作,是將麵糰分切摘劑作餅皮,包餡塑成扁圓形生胚,再放入模具,壓製表面呈凸凹花紋,再烘烤成熟。小小的月餅模子,扮演重要角色,所有美好的祝福與吉祥的期許盡在大大小小的方圓之中。 傳統餅模設計,其設計豐富雅趣,有將蓮藕、葫蘆等融入圖案設計中,象徵吉祥,也呼應季節時令;也有訴說故事的,應景的月亮神話「嫦娥奔月」自然也是熱門的題材。也常見餅皮上印刻文字,有福祿康寧等吉祥話;也可以看到食材名稱,例如:伍仁。方圓之外的月餅造型,例如:鯉魚,象徵富貴福氣。 3.當月餅遇上茶 現代人平時享受甜食的機會多,對於傳統節慶糕餅的甜味,往往覺得太過。這時候就要把月餅吃得巧,多品嘗不同口味,數量不必多,或是搭配適當的茶,利用茶的甘洌來平衡甜香的月餅,也是相得益彰。至於品味月餅時應該搭甚麼茶,可依月餅的種類及個人喜好而定。 例如:較甜的月餅,如棗泥、豆沙等口味,可搭配薄荷茶或綠茶,清爽的茶味可平衡重甜的口感,還能幫助代謝,有益養生;品味油酥風味的月餅,可準備濃郁的茶湯,以去除口感上的油膩,普洱茶會是很好的搭配。此外,也可用花茶襯托濃郁的月餅,例如:充滿堅果香的伍仁月餅適合搭配玫瑰花茶。 月餅(圖片來源:Fotolia) 4.傳統港式月餅的滋味 傳統港式月餅中,蓮蓉蛋黃月餅絕對是經典,香甜的蓮蓉餡搭配金黃飽滿的鹹鴨蛋黃,濃滑細膩、唇齒留香的美味,在貧乏的歲月里,是各地華人對中秋節的美好想望。 在五、六十年代的香港,月餅算是高級消費,一盒月餅所費不貲。為了拉生意,不少餅店推出了「月餅會」,參加的會員每月固定存錢到月餅帳戶,到了中秋憑簿領餅。由於月餅會的預售價比正價便宜,餅家還附送茶葉等贈品,相當實惠,因此跟個月餅會也算是早年香港人的中秋節傳統。

注意!這樣裝修會讓房子貶值

很多朋友都覺得裝修會增加房屋價值,比如把廚房裝飾得特別好看,或讓卧室裝修得特別溫馨。 但有時裝修帶來的回報不及預期,雖然諸如改造廚房這類事肯定會提高房屋價值,但實際上沒有為自己帶來回報,只得到您投資的71%左右的回報。另外,實際上降低房屋價值的裝修和改造項目更應該避免。下面就來看看Lifehacker網站的小貼士 —— 避免會讓房子貶值的事。   貼牆紙 試想,假如你在卧室里貼滿牆紙,把房子賣出去的時候,買家看到會覺得很頭疼。如果買家不喜歡牆紙的顏色或款式,那麼以後他們要耗費大量精力清除所有牆紙,可謂勞民傷財。 每個房間貼牆紙的成本約為1,388澳元。如果您買房是為了投資或還想賣出去,那就要考慮到這1,388澳元可能付諸東流,還會「嚇跑」看房的人。      改造車庫 有些房東認為將車庫改造成卧室、廚房或家庭辦公室是個好主意,而汽車則可以停在車道上或家門口。 但其實,裝修有個規律,即拆除東西總是不利的。例如,倘若您把車庫改成祖母房,但買家並不需要祖母房,可能不想要更多空間,那這棟房還怎樣賣出去呢? 據估計,改造車庫恐怕導致房屋價值減少25%。   (圖片來源:Adobe Stock)    鋪地毯 有些房主喜歡在家裡鋪地毯,是為了冬天保持腳底溫暖,而且如果鋪高質量的地毯,赤腳踩上感覺很舒服。 然而,這種好感通常只限於相對較新且保持非常乾淨的地毯,倘若您做不到讓地毯保持全新且一塵不染,看房者都會覺得不夠滿意,甚至會以為您是個不愛乾淨的人。 根據NerdWallet的數據,鋪地毯的房屋價值平均降低近5553澳元。    過於個性化的設計 電影《當哈利碰上莎莉》中有句台詞說得好:每個人都覺得自己有品味、有幽默感,但不可能所有人都有品味。 房主希望自己的裝修風格能反映自己的個性和品味是很正常的,但凡事不宜太過,應保持中庸。油漆顏色太重、燈具過於前衛等做法實際上都會降低房屋價值。 (圖片來源:Adobe Stock) 拆掉壁櫥 裝修時拆掉壁櫥真的不划算!許多購房者要的就是壁櫥,可以不用多花錢買柜子就能掛很多衣服,而且節約空間,何樂不為呢! 所以,壁櫥越多越好,這樣以後賣房時更有可能獲得買家青睞。 (圖片來源:Adobe Stock)

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