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2026年10月26日

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Johnny Baker｜Goldfields

開車去吃一個派    墨爾本周邊12間人氣鄉村麵包店

從招牌派、香草蛋糕，到手工酸種可頌，維多利亞州的公路旅行沿途，藏著不少值得專程繞道的鄉村麵包店。有些麵包店擁有超過百年的歷史，依然沿用傳統烘焙方式；有些則專注於酸種麵包、手工可頌和精緻糕點，也有不少店家憑屢獲獎項的派吸引食客遠道而來。
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Woolworths擴大招牌巧克力蛋糕系列　推出全新永久款式

Woolworths每分鐘都能賣出5個招牌巧克力蛋糕，如今，不食麩質的澳洲人也不用錯過。這家大型超市正式擴大其招牌烘焙產品系列，推出「不含麩質」巧克力蛋糕（Free From Gluten Chocolate Mudcake），以滿足十分之一避免食用麩質的澳人，以及超過40萬名患乳糜瀉人士的需求。
漢堡3 (圖片來源：Adobe Stock）

自製漢堡和薯條——又香又脆太好吃了

漢堡，又稱漢堡包，是以小圓麵包內夾絞肉，作為公認的美式速食代表。餡料以漢堡排為主，並配蔬菜、起司和調味料。
辣白菜炒五花肉 3(圖片來源：Adobe Stock）

辣白菜炒五花肉——朝鮮回鍋肉 好吃好做

一位職業媽媽改良了源自韓國的辣白菜炒五花肉，借鑒中國回鍋肉做法，通過先煮後炒使烹飪更省時、少油膩，並詳細介紹了辣白菜和回鍋肉的歷史演變及具體烹飪步驟。
肯德基郵遞員免費Zinger Box優惠。（Source：instagram/kfcaustralia）

KFC向全澳郵差免費送炸雞餐

KFC澳洲公司在Instagram宣布一項公關活動，向全澳自家餐廳寄送「緊急明信片」，郵差送達後憑明信片可免費兌換一份Zinger Box套餐，引髮網友熱烈迴響。
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墨爾本14款創意咖啡與抹茶飲品，帶你解鎖咖啡之都的新喝法

墨爾本之所以被譽為澳洲咖啡之都，不只是因為這裡擁有數不清的精品咖啡館，更因為這座城市總能不斷創造新的咖啡文化。
（AI繪圖）

泡茶要不要擠茶包？來看專家怎麼說

一場圍繞日常辦公室泡茶習慣的討論近日成為熱門話題，數千名喜歡喝茶的人士發現，他們可能不知不覺中破壞了自己每天早晨的茶。
紅心薯(圖片來源：Adobe Stock）

3個訣竅 蒸得紅薯流糖汁

紅薯水分比較多，可以烤，但烤後會出一些水，口感不是最佳。唯有日本蕃薯，紅皮黃心的這種比較適合烤，烤後香糯甜美，味道較佳。
麵包師的烤鍋(圖片來源：Adobe Stock）

阿爾薩斯料理——充滿家庭氣息的法國地方菜

火焰烤餅的外觀類似義大利披薩，口感卻更顯清爽，香氣也更為細緻；這是因為披薩著重餅皮與配料的平衡，而火焰烤餅則多了一股火烤香。
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墨爾本人氣美食市集 The Little Food Market 回歸  一站式開啟冬日美食之旅

今年7月17日至19日，The Little Food Market將在墨爾本皇家展覽館舉辦，集結超過200個澳洲優質食品與飲品品牌，提供美食選購、品嘗新品、名廚示範、美食講座及免費試吃等活動。
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