如果你喜欢逛市集、发掘特色美食，那么这个冬天千万别错过 The Little Food Market。这个名字里带着“Little（小）”的市集，其实一点也不“小”。今年7月17日至19日，它将再次进驻墨尔本皇家展览馆（Royal Exhibition Building），集结超过200个澳洲优质食品与饮品品牌，从手工奶酪、精品葡萄酒到创意甜点、咖啡与特色食材，应有尽有。
除了可以直接向品牌和生产者选购商品、品尝新品之外，现场还有名厨示范、美食讲座、冬季限定热食专区，以及丰富的免费试吃活动，是一场集美食、购物与体验于一体的冬日盛会。
汇聚全澳200多个优质品牌，一次逛遍澳洲风味
The Little Food Market 由举办 The Big Design Market 的团队打造，以精选、高品质和原创品牌闻名。
走进市集，可以一路品尝澳洲各地的特色风味：香浓奶酪、新鲜现烤面包、精品咖啡、小批次精酿饮品、手工果酱、橄榄油、巧克力以及各种值得带回家的食品，为家里的储藏柜补充满满灵感。
今年还有不少首次亮相的品牌，包括 Pinto 带来的创意提拉米苏、Sebby’s Scrolls 的手工肉桂卷，以及 Kōri Ice Cream 的日式风味冰淇淋，为市集增添更多新鲜惊喜。
今年参与的品牌阵容同样十分亮眼，包括：
- Zonzo Estate
- St David Dairy
- Oakridge Wines
- St Hubert’s
- Pics Peanut Butter
- Bruny Island Cheese Co
- KIN Southern Bluefin Tuna
- Vannella Cheese
- Pizzini Wines
- Taronga Almonds
- Bippi
- Puopolo Artisan Salumi
- Departed Spirits
- Madeleine Butter
- Posh Crumpets
- Chappy’s Chips
- ACIDE
- Matcha Matcha
- Tommy’s Booze
- Goldi
- Cobb Lane
以及更多来自澳洲各地的精品食品品牌。
一次认识澳洲各地风土滋味
除了品牌摊位，今年市集还特别设置 Regional Hubs（地区专区），邀请来自大洋路（Great Ocean Road）以及亚拉河谷与丹顿农山脉（Yarra Valley & Dandenong Ranges）的生产者来到现场。
在这里，不仅能品尝凉爽气候葡萄酒（Cool-climate Wines）、小批次手工烈酒、有机乳制品和手工食品，也能认识这些美味背后的职人故事，更深入了解澳洲不同地区的饮食文化与特色风土。
边学边吃，还有免费试吃课程
除了逛市集和购物，不妨到 The Winnings Food Experience Stage 坐下来，看一场精彩的现场料理示范。
多位主厨、美食达人与食品生产者将在现场分享烹饪技巧和创作灵感，包括手工义大利面制作、希腊橙香蛋糕、大黄与小豆蔻塔、葡萄酒与美食搭配等主题。
每场分享结束后，还提供免费试吃，让大家不仅学得到，也吃得到。
冬季限定热食专区，暖胃也暖心
如果一路试吃之后还意犹未尽，不妨前往 Feasting Precinct，这里汇聚了多家墨尔本人气餐饮品牌，提供丰富的冬季热食。
包括 ILZA Japanese Cafe 的日式炸猪排三明治（Katsu Sando）、Wonderbao 的松软包子、Allegria Pasta 的手工义大利面、D.O.C Gastronomia Italiana 的提拉米苏，以及 Casa Nata 的葡式蛋挞等。
现场还有 Axil Coffee 提供现煮咖啡，为逛市集补充满满能量。
无论是想寻找澳洲各地的特色美食、认识本土特色品牌，还是与家人朋友一起享受一个充满香气与美味的冬日周末，The Little Food Market 都是一场值得慢慢逛、慢慢品味的年度美食盛会。
活动资讯
日期与时间
7月17日（周五）12:00－20:00
7月18日（周六）10:00－19:00
7月19日（周日）10:00－17:00
活动地点
Royal Exhibition Building；9 Nicholson Street, Carlton VIC 3053
