Woolworths預測今年聖誕最熱門食品

根據Woolworths超市的預期銷售數據,今年布里起司(Brie)和卡芒貝爾起司(Camembert)的銷量可能將超過435,000公斤,而Woolworths獨家的Thomas Dux起司銷量有望破74萬件。今年聖誕節預計將成為「起司聖誕」。

從地域來看,新州乳製品頗受青睞,其消費量是北領地的20倍,是塔斯馬尼亞的10倍。

但起司並非澳洲人最想在聖誕節搶購的唯一食品,節日甜點百果餡餅(Mince Pies)也堪稱澳人的掌上明珠,其中新州有望售出280萬,維州290萬,昆州260萬。

百露華蛋糕底(Pavlova Base)也十分受歡迎,新州銷量預計將達131,000,維州將達90,000,昆州將達110,000。

此外,數據顯示澳人對素食產品的需求增加了20%;牡蠣銷量比去年5月增加了50%,預計將有逾55萬公斤的澳產老虎蝦和逾8萬個太平洋與悉尼岩牡蠣(Pacific and Sydney Rock Oyster)售出。

冷凍蝦
(圖片來源:Adobe Stock)

據澳新社(news.com.au)報導,Woolworths的總經理Guy Brent表示,顧客正尋找機會慶祝節日並減少下廚的時間,而打算花更多時間與家人和朋友重聚,方便和高價值的食品將成為趨勢。

以下是主要三大州的銷量預測:

 

新州:

布丁: 260,000個

半火腿: 622,440千克

新鮮烤全火雞: 25,000

蝦: 300,000

奶油: 924,260升

奶黃(Custard): 426,270升

櫻桃: 210,000千克

芒果: 390,000千克

 

維州:

布丁:200,000個

半火腿:190,190公斤

新鮮烤全火雞:16,000

蝦:120,000

奶油:683,900升

奶黃:251,560升

櫻桃:130,000公斤

芒果:186,000公斤

 

Kensington Pride芒果
(圖片來源:Asit K. Ghosh Thaumaturgist/Wikimedia commons/CC BY-SA 3.0)

昆州:

布丁:24萬個

半火腿: 573,040公斤

新鮮烤全火雞:18,000

蝦:200,000

奶油:739,950升

奶黃:434,540升

櫻桃:170,000公斤

芒果:244,800公斤

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