首獲殊榮 澳洲威士忌酒獲評世界最佳

在一場國際烈酒比賽中，維州的一家威士忌酒廠被評為世界最佳。這是澳洲酒類生產商首次獲此殊榮。

據澳新社（news.com.au）報導，在素有「烈酒奧運會」之稱的舊金山世界烈酒大賽中，總部位於墨爾本港的Starward斬獲最多金獎，成為今年獲獎最多的酒廠。

這家成立22年的澳洲酒廠擊敗了來自蘇格蘭、日本、美國和英國等著名酒精生產國的約5000名參賽者。參賽酒類包括威士忌、杜松子酒、伏特加和龍舌蘭酒。

Starward獲得了12枚雙金獎，這意味着每位評委都給了這款威士忌金獎。

該公司在一份聲明中說：「我們的願景是帶給人們平易近人、美味可口的墨爾本威士忌。如果沒有整個團隊的熱情付出，我們不可能獲得這一榮譽。」

Starward的創始人David Vitale告訴3AW電台，這次勝利「太棒了」。

「這意義重大。」他說。

獲此殊榮的Starward產品包括雙層雙谷威士忌two-fold和單麥芽威士忌fortis。一瓶700毫升的零售價分別為69澳元和139澳元。

被稱為「美國調酒界貴族」的評委們，要花大約4個半月時間，通過嚴格控制的盲品來品評所有參賽酒類。

要想獲得雙金，參賽酒類必須得到評審團所有評委授予的金獎。

蒸餾的質量、口感、陳釀水平以及酒類等級都是關鍵評分標準。

Vitale開玩笑說: 「評委們玩得很開心。」

「就像在真的奧運會上一樣，我們打出超出自己體重的一拳，拿回了最多的獎牌。」

Vitale補充說，維州和南澳的「超棒的」葡萄酒莊園使Starward在與國際對手競爭中占有優勢。

「我們有很棒的大麥和小麥，距離酒廠僅一天路程。」他說。

「我們在雅拉河谷、莫寧頓半島、維州中部，還有巴羅薩河谷都有很棒的酒桶。我們在這些酒桶里陳釀威士忌，它會賦予威士忌一種獨特的味道，是波旁威士忌和蘇格蘭威士忌所沒有的。」

「它有水果味，非常平易近人，顯然還不錯。」Vitale說。

獲獎的Starward產品包括：

– 「Two-Fold」 雙層雙穀物威士忌

– 「Fortis」 單一麥芽威士忌 

– 「Octave Barrels」 單一麥芽威士忌

– 「Unexpected」 單一麥芽威士忌

– 「Hungarian Oak」 單一麥芽威士忌

– 「Nova」 單一麥芽威士忌

– 「Ginger Beer Cast #6」 單一麥芽威士忌

– 「Tawny #2」 單一麥芽威士忌

– 「Dolce」 單一麥芽威士忌