澳洲無酒精飲料消費正興起

澳洲以酒文化聞名，但最新研究表明這種情況正在迅速改變，無酒精飲料更受歡迎，尤其是在年輕一代中。越來越多的澳洲酒業公司也開始推出無酒精飲料。

據ABC報道，新州大學悉尼分校國家藥物和酒精研究中心（NDARC）副教授Michael Livingston表示，自2000年以來，澳洲年輕人的酒精消費量穩步下降，尚不清楚造成這種變化的背後原因，但有幾種理論解釋，例如酒精對健康影響的教育增加等。

Livingston還指出，越來越多的支持服務和運動，如Dry July、Hello Sunday Morning和Untoxicated，幫助人們做出更健康的選擇。

從銷售趨勢來看，澳洲無酒精類飲料銷量正在攀升。擁有Dan Murphy’s和BWS的Endeavour Group表示，無酒精產品仍是其增長最快的產品類別之一，這些飲料過去兩年的銷售額增長逾150%。

今年早些時候，Dan Murphy’s在維州開設了第一家名為ZERO%的酒吧，只銷售無酒精飲料。Endeavor 表示，它希望在全澳各地開設類似門店。

Adrian Allier也注意到了無酒精飲料行業的商機。2021年3月，Allier在珀斯開設了第一家百分之百不含酒精的飲料商店Free Spirit Drink Co。Allier說，「從第一天起，就有很多人對這類產品感興趣，並想購買這些產品，這真是令人震驚。」

Allier表示，從開店只售賣30種產品到現在已經有200多種產品了，不僅產品種類越來越豐富，客戶人群也從一開始的女性擴大至越來越多的男性。

Allier指出，提供非酒精產品的品牌範圍不斷擴大，這證明了無酒精飲料越來越受歡迎。不過，Allier表示，生產不含酒精的葡萄酒是一個特別困難和昂貴的過程，但更多的傳統釀酒廠正在投入資源來提供無酒精選擇。