盤點10種草莓花式吃法

澳洲的草莓季節終於來啦!這裡的草莓又大又甜美多汁,是時候讓它成為你餐桌上的主角了!草莓含有豐富的維生素、抗氧化劑和纖維,它可為菜餚增添鮮美的味道與營養,可用來製作沙拉、甜點和果汁。

維州大約有100個草莓園,從11月至6月便會長出一顆顆紅寶石般的草莓,你不但可以在超市買到,還可以到草莓園摘草莓。這裡為大家推薦10種草莓的食用方法,有些吃法你可能未見過,趕快來學習吧~ 

1、草莓卡士達片 

草莓卡士達片是你和朋友們一起喝下午茶的絕美搭配。你可以在自製的麵團底層塗一層卡士達醬與覆盆子醬,然後鋪上一層切片的草莓,接着切成長方形小塊,以方便食用。這個甜點甜酸適中,搭配咖啡或奶茶超棒。

卡士達片
草莓卡士達片 。(圖片:womensweeklyfood)

2 、草莓布里奶酪蛋糕

用這個簡單又美味的甜品來為你的開胃菜加點甜味。在蛋糕上放一些草莓、蜂蜜和百里香,然後在烤箱中烘烤,直到奶酪膨脹起來。這道甜品和鬆脆的麵包或餅乾最搭配。夏天正是維州的草莓豐收季節,用草莓來製作甜品或點綴甜品是最好的選擇。 

草莓布里奶酪蛋糕
草莓布里奶酪蛋糕。(圖片:womensweeklyfood)

3 、法式草莓百香果蛋糕 

這個法式蛋糕最吸引人的部分是它的頂層。在烤好的蛋糕上放自製的奶油混合物,撒上椰子片,再淋上百香果糖漿。最後放上多汁的橘子酒草莓,為其增添一絲色彩。 

法式草莓百香果蛋糕
法式草莓百香果蛋糕 。(圖片:womensweeklyfood)

4 、草莓、酸橙和蔓越莓果汁

在炎熱的夏日,果汁是最完美的解渴飲料。這款經典的果汁是一種以水果為基礎的醋糖漿,味道甜美、濃郁和清爽。這款特別的果汁用來招待朋友最棒了,你可以調製一大桶,作為派對上的飲料。 它的主要製作材料包括草莓、酸橙和蔓越莓果汁。

草莓、酸橙和蔓越莓果汁
草莓、酸橙和蔓越莓果汁。(圖片:womensweeklyfood)

5 、草莓披薩 

你可以將普通的比薩餅變成又甜又鹹的無麩質甜點。在無麩質比薩餅的餅底撒上自製的焦糖爆米花、黃油山核桃和塗有冰糖的甜草莓。接着加入新鮮的薄荷葉,紅色的草莓與綠色的薄荷葉相得益彰,色香味齊全,看了令人垂涎三尺。 

草莓披薩
草莓披薩。(圖片:womensweeklyfood)

6、草莓米紙卷

由於草莓在夏季大豐收,因此這美味的水果將是你野餐和戶外活動時的最佳午餐選擇。製作草莓米紙卷的材料可根據自己的喜好,最常用的材料包括黃瓜、雞胸肉、芫荽、韭菜、生菜、干米粉,當然還有米紙卷和草莓啦!你可以提前四小時製作,用塑料袋包好,以防止它們變干。 當客人咬下這款簡單的米紙卷時,他們會感到一陣甜蜜的驚喜。

草莓米紙卷
草莓米紙卷。(圖片:womensweeklyfood)

7、草莓和接骨木花雞尾酒 

你可以用草莓和接骨木花調配一款美味的雞尾酒,在炎熱的夏天喝,能令人感到心情愉悅。這款浸泡了香草的飲料與生石膏糖、薄荷葉和起泡礦泉水攪拌在一起,你可以製作多一些,做好後裝進玻璃器皿里,隨時可喝。 

草莓和接骨木花雞尾酒
草莓和接骨木花雞尾酒 。(圖片:womensweeklyfood)

8、草莓和接骨木花醬蛋糕 

這款蛋糕絕對是款待賓客的最佳甜品,它採用鮮紅漿果、草莓、接骨木花醬以及香草奶油製作。你可以撒上羅勒葉或可食用的花,以增添美麗的視覺效果。 

草莓和接骨木花醬蛋糕
草莓和接骨木花醬蛋糕 。(圖片:womensweeklyfood)

9、草莓和奶油酥餅

要製作這種壯觀的分層蛋糕,可以將一個油酥餅放在蛋糕架上,上面放上糕點奶油和新鮮草莓片。再重複三次分層,淋上草莓醬和糖漿。你可以在活動當天製作,用芳香的漿果來迎接客人們的到來,他們一定會感到非常驚喜。 

草莓和奶油酥餅
草莓和奶油酥餅。(圖片:womensweeklyfood)

10、草莓巧克力聖誕老人 

這款草莓點心很適合與孩子們一起製作。餡料的準備很簡單,只需將榛子醬和奶油倒入小的擠花袋中,在草莓底座上戳一個洞,然後用混合物填充。用生奶油、榛子醬和草莓來製作聖誕老人,這款迷人的點心將成為餐桌上的亮點哦!

草莓巧克力聖誕老人
草莓巧克力聖誕老人 。(圖片:womensweeklyfood)

(原文鏈接:Strawberry surprise! 10 ways with our favourite fruit

 

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