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食安問題

生醃應謹慎!杭州律師每周吃生醃感染3種寄生蟲

生醃是很多人喜歡的一道美食,但其安全性一直備受爭議。日前,浙江杭州一名52歲的律師發燒不愈,後到醫院檢查發現,他同時感染包蟲、豬帶絛蟲、曼氏裂頭蚴3種寄生蟲。醫生稱,這可能與他每周吃3到4次生醃有關。

安徽火鍋店連續多年售賣口水油 13人被判刑

安徽淮南「入川毛肚火鍋店「的老闆及店員連續多年收集顧客吃完的火鍋湯,過濾後繼續售賣。近日法院宣判,涉案13人因生產、銷售有毒、有害食品罪,被判刑並罰款500多萬(人民幣,下同)。