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日式料理

日式料理–洋蔥風味多樣

洋蔥因獨特辛香甜滋味和豐富的營養價值,成為廣受世人喜愛的食材之一。在日本,洋蔥是春季來臨的當季蔬菜,人們透過不同的烹飪方式,品味洋蔥細緻鮮爽的口感,以及搭配其它食材的各種加乘美味。 洋蔥彩椒絕佳爆香料 日本人也很喜歡中式料理,糖醋肉是日本中…

日式料理–烏龍麵怎麼點

造訪專業的烏龍麵店,看到眾多的烏龍麵種類,怎麼點餐?來自老饕的建議,如果沒有偏好特定口味,不妨看圖片選一種,同時也不要錯過各家店的經典配料。 ①肉烏龍麵 日本烏龍麵的最大產地與消費地是香川縣,當地制面所、自助烏龍麵店、一般餐廳等,發展出多種…