氣炸料理

自從有了氣炸鍋，餐廳吃不完的食物可以帶回家加熱。對於上班族，更可以簡單方便製作油炸食物了。 氣炸鍋原理 氣炸鍋藉由氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，讓熱空氣在食物周遭循環，把食物本身的油脂逼出，產生「油炸」的效果，並創造類似油炸食物的酥脆感。…