華人常吃的這些醬料含鹽量過高 長期恐致高血壓！ 郝清簫 2022-05-02 許多華人餐桌上、廚房裡都少不了魚露、蚝油、醬油等調料，但一家非營利機構發現，一些家用醬料的含鹽量是海水的十倍。研究指出，長期食用過多鹽可能會引發高血壓甚至心臟病。 據《每日郵報》（Daily Mail）報導，食鹽健康行動組織（Action …
7 招分辨好醬油 陳琳 2021-04-24 古語說，開門七件事：「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。而其中的醬油更是廚房不可缺少的調味聖品。 雖然醬油在料理上是不可缺的調味料，但市面上五花八門琳琅滿目各式各樣的醬油，如何才挑選出一瓶健康的好醬油呢？有幾個訣竅要注意： 請記住這7大要點你就…
