節慶聚會料理——美味烤雞
隨著佳節團聚的氣息愈來愈濃，美味的烤雞配方絕對少不了。
一、鹽水浸雞
全雞1隻（約2.5Kg）、水1.5L。
醃料：鹽5大匙、糖2大匙、意大利香料4大匙。
1）醃料加水混合成香料鹽水。
2）雞浸入香料鹽水中，冷藏12至18小時後取出，晾1小…
關鍵詞
蜂蜜
「天然滋補品」麥盧卡蜂蜜的產地之爭
蜂蜜是一種營養價值高的天然滋補品，具有潤腸通便，緩解疲勞，增強免疫和延緩人體衰老等保健功效，因此備受學習和工作繁複的現代人的青睞。而麥盧卡蜂蜜（manuka honey）更是蜂蜜中的「極品」，是世界上最有名的蜂蜜之一。
不過，有關麥盧卡蜂蜜…
網傳蜂蜜與茶葉同飲恐釀血栓 營養師：無稽之談
蜂蜜飲品是許多人的最愛，但有網路傳聞指出，純蜂蜜和茶葉一起喝恐造成血管栓塞。營養師莊世玟指出，這說法根本是無稽之談，高糖、高油食物吃太多才是危害心血管健康元兇。
衛生福利部食品藥物管理署「闢謠專區」近日針對「純蜂蜜不可以和茶葉一…
（養生）幫助養胃的5大類食物
胃是身體最容易被冷落的器官之一。工作忙壓力大時，常常有一餐沒一頓，等到忙完又和親友出去吃頓好的慰勞自己一番。忙的時候不吃，心情低落時亂吃，逢年過節時又拼命地吃，飢一頓飽一頓的，長期這樣下去難免會亮紅燈。
食物在進入胃部後會被消化吸收，並且輸…