未有效阻止奴工产品 美国拟对澳加征12.5%关税
2026 年 6 月 4 日
随著佳节团聚的气息愈来愈浓，美味的烤鸡配方绝对少不了。 一、盐水浸鸡 全鸡1只（约2.5Kg）、水1.5L。 腌料：盐5大匙、糖2大匙、意大利香料4大匙。 1）腌料加水混合成香料盐水。 2）鸡浸入香料盐水中，冷藏12至18小时后取出，晾1小时。 使烤鸡柔嫩多汁：预先浸泡调料水，不仅可为烤鸡增添风味，还可使鸡肉更加柔嫩滋润。最少要泡4小时，泡一整晚更好。 盐水浸鸡（图片来源：Adobe Stock） 二、 准备配菜 土豆2个、红萝卜2条、蘑菇适量、洋葱1个、迷迭香2株。 调料：盐1小匙、黑胡椒1/2小匙、橄榄油1大匙。 蔬菜切块、洋葱切半，混合调味料，在烤盘上搅拌一下。 刷蜂蜜水与放柠檬（图片来源：Adobe Stock） 三、刷蜂蜜水与放柠檬 蜂蜜适量、柠檬1颗、水（水量足以调开蜂蜜，好刷即可）。 蜂蜜和水混合均匀，刷于鸡的表皮。柠檬剖半，放入鸡的胸腔内，可以去腥，同时也可以提供肉质水润感。 蜂蜜水让鸡皮更酥脆：金色的烤鸡看起来非常开胃，其中蜂蜜水有很大功劳，抹在鸡的表皮，能促进酥脆金色外观的形成。 皮肉之间抹入奶油（图片来源：Adobe Stock） 四、皮肉之间抹入奶油 无盐奶油100g、盐1小匙、洋香菜2小匙、大蒜末2小匙。 所有食材搅匀后，用手分离鸡胸部位的肉和皮，将大蒜奶油塞入中间，压一压之后，让奶油分布均匀。 使鸡皮酥脆口感好：利用奶油隔绝，使肉的水份不浸湿鸡皮。烘烤过程中，鸡皮本身的水份一烤干，就容易烤出酥脆的口感。 放入烤箱（图片来源：Adobe Stock） 五、烤鸡 1）把鸡的两腿用线绑起来，保持烤鸡形状。烤鸡与配菜一起放在烤盘，翅膀转于鸡身下。 2）放进焗炉，设置温度为200°C（390℉），先烤40分钟。 3）把烤盘水平旋转180度，继续烤约40分钟，温度不变，时间可根据鸡的大小和口感喜好调整。完成上述步骤就大功告成！ 出炉时间抓得刚好：如用“肉类温度计”（meat thermometer），探测鸡肉最厚部位的温度，就可以精确掌握烤熟出炉那瞬间，避免烤过熟。当鸡肉最厚部位测到70°C（158°F），代表烤鸡已经完成。此外，有经验的厨师会观察腹腔内鸡汁颜色，将烤鸡倾斜，让汁水流出，如果是“清澈”的，也是表示完成了。
蜂蜜是一种营养价值高的天然滋补品，具有润肠通便，缓解疲劳，增强免疫和延缓人体衰老等保健功效，因此备受学习和工作繁复的现代人的青睐。而麦卢卡蜂蜜（manuka honey）更是蜂蜜中的“极品”，是世界上最有名的蜂蜜之一。 不过，有关麦卢卡蜂蜜的产地问题一直面临着争议。那么它究竟是新西兰还是澳洲特产的呢？麦卢卡蜂蜜是由植物Leptospermum scoparium树的花蜜制成的，这种植物常见于塔斯曼海峡两岸。 从2019年开始，新西兰的蜂蜜生产商试图在国际上注册麦卢卡（mānuka）商标，其中包括中国在内的至少七个司法管辖区，此举获得了新西兰政府的支持。 新西兰的蜂蜜生产商认为，他们使用的mānuka这个词来自毛利语，字母“a”上面有一横。例如法国香槟区生产的气泡酒才能叫香槟（champagne）一样，麦卢卡（mānuka）蜂蜜只能来自新西兰。 如果注册成功，澳洲的蜂蜜生产商将需要用其他名字进行销售。不过，此举遭到澳洲蜂蜜协会的反对，该协会认为，尽管新西兰能够获得这个商标，也只能在新西兰当地适用。 图为示意图。（图片来源：Adobe Stock） 据ABC报道，澳洲蜂蜜协会的Paul Callander表示，“到目前为止，他们的申请在每个司法管辖区都被拒绝了，但新西兰政府正在资助他们，所以他们一直在努力尝试。” 新西兰的蜂蜜生产商已经向英国知识产权局提交类似申请，英国将在2021年年底作出决定，澳洲生产商正在积极反对此事。 贸易部长Dan Tehan此前表示，希望澳洲和新西兰合作，达成跨塔斯曼协议，共同向世界推出蜂蜜产品，而不是把钱花费在官司上面。 据了解，近年来麦卢卡蜂蜜的需求量激增，零售价可达到每公斤数百澳元。 据Newsroom报道，澳洲养蜂人曾表示，自1870 年代以来，塔州就开始使用“麦卢卡（manuka）”来称呼这种灌木植物，而澳洲有关“麦卢卡蜂蜜（manuka honey）”的记录可以追溯到1884 年。
蜂蜜饮品是许多人的最爱，但有网路传闻指出，纯蜂蜜和茶叶一起喝恐造成血管栓塞。营养师庄世玟指出，这说法根本是无稽之谈，高糖、高油食物吃太多才是危害心血管健康元凶。 卫生福利部食品药物管理署“辟谣专区”近日针对“纯蜂蜜不可以和茶叶一起喝”辟谣，强调内容没有科学论述依据及作用机转，呼吁民众不要轻易相信。 双和医院营养师庄世玟21日上午接受记者电话联访时表示，纯蜂蜜和茶叶一起喝恐造成血栓的传闻，根本是无稽之谈，这两种食物之间并没有明显的交互作用。 不过，庄世玟指出，蜂蜜本身是有甜度的食物，也是三酸甘油酯的主要来源，虽然相较其他糖类更为健康和天然一点点，但仍是糖的一种，热量也不低，喝多了不仅会胖，也会危害血管健康。 庄世玟也提醒，很多民众购买手摇饮，一看到添加蜂蜜就觉得特别健康，恐喝下过量糖水，呼吁任何含糖饮、甜饮都应少喝。 想降低心血管风险，少吃动物性油脂也是另一大关键，庄世玟说，动物性油脂包括猪油、牛油、奶油、带皮的肉类和肥肉，这些食物是人体胆固醇主要来源，吃多了恐堆积在血管内，危害血管健康，建议饮食均衡，才是健康之道。
胃是身体最容易被冷落的器官之一。工作忙压力大时，常常有一餐没一顿，等到忙完又和亲友出去吃顿好的慰劳自己一番。忙的时候不吃，心情低落时乱吃，逢年过节时又拼命地吃，饥一顿饱一顿的，长期这样下去难免会亮红灯。 食物在进入胃部后会被消化吸收，并且输送到各个器官当中帮助运作，当肠胃出现问题时，食物没办法被消化就会导致一系列不适，造成身体缺乏营养物质，其他器官也会随之受影响。除此之外，胃肠道还是人体免疫系统的一道防线，肠道壁的完整性可以防卫外界过敏原和病原菌侵入身体。因此在平时做好保护肠胃的措施非常重要，多吃可以修复胃黏膜的食物，同时避免吸烟喝酒等不良习惯。特别是肠胃功能逐渐下降的中老年人，如果没有注意就会更加容易出现问题。 胃是身体最容易被冷落的器官之一。。（图片来源：Pixabay） 养胃的食物种类 1、喝粥 粥是养胃的食物之一，粮食经过熬煮变成了粥，非常容易被人体消化和吸收。很多粥都可以起到养胃的效果，特别是性温的小米粥，可以保护胃的健康。 2、蔬菜水果 蔬菜水果中含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，还能够吸附肠道中堆积的代谢产物和脂肪，并将其排出体外。肠胃功能不好的人每天摄取足够的瓜果蔬菜，充分补充膳食纤维，可以防止肠道中堆积过多垃圾，避免对身体造成伤害。 番茄有健胃消食的作用，白菜有通利肠胃、养胃和中的功效，韭菜切长段食用有通便的功效，山药是健脾养胃的不二选择。红薯性平，可以补脾益气，常吃红薯可以养胃，人们在寒冷的季节吃红薯还能够起到暖胃的作用。 蔬菜水果中含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，还能够吸附肠道中堆积的代谢产物和脂肪，并将其排出体外。（图片来源：Pixabay示意图） 胡萝卜有治疗消化不良，健脾的功效；香菜则有暖胃的作用，可治疗消化不良，将香菜全草（连根带叶）30克水煎服用；生活中应该多食用茼蒿，它可以起到治疗脾胃不和的功效；白萝卜有消积滞的功效，主治食积胀满，但脾胃虚寒者勿食。 3、温热的食物 生冷、冰冻和寒凉的食物会刺激胃部，导致胃黏膜受损，从而引发不适。各种温热食物可以让胃感觉到温暖，但食物也不宜过热，最好控制在40至60度之间最好。 4、调料类 大蒜辛、温、行滞气、暖脾胃、消食，能够治疗饮食积滞、泄泻和水肿胀满。在暖胃食材中姜是必不可少的，姜可温中驱寒。茴香和桂皮有暖胃除积滞，治疗胃冷痛的功效花椒辛、温、入脾胃经，主治脾胃虚寒、胃冷痛。蜂蜜补中润燥，每日起床后喝一杯蜂蜜水，有通便暖胃排毒的功效。 大蒜辛、温、行滞气、暖脾胃、消食，能够治疗饮食积滞、泄泻和水肿胀满。（图片来源：Pixabay） 5、喝汤 汤也是养胃的食物之一，因为食材的营养都会煮进汤里，所以汤里的营养价值是非常高的，有胃病的朋友适量喝汤，既可以养胃又能补充营养。 保肠健胃的方法 1、放松心情 许多研究都显示压力是引发功能性肠胃疾病的主因，建议有这类问题的人可以通过运动、瑜伽、按摩、冥想和深呼吸等方式调节紧绷的情绪，或者每天至少花20分钟听音乐、阅读和泡澡来放松心情。 2、饮食有节 定时用餐 夜间睡觉时胃会减少分泌胃液，每到用餐时胃就准备接收食物，所以到了早晨吃饭的时间胃就会多分泌胃液，如果这个时候不吃饭，胃液就会直接与胃黏膜接触，再加上精神紧张，容易形成糜烂和溃疡。吃饭的时候仔细咀嚼每一口食物，不但有助于消化碳水化合物，也会更容易使食物通过食道进入胃部。除此之外，饮食要有节制，不要一次大量进食，因为大量或深夜进食会增加消化道负担，甚至使大肠激躁症恶化。
