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稻垣篤子

人人盡說羊羹好 甜心深處唯匠道

有一種匠心的名字叫小ざさ。 筆者尚未品嘗過小ざさ的羊羹,但聞食客反饋道:這東西「吃了一口,感覺整個宇宙都要美哭了」。 了解後才發現,小ざさ羊羹背後的故事並不簡單。 來把目光投向東京吉祥寺,這裡坐落著一家名叫「小ざさ」的小店,已經有近百年歷史…