廚師

中國一家經營十多年的連鎖餐飲「山葵家‧創意料理」，在杭州市的多個門店，一夜之間暫停營業；在重慶、西安、成都等地的門店也傳出關店消息。 中媒潮新聞日前報導，杭州的山葵家嘉里中心店門口公告「設備調試，暫停營業」，旁邊門店的店員說，該店9月26日…

中國上海一名被中共黨媒報導過的「外賣單王」陳思，日前驚傳遭遇重大車禍，目前仍在醫院搶救。 陸媒報導，陳思9月17日在送外賣途中發生車禍，腿部骨折，隨即被送往醫院急救，情況不容樂觀。 17日網傳的聊天擷圖及圖片顯示，一名男子頭部血肉模糊，醫院…

鹽是「百味之王」，是烹飪時最重要和基本的一味調料，同時也是人身上不可或缺的一種微量元素。如果餐點少了鹽，吃起來就讓人感到索然無味。廚師兼烹飪書作者Danielle Alvarez日前就分享了如何正確使用調味品來改變食物的味道。 在解決了晚餐…