厨师

中国一家经营十多年的连锁餐饮“山葵家‧创意料理”，在杭州市的多个门店，一夜之间暂停营业；在重庆、西安、成都等地的门店也传出关店消息。 中媒潮新闻日前报导，杭州的山葵家嘉里中心店门口公告“设备调试，暂停营业”，旁边门店的店员说，该店9月26日…

中国上海一名被中共党媒报导过的“外卖单王”陈思，日前惊传遭遇重大车祸，目前仍在医院抢救。 陆媒报导，陈思9月17日在送外卖途中发生车祸，腿部骨折，随即被送往医院急救，情况不容乐观。 17日网传的聊天撷图及图片显示，一名男子头部血肉模糊，医院…

盐是“百味之王”，是烹饪时最重要和基本的一味调料，同时也是人身上不可或缺的一种微量元素。如果餐点少了盐，吃起来就让人感到索然无味。厨师兼烹饪书作者Danielle Alvarez日前就分享了如何正确使用调味品来改变食物的味道。 在解决了晚餐…