
NRMA 保险公司的一项新研究发现,2023 年动物碰撞索赔有 12,800 起,比前一年增加了 34%。 据《每日电讯报》报导,大部分碰撞事故发生在秋冬季节,因为此时日照时间较短。 在新州,动物碰撞事故增加了 38%。昆士兰索赔数量猛增 35%,达到 1025 起。南澳的索赔数量为 609 起,为 2019 年以来最高。西澳去年共发生 705 起索赔案。 汽车撞击袋鼠的索赔占总数的 85%。 维州2023 年的动物碰撞事故增加了 15%。 维州皇家汽车俱乐部(Royal Automobile Club of Victoria)负责统计该州的数据,当年共收到 6000 多起索赔。
悉尼各郊区的人口增长出现巨大差异,一些郊区的人口数量激增,但其他许多郊区的人口数量仍远低于Covid疫情爆发前的水平。 据《悉尼晨锋报》报导,统计局的最新人口数据显示, 2023 年 6 月,悉尼约有一半郊区的人口数量尚未恢复到疫情前的水平。与 2019 年相比,人口下降幅度最大的郊区包括 Potts Point-Woolloomooloo(减少2979人)、Kensington(减少1115人)、Newtown(减少906人)和 Bondi Beach-North Bondi(减少896人)。 与此相反,悉尼市西部的绿地郊区人口激增;悉尼西北部的Marsden Park-Shanes Park在2019年至2023年期间增加了近1.8万人。 其他在疫情后出现强劲增长的郊区包括位于悉尼中西部的温特沃斯角-悉尼奥林匹克公园(Wentworth Point-Sydney Olympic Park)和Mascot区,前者在此期间增加了 6370 人,后者增加了 3700 人。 在边境关闭期间,悉尼的整体人口增长出现下滑,但此后强劲复苏;上一财年,悉尼新增人口 14.7 万人,增幅为 2.8%。大悉尼地区的人口达到 545 万。 西北郊区 Box Hill-Nelson 的人口数量在上一财年增长 27%(3854 人),而 Marsden Park-Shanes Park 则增长 20%(3908 人)。 受海外留学生欢迎的内郊区增长强劲,包括Ultimo(+19.3%)和Chippendale地区(+12.5%)。 但在玫瑰湾-沃克鲁斯-屈臣氏湾(Rose Bay-Vaucluse-Watsons Bay)地区,人口下降0.1%,而Hunters Hill上升了0.1%,Wahroonga上升了0.3%,莫纳谷-瓦里伍德北部(Mona Vale-Warriewood North)上升了0.8%。 毕马威城市经济学家Terry Rawnsley表示,疫情的残余影响以及长期的人口发展趋势正在影响悉尼的人口增长模式。
悉尼西南部一条繁忙的火车线路停运一年后,政府将从中国制造商购买 60 辆柴油巴士,以保证有足够车辆为乘客提供替代服务,引发运输工会批评。 作为替代服务协议的一部分,新州交通局(Transport for NSW)证实,Transit Systems公司已提出购买并运营60辆中国柴油巴士的计划,在Bankstown线关闭期间专门使用。 新州交通局于今年 2 月向该公司授予一份重要合同,在最早于 7 月开始关闭 Sydenham 与 Bankstown 之间 13 公里长的铁路线,以便将其改造为符合地铁标准的线路期间提供替代巴士服务。 据《悉尼晨锋报》报导,新州交通局(Transport for NSW)表示,这 60 辆中国制造的巴士将归 Transit Systems 所有,该局在 2025 年铁路线重新开通后不会继续承诺使用这些车辆。新州交通局补充说,更换巴士合同的成本将在未来数周内公布。 虽然运输机构与购买海外制造的巴士保持距离,但铁路电车与巴士工会分部秘书David Babineau表示,如果没有获得提供更换服务的丰厚合同,运输系统公司不会购买新车队。 他说:“这是在不影响新州交通局底线的情况下获得巴士基础设施的一种方式。” Babineau对将Bankstown线改建为无人驾驶地铁的决定持批评态度。 他说,自己对购买海外制造柴油巴士感到惊讶,因为工党的政策是在本地制造更多巴士并实现车队电气化。 Babineau说:“他们正在违背自己的政策,在尚不清楚为什么必须这样做的情况下确保这条铁路线的改建得以实现。”
复活节即将到来,和家人一起准备应景传统食物,体会食俗的意涵。 一. 蛋沙拉 复活蛋除了做成巧克力蛋,也有很多的蛋料理,包括水煮蛋生菜沙拉,或是鸡蛋沙拉,都是复活节餐桌常见的菜单。 食材: 水煮蛋3个、鸡胸肉300g、鲜香菇、生菜、西红柿适量。 鸡肉腌料:白酒30cc、红椒粉1小匙、盐、黑胡椒少量。 沙拉酱:意大利陈年醋、橄榄油按1:3混合。海盐、黑胡椒适量。 蛋沙拉(图片来源:Fotolia) 作法: 1)备料一:鸡肉切适口大小,拌入腌料,腌20分钟入味备用。 2)备料二:香菇去蒂头,切薄片。生菜、西红柿洗净,以开水冲洗一遍,沥干备用。 3)热油锅,鸡肉下锅,中小火煎至两面金黄焦香。取出备用。原锅煎香菇片,煎至散发香气,即可起锅备用。 4)生菜撕小块,放在沙拉盘里。水煮蛋、西红柿剖半或切片,鸡肉块放凉,吸干浮油,都放在生菜上。 5)淋上沙拉酱即可上菜。 二、香料烤羊腿 复活节星期日当天,家人团聚,一起共享复活节大餐。主菜是烤羊肉,感念耶稣是为世人承担罪过的“上帝的羔羊”。 食材: 新鲜羊腿1支、海盐适量、根茎类蔬菜、西红柿适量。 腌料:孜然粒1大匙、蒜末1大匙、迷迭香1/2大匙、黑胡椒粒1/2小匙。 香料烤羊腿(图片来源:Fotolia) 作法: 1)羊腿洗净擦干,羊腿表面均匀切数刀,加速入味。 2)在表面撒盐,均匀按摩羊腿,陆续洒上腌料,均匀按摩羊腿。 3)在羊腿表面刷数道橄榄油,保鲜膜密封住,冷藏腌制隔夜,充分入味。 4)蔬菜入烤盘,淋上橄榄油、洒盐、蒜碎、黑胡椒粒、罗勒叶、迷迭香。 5)烤箱预热220摄氏度。羊腿置于烤盘中间,在羊腿表面刷上蜂蜜水,送入烤箱,烘烤1.5小时(半小时刷一次蜂蜜水)。 6)出炉后用锡箔纸包裹住羊腿保温,上菜时才打开。 三、复活蛋&复活兔 基督徒以复活蛋比喻新生,象征“耶稣复活、走出石墓”。而野兔多产,西方人将之视为春天充满生命活力的象征。 食材: 面团材料:奶油200g、糖粉(过筛)160g、低筋面粉(过筛)320g、蛋60g。 糖霜材料:蛋白粉15g、糖粉400g、温水60cc、柠檬汁2小匙。 器具:电动搅拌器。 复活兔(图片来源:Fotolia) 作法: 1)奶油切小块和糖粉,用慢速搅匀,中速打至变白松发状。 2)加入蛋,打均匀。慢慢加入面粉,低速打成均匀面团,停止搅打。 3)面团放塑胶袋,冷冻15分钟。烤箱以170摄氏度预热。 4)取出面团,擀平压模。烤盘刷上油,饼干排入烤盘,烤15分钟。 5)彩绘糖霜:混和糖霜材料,搅打成糖霜,分取少量调入不同颜色的食用色素。 6)在饼干面上以糖霜彩绘。待糖霜完全干,饼干装入容器保存。 四、热十字面包 受难日在复活节之前的星期五,在基督教传统上,人们会吃复活节十字面包,以十字架感恩纪念耶稣为世人受难。 食材: 面团材料:高筋面粉(过筛)500g、水250cc、细砂糖40g、盐10g、干酵母10g、橄榄油20g。 稀面糊:中筋面粉2大匙、水3大匙、枫糖浆3大匙。 热十字面包(图片来源:Fotolia) 作法: 1)混合水、细砂糖、酵母、橄榄油搅打均匀。 2)加入面粉、盐,搅拌成面团。持续搓揉面团至光滑,加入适量果干,揉均匀,滚圆。 3)面团盖上湿毛巾,置于温暖处,发酵膨胀至两倍大。 4)面团分成数个小面团,揉圆,再盖上湿毛巾,在温暖处发酵成两倍大。 5)以180摄氏度预热烤箱备用。为让面包的表皮更光滑,以蛋汁刷面团。 6)以稀释面糊在面团上画十字。送进烤箱,烤约20分钟,表面金黄即可。 为庆祝复活节的亲友聚餐活动,准备一些复活节主题开胃菜及点心,别具意义。 1. 彩蛋蛋糕 复活节最热门的应景食物莫过于巧克力彩蛋,以彩蛋为创作主题,变化不少,常见的是各种颜色花样的巧克力彩蛋,或是结合蛋糕做成一窝蛋,让人体会到新生的喜悦。 2. 胡萝卜杯子蛋糕 呼应复活兔,与之相关的题材也是复活节甜点的创意来源,兔子爱吃的胡萝卜就非常应景:胡萝卜造型糕点、胡萝卜口味饼干,或是胡萝卜料理等,色彩鲜艳充满喜气。 胡萝卜杯子蛋糕 (图片来源:Fotolia) 3. 小鸡破壳咸派 除了以蛋形的制作复活节点心,与蛋相关的题材还有从蛋里破壳而出的小鸡,象征打破坟墓,生命得以更新。小鸡糕点以红色装饰,象征基督的宝血救赎了世界后复活。 4. 兔宝宝酸奶布丁 点心的设计手法多元,了解文化传统内涵,就可自由联想,发挥创意。例如:以蝴蝶千层酥模拟兔子的耳朵,以优酪乳表现兔子的雪白毛色,不仅创意十足,也非常美味。 兔宝宝酸奶布丁(图片来源:Fotolia)
悉尼最负盛名的男校Shore近日一名学生不幸身亡,这是该校近年来发生的第二起悲剧。 据《每日电讯报》报导,这名学生在一次赛季末的体育活动中死亡。 Shore学校一位女发言人证实这名11年级学生的死讯,并表示出于对其家人隐私的尊重,该校不会公布详情。 她说:“整个Shore社区都对一名备受喜爱的 11 年级学生的不幸去世感到震惊。” “我们向这位学生的家人和朋友表示最深切的慰问,他是学校社区中深受欢迎且活跃的一员。我们已为其家人、同学和教职工提供支持和辅导。”她说。 该死亡事件是近年来发生在该校的第二起悲剧。2022 年,该校一名毕业生在新州南部 Thredbo 滑雪胜地撞树身亡。 当时,年仅18 岁的Oliver Johnston在斜坡上失控撞向树木。滑雪巡逻队对他进行救治,但未能救活。他于前一年从Shore学校毕业。









