
教育不仅仅是事实的学习,还是训练我们与世界以及其中的一切连接、关心和创造的过程。” —— Sheela Edwards(Aurora Early Education首席执行官) 走进Aurora Early Education Doncaster,迎接您的常常是新鲜面包或糕点的香气。穿过大厅,您会看到我们的商业厨房,这里每天由友好的厨师和厨房助手负责。厨房位于整个服务的中心位置。在Aurora Doncaster打造一个中央厨房是一个有意识的决定,这是由Auroa的“连接、关心和创造”哲学所启发的。 Aurora Doncaster “在许多文化中,厨房是家庭的中心,与家人在一起。我们将Aurora视为家以外的第二个家,并将厨房置于我们空间的中心位置,促进Aurora与您家之间的自然联系。”联合创始人及CEO Sheela说。 Aurora的食物实践 中央厨房是我们将尊重和对食物的欣赏融入到实际行动中的体现。这种对食物的尊重体现在我们的儿童房间中的多种实践中,例如: • Aurora饭前祷告 我们通过饭前祷告来表达对即将滋养我们的餐食、帮助准备餐食的双手以及创造餐食的自然来源的尊重。我们的饭前祷告鼓励我们以一种尊重的方式表达感激和慷慨。 • 布什塔克园项目 我们对澳大利亚原住民实践的了解不断增长。布什塔克园项目(Tucker Bush Garden Program)是一个帮助我们学习和照顾数千年来被用于食品和药用目的的本土植物的项目。这增加了孩子们对特定食物的来源以及它的生长所需护理的了解。它还让我们了解到我们可以以多种方式使用植物的好处,尊重其中嵌入的文化,从而创造多样化和可持续的环境。 • 培养食物理解 食物是我们生活中必不可少的,因此从最早的阶段开始培养健康的饮食习惯将有助于孩子以正确的目的对待食物。我们的教育工作者通过我们的教育计划增强了孩子对食物的理解以及如何尊重它作为滋养之源的能力。我们的计划旨在通过与厨师和教师一起做饭来促进孩子对食物的日益增长的理解。然后,孩子们可以在数学、科学和理解技能上继续发展。 通过融入计划中的高质量食物和烹饪体验,还可以培养责任感和良好的卫生习惯。 多感官体验 Aurora Doncaster厨房通向广场,这是一个生物亲和性的空间,为孩子们提供了探索和积累知识的多感官体验。 Aurora Doncaster 孩子们每天都能够从大厅或广场看到他们的食物是如何在厨房里被准备的,这有助于孩子们理解为他们准备食物所需的工作和努力。闻到食物的烹饪味道有助于他们培养味蕾和风味。通过我们的烹饪活动和体验,孩子们了解了食物的不同质地和处理方式,从而最终促进他们的智力发展。 厨房能在家庭环境中创造一种联系,而这种感觉在我们中心也同样存在。它将员工、家庭和孩子们聚集在一起,对食物的激情温暖了我们的心灵。事实上,厨房不仅仅是服务的中心,也是其核心。 我们非常欢迎您访问我们的早教和幼儿园服务,并在接下来的几周参与我们的活动! 要了解更多关于Aurora的信息,请访问我们的网站www.auroraearlyeducation.com.au,或致电我们安排参观: 电话:03 88208400 地址:104, Church Road, Doncaster, Victoria 3108
虽然墨尔本是澳大利亚的美食之都,但研究发现,墨尔本大都市区的餐饮业今年被开的罚单金额超过 46.2 万澳元。 据澳洲新闻集团报导,议会调查显示,从 1 月 1 日至 9 月 17 日,至少有四个地方政府辖区(LGA)的餐馆和咖啡馆录得 200 多起违反《1984 年食品法》的行为。 与此同时,自 1 月份以来,13个市议会发出 306 份违规通知,至少收到 462,880 澳元的罚款。 在过去七个月内,墨尔本市内的餐饮场所频遭顾客投诉。 墨尔本市议会在今年 1 月 1 日至 9 月 17 日期间共收到 582 起投诉,其中最常见的食品安全问题包括卫生习惯、场所清洁问题和食品掺假问题。 当局通常每年都会对每家持证餐饮场所进行食品安全检查,并在市政官员发现违规行为时进行后续检查。 在Carlton、Docklands、东墨尔本(East Melbourne)、Flemington、South Yarra、Parkville和Southbank等区,今年有三家餐馆因违规而临时关闭。 在墨尔本东部,包括Ashburton、Balwyn、Camberwell、Canterbury、Hawthorn和Kew等郊区在内的博罗恩达拉市(City of Boroondara)是今年违规记录最多的地区。 自今年1月以来,议会在检查中发现至少有 455 处场所违反了《食品法》。 博罗恩达拉市城市生活部主任Scott Walker表示,根据卫生局的规定,违章处罚通知(PIN)是针对严重违反食品安全规定的行为发出的。 他说,如果存在严重违规行为或对公众健康和安全构成直接风险,市议会将考虑起诉或将其关闭。 “起诉仅限于最严重的违法行为,而 PIN 则是对不太严重的违法行为起诉的替代方案。”他说。 Walker还表示,议会可以使用的其他方案包括没收食品,以及指示操作人员完成食品安全培训课程。
统计数据显示,维州有数以千计的驾车者在未支付油费的情况下离开,分析指生活成本压力不断增加是汽油盗窃案激增的主要原因。 犯罪统计局(Crime Statistics Agency)向《先驱太阳报》发布的最新数据显示,仅在截至今年 3 月的 12 个月间,就有 4109 起不付油费案件。 从 2021 年 3 月(当时的利率为 0.1%)到今年 3 月(利率飙升至 3.6%),盗窃量猛增 24%。 自 2021 年以来,至少有 7500 次逃费,该州企业主在此期间损失了高达 4200 万澳元利润,相当于维州所有 1800 家加油站每月都要为价值约 1200 澳元的被盗燃油买单,每升燃油损失 4 澳分。 在澳大利亚每年被盗的 8500 万澳元燃油收入中,维州几乎占三分之一,每个加油站平均每年损失 13000 澳元,比全国平均值高数千澳元。 澳大利亚便利店和石油销售商协会首席执行官Mark McKenzie表示,实际数字可能比统计数字高得多。 他说:“这对我们来说确实是个大问题,我们不会掉以轻心。”“这是一个被严重低估的问题。” McKenzie说,随着汽油价格和其他必需品价格上涨,企业举报的盗窃数量也在猛增,但对供应商和警方来说,控制不付费行为仍然是一个棘手的问题。 他说,该行业已经加强使用技术系统识别犯罪者,并公开涉嫌盗窃汽油的车主的车牌号,以防止他们在其他地点盗油。
哈马斯袭击以色列平民事件发生后,维州警方已经加强了墨尔本犹太人聚集区的安保工作,各地的犹太学校也都加强了安保力量。 据《先驱太阳报》报导,在犹太学校工作的保安表示,他们最近几天收到了高级安全简报。一名警卫说:“我们学校加强了安保,我们也增加了情报行动。”“我们的首要任务是确保学生的安全和安全感。” 另一名保安人员说,作为一项预防措施,大多数学校都增加了保安数量。 州长Jacinta Allan本周会见警察局长Shane Patton,表示将在犹太教堂和文化机构周围增加警力。 Allan说,犹太社区一直要求增加支持,现在对犹太社区来说是一个非常、非常困难的时期。 “我们确实需要确保为维州提供一个安全和谐的社区。”她说,“维州政府的职责就是提供这种支持。” Allan周四(10月12日)再度谴责哈马斯的袭击行动。 “该次袭击令人震惊,令人发指。这几乎是难以想象的。”她说,“警方正在调查一起据称发生在Toorak Rd的反犹太事件,事件中一群男子声称他们正在追杀犹太人。” 11日,3AW电台播放了一名男子转述当时情景的音频。他说,周二下午,一群人走近他并问他是否知道“犹太人在哪里”。 警方发言人表示,警探正在调查这一事件,警方致力于应对反犹太主义行为。 在此之前,维州社区安全小组(CSG Victoria)将全国威胁级别提高至严重级别,并承诺加强对犹太学校的保护。 周三,在恐惧和焦虑加剧后,CSG发表了第二份声明,呼吁社区保持冷静。 “我们知道,随着以色列局势的每一次升级,反犹太主义也会不可避免地同时抬头。”声明称。 “这已在意料之中。我们已经做好准备,正在处理每一起事件。”CSG说。
墨尔本研究人员最近发现,睡前刷手机可能会对心理健康产生负面影响。晚上暴露在强光下的人更容易患抑郁症,而白天暴露在强光下的人患抑郁症的风险会降低。 据九号新闻台报导,Sweat with Soul Fitness的创始人Keighly Collins说,在自然光下锻炼能让客户感觉更清醒、更有存在感。 她说:“我在各种不同的环境中受过训练,在户外有助于我的灵魂与大地相连。”“在大自然中,自我和环境会产生额外的联系。你会感到平静且清醒。” 这项研究调查了 8 万多人的光照、睡眠、体育活动和心理健康状况。 在Sean Cain副教授和Andrew Phillips副教授的领导下,研究进一步发现,夜间光线的影响与人口统计学、体育活动、季节和就业无关。 “我们的发现将产生潜在的巨大社会影响。”Cain副教授说。 Cain表示,当读者了解光照模式会对他们的心理健康产生强大的影响后,可以采取一些简单的措施改善健康,即白天要有明亮的光线,晚上要处在黑暗中。 “我们要传达的信息非常明确,很简单:白天尽可能多地获得明亮的光线。”他说。 Phillips亦指,光线绝对是心理健康的基础。 这项研究虽不能明确证明晚上光线过强会导致精神疾病,但确定了两者之间的联系。









