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悉尼

台湾美食拼软实力 飘香万里入雪梨

8月20日,2023年台湾美食国际巡回展在雪梨华人聚集区Chatswood的唐宴酒楼举行,台湾社团和雪梨各界华人250多人欢聚一堂品尝台湾特色美食。 新州反对党领袖Damien Tudehope、Willoughby市长Tanya Taylor、Ryde市长Sarkis Yedelian OAM夫妇、多元文化影子厅长Mark Coure、公平交易影子厅长Tim James、上议院反对党党鞭Chris Rath州议员、Ku-ring-gai副市长 Barbara Ward、雪梨市警局局长Martin Fileman夫妇等政府官员也参加了晚宴。 台湾美食—客家酿豆腐 作为推广台湾外交软实力的一部分,驻雪梨台北经济文化办事处与澳洲新世代联盟陈淑莪总召集人及雪梨客家联谊会谢明君会长带领的团队合作,并在全球台湾客家联合总会、大洋洲台湾商会联合总会、澳洲台湾商会共同携手协助下,让旅澳侨民及国际友人一享舌尖的上的台湾美味。 台湾名厨柳希谚与张哲源应邀来澳示范经典台式料理。 驻雪梨台北经济文化办事处吴正伟处长表示,对台湾人而言,“吃”不仅是一种艺术,也是一种深厚的文化表现,尤其台湾特殊的历史背景,更丰富台湾饮食文化的多元性及包容性。 每道料理背后都有它美丽的故事及特殊的意涵,如出现在此次美食飨宴菜单中的客家咸汤圆、金沙虾球、梅干菜元蹄、桔酱走地鸡等,不仅为大家带来暖暖的幸福感,更有浓厚的历史传承,欢迎国际友人透过饮食更深入认识台湾。 台湾美食—客家咸汤圆 台湾是国际公认的美食天堂,新州政要致词时,均盛赞台湾美食举世闻名,澳洲也是多元文化社会,饮食特色融合世界各地料理,尤其亚洲料理特别受到欢迎,台式小吃更是一绝,若要深度体验一个国家的文化,最好的方式就是透过“吃”来感受其无穷的魅力! 台湾美食—金沙虾球 在当晚享受美食过程中,主办单位也特别安排现场贵宾上台体验、亲手做料理,气氛热闹欢愉。 美食国际巡回展让澳洲人得到一次不用去台湾就能享受地道台湾特色小吃的绝佳机会。 活动结束后办事处也特别准备台湾特色名产做为致赠贵宾的伴手礼,感谢国际友人鼎力支持及共襄盛举。

新州酒吧将从 9 月 1 日起禁止悬挂 “贵宾室 “标志

9 月 1 日之前,新南威尔士州的所有酒吧和俱乐部必须清除其场所内的隐晦赌博招牌,否则将被处以罚款。

新州最易发生入室盗窃和抢劫案地区揭晓

来自警方的最新数据显示,新州有些郊区在短短一年内就发生 500 多起盗窃案。Redfern是悉尼市盗窃案件发生率最高的郊区。 据《每日电讯报》报导,数据涵盖六大犯罪类别:闯入民宅、汽车盗窃、入室盗窃、携带武器入室抢劫、未携带武器入室抢劫。 去年,新州共发生 41,077 起属于以上六类犯罪的案件,平均每小时发生六起以上。 按人口比例计算,Bourke是新州所有地区中犯罪率最高的,这个人口仅有 2389 人的小镇内发生了 128 起犯罪事件。 Bourke的入室盗窃率是该州入室盗窃率最低的郊区Cherrybrook的 127 倍。 大悉尼都市区范围内,Redfern的总体案件发生率最高,在 12 个月内共记录了 186 起犯罪案件,其中包括 111 起入室盗窃案、 4 起汽车盗窃案、3起使用武器(非枪支)抢劫的案件。 Mt Druitt的盗窃案件数量最多,共发生 544 起,其中 263 起为入室盗窃,平均每周发生 5 起以上。 2022年至2023年期间,华人聚集区Auburn的入室盗窃案件增幅最大,达55%;增幅其次大的是Ashfield(增幅44%)和Manly(增幅28%)。 新州警方表示,大量破门而入的犯罪都很容易通过保护措施预防。 当局建议,房主应考虑采取的措施包括锁好房门、确保所有周边围栏完好无损以及安装入侵警报器。    

悉尼公寓内惊现核同位素 当局拒证实是否危险

澳大利亚边防军(ABF)周四(8月17日)在悉尼南部的一栋公寓中发现了核同位素,但拒绝证实是否在此发现放射性物质,以及是否会对公众造成危险。 据《每日电讯报》报导,周四上午 9 点左右,澳大利亚边防军突袭了位于Arncliffe凯尔西街(Kelsey St)的一栋公寓。未经证实的消息称,澳大利亚边防军人员接触到了核同位素。 ABF在一份声明中说:“ABF可以确认,在新州紧急服务部门的支持下,ABF正在新州Arncliffe地区开展一项行动。” 该局在声明中说,正在采取一切适当的安全措施,请该地点附近的居民听从应急服务部门的所有指示。 “我们将视情况变化进一步更新信息。”ABF称。 ABF拒绝证实这些材料的危险性有多大。 新州救护车系统发言人则拒绝证实是否有人在现场接受治疗。 根据国际原子能机构的说法,同位素是质子数相同而中子数不同的原子。 国际原子能机构在其网站上解释说:“它们具有几乎相同的化学特性,但质量不同,因此物理特性也不同。”“有不具备辐射的稳定同位素,也有具备辐射的不稳定同位素。后者被称为放射性同位素。” 如果放射性同位素被释放到环境中,透过一些事故、不良的处理或者其他方法,他们能引起有害的效应与污染。如果过度使用在医疗或生活上,也能导致危险,引发中毒。放射性同位素也能导致电器故障。  

炸弹威胁迫使飞机返航悉尼 男子被捕

8月14日周一, MH122国际航班在受到一名男子的炸弹威胁后,被迫返回悉尼国际机场。45 岁的Muhammad Arif被捕。

悉尼嘉佩乐酒店 古典与现代的奢华交融

在悉尼这座充满活力与魅力的城市,有着不少充满特色的酒店。而在这其中,来自新加坡的酒店品牌嘉佩乐,就犹如一个故事的讲述者,为游客们缓缓道来这座城市的历史与发展。 Capella。(图:Timothy Kaye) 嘉佩乐酒店品牌于2002年由新加坡地产发展公司(CapitaLand)创立,总部位于新加坡。这个品牌在短时间内就取得了巨大成功,更成为Travel + Leisure漫旅杂志美国版世界旅行奖读者票选的2023年度全球最佳酒店品牌。其独特的奢华理念和个性化的服务,使其迅速成为了全球旅行者的首选。嘉佩乐酒店通过独特的设计和文化融合,打造出每一家酒店的独特韵味,为宾客创造了独一无二的住宿体验。 Capella。(图:Timothy Kaye) 嘉佩乐的每一家酒店都融合了当地的文化和历史元素,以及现代的奢华设施,为宾客带来了难以比拟的居住享受。无论是在迷人的度假胜地,还是在繁忙的城市中心,嘉佩乐酒店都为宾客提供了一个宁静、舒适和个性化的避风港。 Capella。(图:Timothy Kaye) 5个月前刚刚开业的嘉佩乐酒店坐落于悉尼的核心地带,以其无与伦比的古典韵味、精湛的艺术呈现以及周到细致的服务,令人难以忘怀。而我们这次也特别体验了一次,在悉尼的staycation。Staycation,由”stay”(停留)和”vacation”(度假)两个词合并而成,指的是一种特殊的度假方式,即在自己所在的城市或附近地区度过假期,而不是前往远方的目的地。这一趋势在近年来愈发流行,为那些希望在轻松、宁静的环境中放松,却不愿远离家乡的人们提供了理想选择。而在这次体验中,我们也发现不少嘉佩乐的住客都来自悉尼本地,纷纷选择这家酒店来享受几天的staycation。那么这家酒店,到底有什么魅力呢? Capella。(图:Timothy Kaye) 追溯历史 古韵重现 嘉佩乐酒店的历史根基可追溯至悉尼的早期岁月。酒店的前身是悉尼教育部大楼,最初由新南威尔士州政府建筑师George McRae于1900年设计。这里曾是城中心的重要区域,现由邦典置地集团携手Make建筑设计事务所修缮重塑,重新唤醒这栋百年建筑的迷人魅力,续述传奇,书写璀璨新篇章。 Capella。(图:Timothy Kaye) 从一楼到六楼,历史建筑沿袭着传统的设计,为酒店增添了一份古色古香的独特韵味;而再往上则是后加盖的现代大楼,将古典与现代融合、碰撞,令整个建筑充满了独特的视觉魅力。酒店内部无处不彰显着嘉佩乐酒店不俗的品味,大堂更是集结了不同风格的艺术典藏,创造出独具魅力的空间。走进Farrer Place大堂,各个角落都摆放了寓意澳洲历史或是世界文化的艺术品,还有来自大利亚艺术家Judy Watson、Otis Hope Carey、Elise Cakebread和Georgia Bisley的艺术创作直接让人感受到多元艺术家们带来的视觉冲击。 Capella(图:Timothy Kaye) 奢华设施 细致呵护 嘉佩乐酒店不仅因其历史而脱颖而出,更以其丰富的设施和服务令人心生向往。惬意的下午茶Aperture、精致的餐厅Brasserie 1930,以及引人入胜的酒吧,三个风格各异的餐饮空间,位于酒店一层。其中下午茶和餐厅即使不是酒店的住客也可以预定,感兴趣的小伙伴们可以去尝试一下。但在每天早上,餐厅Brasserie 1930只为酒店的住客开放,为大家提供各种自助早餐。体验下觉得他们的早餐还是不错的,除了自助,也可以在菜单上点单,价格都是包含在房费里的。 Capella。(图:晓宇)   Capella。(图:晓宇)   Capella。(图:Timothy Kaye)   Capella。(图:Timothy Kaye) 酒店一层还有仅供住客休息的客厅,在这里,你可以悠闲地度过一个下午。在入住的当天,可以来这里喝杯欢迎饮品,每天晚上还有特制的咖啡与威士忌的混合饮品,可千万不要错过。 Capella。(图:晓宇) 世界级的水疗中心则位于酒店6层,这里曾是教育部大楼的艺术画廊,如今成为酒店的Auriga水疗及养生中心,可以体验到全新的康体疗愈旅程。不仅为身体提供了放松的机会,更是心灵的庇护所。在这里,历史建筑的屋顶被巧妙融入,使得自然光透过屋顶的天窗洒落其中,有一种别样的美。而我最喜欢的则是健身房后面的泳池,泳池的装修细节充满品味,20米长的室内恒温泳池,舒适的按摩泳池,甚至还有为了残障人士专门设计的桑拿房。而在换衣室内,也体现出他们的细节与周到。每个锁柜里都为住客准备好了浴袍、拖鞋、毛巾和水,男女换衣室里各有一个桑拿房和蒸汽房,出门的地方还准备了一桶冰。 Capella。(图:晓宇) 奢华居所 雅致品味 嘉佩乐酒店一共设有192间客房和套房,从40平方米到235平方米的嘉佩乐套房,分布在九个楼层。每间客房都兼具奢华与舒适。房间内均配备意大利质感织物Frette的床品,搭配专属定制的潘通色系,为您带来极致的居住享受。天然石材独立浴缸、Haeckels特制的环保洗浴备品,更是为您的舒适打造完美的一环。从房间中您可以饱览悉尼的城市风景,尽情享受这座城市的独特魅力。此外,酒店地理位置的优越性使您可轻松抵达悉尼歌剧院、海港大桥,以及环形码头,畅游城市风情。 Capella。(图:晓宇) 从历史悠久的教育部前大楼,到古典与现代的建筑结合,嘉佩乐酒店将城市的过去与现在巧妙融合,为宾客带来了一场难以忘怀的时光之旅。每一处细节都流露出品味与独特,每一项设施都呈现着奢华与舒适。 Capella。(图:Timothy Kaye) 悉尼嘉佩乐酒店不仅是一处豪华的住宿场所,更是一座展现历史、艺术和现代生活融合的文化殿堂。在这里,历史与现代在一起,奢华与细致共存,为您创造了一个充满回忆和美好的独特假期。 地址:24 Loftus St, Sydney NSW 2000

Aperture下午茶 城市中的森系奇幻之旅

步入悉尼的嘉佩乐酒店,仿佛穿越了一扇时光之门,来到了一个精致的世外桃源。这里的每一寸空间都是一幅步步生花的画意,每一个细节都如同经过时光琢磨的珠宝,闪耀着精雕细琢的品味。而在这美轮美奂的环境中,Aperture下午茶如同一曲令人陶醉的音乐,以森系花园为主题,将用餐升华为一场意境盛宴。 Capella。(图:Timothy Kaye)   置身于Aperture的空中庭阁,如同走入了一片绿意蔓延的幻境。高达23英尺的绿墙,种植着近70种本地植物,宛如一幅充满生机和活力的画卷。而由阿姆斯特丹艺术二人组DRIFT设计的定制动态雕塑“草地”,则在空中交织着自然的灵动与科技的韵律,如同一首空灵的旋律。 Capella。(图:晓宇) 静静坐在这片绿意之间,犹如置身森林的怀抱。头顶的玻璃天花板,宛如一面魔法镜子,将阳光倾洒在身旁的桌上。而如花朵般的灯帷,随着行人的脚步轻轻展开,仿佛是花园对每一位贵宾的欢迎舞蹈。 Capella。(图:Timothy Kaye) 而精致的茶点,更是这场诗意盛宴的精髓。一道道美味,仿佛诗句般在味蕾中荡漾。我们选择的是120刀每人的下午茶套餐,套餐咸甜搭配,还有一杯香槟和一壶茶。金枪鱼鞑靼融化在舌尖,鲑鱼籽酥皮点心口感松软。龙虾卷带来新鲜的海洋风味,脆生菜和酸橙蛋黄酱则带来大自然的一抹清新。烤饼的香气与五花肉的醇厚,在舌尖交织出奇妙的和谐。而鸡肉慕斯和新鲜松露面包,是美食与艺术的嫁接,一口咬下,仿佛品味着一幅精致的画作。而在这悠然的时光里,搭配着馥郁茶香,每一口的滋味都仿佛在诉说着Capella的匠心独运,茶香在唇齿间轻轻升腾。 Capella。(图:Timothy Kaye) 在这个绿意环绕、光影交织的空间,一顿下午茶将带我们逃离城市的喧嚣,与自然共舞,与美食对话,与艺术相融。每一道茶点,每一个空间,都仿佛一首句句入扣的诗篇,将您引领进一个充满奇幻和创意的世界。这是一场关于品味、感知和美好的完美献礼,也是一段难以磨灭的记忆。 店名:Aperture 地址:24 Loftus St, Sydney NSW 2000

八万悉尼市民参加City2Surf长跑

8月13日(周日),阳光明媚,超过8万名跑步者、慢跑者和散步者踏上了悉尼的街头,参加悉尼著名的City2Surf长跑活动。 这场长达14公里,从海德公园到邦迪海滩的赛跑,今年是第53届,它是全球最大的欢乐赛跑之一。 第一批跑者在早上7点40分出发。 第一位冲线的是著名跑手Ed Goddard,以41分钟30秒完成比赛,首位女性则是Niamh Allen,成绩是47分钟29秒。 悉尼每年的City2Surf长跑活动都受到广大市民的热情参与,氛围有趣活跃,特色服饰装扮是传统亮点之一,许多跑步者穿著各式各样的服装引来大家的关注。 今年有超过250人打扮成漫画人物“神奇女侠”(Wonder Woman),几乎打破了健力士世界纪录。 据活动主办方表示,此次活动的目标是为400多个慈善机构筹集300万美元。 自2008年以来,参加者已经为需要帮助的慈善机构筹集了超过4800万美元。 今年该活动的参赛人数超过了去年约6万人的入场人数。  

City2Surf-雪梨侨界组队为台湾而跑

澳洲雪梨City2Surf城市到海滩慈善马拉松去年在疫情后恢复正常举办,共有约六万人参赛,今年8月13日已恢复疫情前的规模超过八万人参赛。 雪梨侨界心系台湾,计有澳洲新南威尔斯国际杰人会、国立政治大学校友会澳洲雪梨分会、澳洲台湾妇女联谊会、澳龙摄影协会、雪梨荣光联谊会、澳洲台湾妇友会、雪梨宝岛合唱团、世界华人工商妇女企管协会澳洲雪梨分会及澳洲职场人等九个社团,及Iron Gate Estate 鐡门葡萄酒庄、E.Tel Communications、Taipei Fubon Commercial Bank台北富邦银行、TRANSCO Electrical、Yeh’s Group Australia及Bluechip Infotech等六家台商企业、继去年的成功经验,再度发起共组TW Runners队参赛,一起为台湾而跑。 出发点海德公园部分发起单位、选手、义工及赞助单位大合照  City2Surf是一个非常有意义的慈善欢乐马拉松活动,自1971年开始在全球各大城市开跑后,受到普遍欢迎,跑者也可为自己指定的慈善机构募款。TW Runners指定受赞助的慈善团体为在地的生命线LifelineHarbour to HawkesburySydney,疫情期间生命线增加大量的请求协助电话,因而须寻求更多善心人士的支持。雪梨侨界也配合发动爱心关怀捐款,将请生命线出席庆祝双十国庆晚会接受捐款。 费心打扮的TW Runners合照(图:供稿)  冬末的雪梨清晨仍有凉意,气温低于十度,但丝毫未减51位TW Runners为台湾而跑的热情,在雪梨华侨文教服务中心施博祥主任、国际杰人会澳洲总会卢金烟总会长、林雅雯会长、张明仁会长、黄梅芳会长、洪秀华会长等多位侨领的带领下,分批与选手、义工及到场帮忙加油打气的乡亲合照,并一起高喊为台湾加油! 脸上贴国旗及台湾黑熊的TW Runners合照(图:供稿) 选手报名非常踊跃,共有51名参加TW Runners队,彰显旅居澳洲雪梨地区的侨胞,对祖国中华民国台湾的爱护及支持。TW Runners更以行动为台湾而跑,其中有数位选手并非侨胞,而是特别来支持台湾的。 活动也受到许多台商企业的支持,中华航空China Airlines、华硕电脑Asus、E-Tel Communications、Iron Gate Estate鐡门葡萄酒庄及Tasterite – Go Planty等多家企业捐赠精美礼物及饮料。 选手跑抵终点合照:右3林雅雯会长、左2卢金烟总会长(图:供稿) 选手身穿精心设计有台湾黑熊图案的队服,分批于海德公园出发,奋力奔跑14公里,抵达终点邦代海滩。比赛结果最后由James Kai Chun Wang以1小时2分19秒夺冠,施博祥主任居次,Chun-Hao Lee季军。主办单位颁赠每位选手及义工一大袋精美的礼物,与到场祝贺的乡亲们,一起在美丽的邦代海滩享受冬日的太阳及美味的饮料点心,互约明年一定邀请更多的TW Runners为台湾而跑! 选手跑抵终点合照:左3施博祥主任(亚军)、右2张昱仁首席代表、右3 林友清经理  (供稿)

池鱼之灾!子弹穿过悉尼居民前门打到内墙

8月13日周日,悉尼西部发生一起枪案。一颗子弹从一所房屋的前门穿过打上了屋内的墙,房子内的居民没有受伤。

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