螺蛳粉成网红美食 李子柒款3天卖出500万包

近年来,有人爱、有人恨的螺蛳粉成为了新的“网红”食品,它本来是一种流行于广西街边的小吃,后来因其特别的口感和“酸臭”的气味,快速火爆全国。然而,袋装螺蛳粉的兴起,才开始让这种街头小吃真正的走上了规模化的生产线。

7月15日,据柳州市商务局提供的数据显示,去年袋装螺蛳粉产值突破60亿元,2020年上半年已经达到49.8亿元,预计今年全年将达90亿元。同时,螺蛳粉也正在走出国门,销往海外。柳州海关监管三科主任科员黄靖兰表示,今年上半年柳州螺蛳粉,经柳州海关检验合格出口的大概有750万元人民币,是去年出口总额的8倍。

短短几年,螺蛳粉从线下走到线上,从国内火到了国外,除了特殊的味道之外,更重要的是网络营销的加持。越来越多企业看中螺蛳粉的火热,跨界联名款层出不穷。根据央视财经节目的报导,一家螺蛳粉企业去年10月开始跟网红李子柒合作,如今,不断加单的现状让工人扩招了一倍,生产线的2/3都用来生产李子柒的产品,该品牌的螺蛳粉销量也连带上涨,这种联名款螺蛳粉3天就卖出了500万包。

其实,螺蛳粉的“臭”并不是真的臭味,它的臭味来自于配料中的酸笋,这种特殊的酸臭味加上螺蛳的味道,让不少人难以抗拒。另外,在螺蛳粉的底汤中,也加入了山奈、八角、肉桂、丁香和辣椒等各种辛香料,这才造就了这种拥有特殊口感的食物。

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1评论
  1. Analisa User Says

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