7月16日，上海市第三中级法院发布公告，钟薛高食品（上海）有限公司被上海臻料贸易有限公司申请破产。“钟薛高”曾是网红雪糕，以高价闻名，又被称为“天价雪糕”、“雪糕刺客”，后又因“不融化”，引发食安疑虑。

公告指出，“钟薛高”无法清偿到期债务，且其资产不足以清偿全部债务，钟薛高被债权人申请破产。目前，法院已中止执行并移送破产立案审查。

钟薛高大陆一个雪糕品牌，成立于2018年3月，创始人林盛，品牌的名称取自“中式雪糕”的谐音。在最开始，“钟薛高”生产的雪糕定价极高，是一般雪糕定价的4-5倍，单价高达数十元人民币。因其售价过高，被网友吐槽为“雪糕刺客”，“天价雪糕”。

财经网指出，该品牌雪糕的价格之所以如此之高，是因为营销成本太高。

2018年“双十一”期间，钟薛高售价66元人民币的，2万支厄瓜多尔粉钻雪糕在15个小时内售罄，引发全网关注。

2019年，钟薛高因发布虚假广告遭到行政处罚。

自2020年起，钟薛高从线上发展到线下。，

2021年，钟薛高完成2亿元人民币的A伦融资；

2022年，钟薛高生产的雪糕被曝在31℃下放置1小时不融化，甚至在喷火枪火焰的炙烤下也无法融化，只是表面被烧焦，引发食安疑虑。不过，钟薛高回应，其产品生产工艺符合国家标准。

2023年，有自称钟薛高员工的网友爆料称，钟薛高8月份的工资延迟发放，同时有大批被裁员工拿不到补偿，却无处维权。

2024年3月，钟薛高陷入经营危机，上海市嘉定法院对钟薛高食品（上海）有限公司与林盛发出限制消费令；

2025年7月，钟薛高因无法偿还负债，被债权人申请破产。

网友留言

——-刺客要变成过客了。

——-快消品当奢侈品卖，破产慢了！

——-一支雪糕就想赚取暴利，绝对完蛋！

——-消费降级是大趋势，这种刺客消失也是大趋势。

——-雪糕才有多少成本，却卖那么贵！纯纯智商税，就是被国民吹棒的哈根达斯，在美国也卖得很便宜啊！信息不对等罢了！