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泡菜

秋瓷炫发vlog影片 翻译错误遭韩网友指责

韩国女星秋瓷炫曾在大陆发展演艺事业,2017年嫁给中国老公于晓光,说得一口流利中文,近日,她却深陷争议。原因是她在网络平台上传了一段影片中,将之前韩政府已正名的“辛奇(Kimchi)”,中文翻译为“泡菜”,引起了韩网友的愤怒,登上韩网新闻后…

韩式泡菜的精髓 酸了才好做汤

韩式料理最具代表的泡菜,受到世界各地人们的喜爱。泡菜放久了,酸度会逐渐增加,有些人就不见得喜欢那样的酸味,甚至感觉难以入口。不过,对韩国人而言,传统的泡菜汤品就需要够酸的泡菜,才能煮出那股儿酸劲道。 韩式泡菜在发酵过程中能产生一种对人体有益…